蘇

◆瑪菲蘇◆辣炒雪菜豆干

不小心買到雪菜，於是促成了這道雪菜辣炒豆干，單吃太苦的雪菜切碎後炒微辣竟意想不到的適合！救援成功～

食材：豆干、雪菜、肉末或肉絲、蒜末、辣豆瓣、醬油膏、醬油

免烤提拉米蘇

食材：馬士卡彭起司、雞蛋、糖粉、無糖可可粉、義式咖啡、手指餅乾

提拉米蘇千層蛋糕 - 免烤箱

用提拉米蘇的原料加上「可麗餅」製作成的千層蛋糕，有咖啡香、酒香、可可粉的苦、馬茲卡彭起司的酸，巧克力的甜，是適合18歲以上朋友的點心。

食材：低筋麵粉、雞蛋、馬茲卡朋起司、細砂糖、動物性鮮奶油、鹽、鮮奶、酒漬葡萄乾、無鹽奶油、酒、卡魯哇酒、黑咖啡

莓好的提拉米蘇是無糖低GI

再怎麼熱愛台灣的歐洲人，也會有想家的時候，尤其是聖誕節，這個溫暖的季節。 讀書時期，匈牙利同學邀請我到他的小窩，用著塑膠保鮮盒、手...

食材：馬士卡邦乳酪、赤藻糖醇、蛋白、蛋黃、檸檬汁、地瓜、蘭姆酒、牛奶

♥毛毛♥抹茶提拉米蘇/無生蛋

現做現吃抹茶杯裝提拉米蘇，無生蛋版本，夾層抹茶戚風蛋糕自己烤，非手指餅乾版本。可以有兩種吃法，直接吃或是冷藏隔夜，沒想到竟然可以變...

食材：蛋黃、植物油、鮮奶、Mascarpone、低筋麵粉、動物性鮮奶油、抹茶粉、蛋白、糖、蘭姆酒、糖粉

正統義式提拉米蘇

U-Chef採用正統義式做法，想讓你自己做出能夠感動人心的甜點。入口時先嗅到陣陣可可香、隨之而來的微微甜膩感，馬上被來自咖啡烈酒的...

食材：馬斯卡彭起士、鮮奶油、雞蛋、手指餅乾、細砂糖、可可粉、咖啡酒

[ 免烤箱 ] 提拉米蘇。初學者輕鬆做

食材：蛋黃、糖、OREO餅乾、水、法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、法國鐵塔牌馬斯卡彭起司、吉利丁、法國鐵塔牌動物鮮奶油、KAHLUA卡哇魯咖啡酒、可可粉

草莓提拉米蘇

初春的提拉米蘇，酸甜的草莓滋味，準備迎接粉紅少女心的情人節吧！ ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pix...

食材：手指餅乾、草莓（裝飾）、草莓、開心果、蔓越莓、瑪斯卡邦乳酪（或奶油乳酪）、水、糖、檸檬汁、鮮奶油、原味優格

清燉虱目魚頭(電鍋料理)-1

清燉虱目魚頭只要把材料準備好就可輕鬆上手 這次不用清水是使用史雲生蔬菜湯當湯底.湯汁拌飯這樣吃..家人都喜歡~如果你也愛吃虱目魚可以試試

食材：虱目魚頭、蒜頭、蔥段、醬油、史雲生蘇菜湯、水

迷你仙人掌提拉米蘇（簡易版無蛋無吉利丁）

這次種了好幾個小盆栽啊！！ 光是看到這些可愛的迷你仙人掌，也太萌太療癒人心了吧！(ﾉ∀`♥) 簡易版的提拉米蘇，雖然非正統的提拉米...

食材：細砂糖、鐵塔牌馬斯卡彭、糖粉、鐵塔牌動物性鮮奶油、鐵塔牌發酵無鹽奶油、孔雀餅乾、鮮奶、濃縮咖啡、天然食用色膏－綠、Oreo餅乾碎屑

水果提拉米蘇_小七食堂

夏日輕食正夯～～讓冰冰涼涼的提拉米蘇替你開胃！ 使用水果協奏曲三明治替代手指餅乾，一樣能做出美味的提拉米蘇。簡單幾個步驟--打發＋...

食材：水果協奏曲三明治、馬斯卡彭起司、蛋黃、糖、動物性鮮奶油、蛋白、牛奶、橙酒、香草精、可可粉

《提拉米蘇》

提拉米蘇的濃濃咖啡味及可可味最讓人難以忘懷，多層口感讓嘴停不下來！ 簡單易學的食譜就在這！ 以後想吃提拉米蘇就可以自己動手做啦！

食材：Mascarpone 起司、砂糖、手指餅乾、蛋黃、咖啡酒、鮮奶油、濃縮咖啡

抹茶提拉米蘇

今天的抹茶提拉米蘇就沒有紅豆，還有我最愛的小餅乾當作基底， 所以會有多種口感， 慕斯的部分就沒有特別加上抹茶， 用抹茶蛋糕體的部分...

食材：裝飾抹茶粉、低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、蛋(分蛋)、砂糖、細砂糖、鮮奶油、消化餅、馬斯卡彭奶油

提拉米蘇松露巧克力

把提拉米蘇的材料變成巧克力，外脆皮內夾心柔軟，歡迎大家試做看看，完整操作影片可參考http://bzfd.it/1pQTGvT

食材：苦甜巧克力（內餡）、黑咖啡、手指餅乾、布丁粉、咖啡粉、馬斯卡彭起司、苦甜巧克力（裝飾沾裹）

◆瑪菲蘇◆夏日清爽瑪鈴薯沙拉

夏天沒胃口，最適合吃馬鈴薯沙拉了!這次把紅蘿蔔分開擺放增添口感，也可以把紅蘿蔔蒸熟跟馬鈴薯扮在一起唷!

食材：馬鈴薯、美生菜、紅蘿蔔、起司

蘇梅醬豬肉

鹹酸甜辣，超下飯

食材：豬排肉、洋蔥、蘇梅醬、紅蘿蔔、醬油、白芝麻、米酒、大蒜、蔥花、烏醋、辣椒醬、麻油、冷水

台式滷豆干

台式滷豆干

食材：方形小豆干、黃冰糖、黑糖、醬油、川醬、蒜蘇、五香粉、米酒、豬油、水、辣椒、味精、八角、油膏