薑黃麻油

薑母鴨

在美國鄉村生活，什麼台灣菜都沒有的地方，一切只能靠自己

食材：鴨肉、水、黃耆、米酒、川芎、麻油、當歸、薑、枸杞

暖心暖胃藥膳麻油豬肝湯

豬肝是一種很特別的食材，不能煮過熟，皮了的口感可以讓您味如嚼蠟，但也不能不熟，那口感絕對讓您退避三舍，既然這麼難料理，它的風味還是...

食材：豬肝、薑、麻油、水、醬油、枸杞、紅棗、當歸、黃耆

麻油薑黃咖哩醬

S&B 咖哩粉系列－天然純咖哩粉很方便使用,使用時也不需溶解,香氣非常足夠只要少許加在料理中,就能感受到他濃烈的香氣.將台...

食材：中薑、葵花油、芝麻油、S&B 咖哩粉系列－天然純咖哩、餛飩加麵線、芹菜末

薑黃蔥鹽醬(五辛素)

今天這款蔥鹽醬不管是拌飯、拌麵，或是蘸海南雞、鹽水鴨、燒臘、牛扒等各式料理都超百搭!! 相關食譜：「薑薑四重奏」、「萬用薑蒜泥आ...

食材：老薑(去皮)、青蔥、薑黃粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、味精、芥花油、黑麻油

道地古早味薑母鴨

老人家常說「立冬補嘴孔」，旨意在秋風起的季節裡吃些麻油補補身子暖身，冷冷的季節吃個薑母鴨最適合不過了，今天ching藉由影片跟大家...

食材：母鴨肉、薑汁、豆腐乳、米酒、蒜末、水、辣椒末、薑、辣椒醬、麻油、砂糖、中藥材-當歸、中藥材-黃耆、醬油、中藥材-枸杞、中藥材-甘草、中藥材-紅棗

花雕雞

雞肉口感滑嫩，肉質鮮美，搭配甜椒，醉人花雕酒香味，帶點微辣，超級下飯！

食材：大雞腿肉、薑、橄欖油、蒜頭、麻油、蔥、豆瓣醬、蒜苗、醬油、紅椒、蠔油、黃椒、鹽巴、芹菜、糖、紹興酒、水

檸檬精靈瘦身雞

免開火、夠清爽、超開胃，長得好看的人都這樣吃！

食材：雞里肌肉、小黃瓜、黑胡椒、杏包菇、米酒、醬油、楓康吳羽保鮮膜、鹽、醬油膏、薑、麻油、蒜頭、紅蔥頭、蔥、辣椒、綠檸檬、黃檸檬

薑黃麻油黃金雞飯

冬季進補最方便的就是將食材帶入飯中，藉由吃飯的攝取，一次補充寒冬的所需要的熱量和元氣，麻油薑搭配薑黃粉，不一樣的薑、不一樣的營養成...

食材：圓糯米、麻油、去皮雞胸肉、小磨坊-薑黃粉、薑、芫荽、水、米酒

薑黃麻油麵線

食材：Kiunn薑黃麵線、麻油、蔥、蒜頭、鹽巴

雙薑麻油雞

天氣冷好想補冬，但又不敢出門群聚？別擔心，灶頭鑊尾陪您在家自煮防疫！ 🧅薑黃和洋蔥都能提昇免疫力，又能給雞湯增添風味。 🍲相關...

食材：帶骨雞腿肉、清水、純米米酒、帶皮老薑、薑黃╱薑黃粉、黑麻油、枸杞、當歸鬚、洋蔥/高麗菜、鹽、糖

有機薑黃生菜魚丸草菇湯

生菜魚肉湯，在香港是一道街頭小食美食。在家自己做當然可以加搭一些不同食材增添味蕾享受😘😋 鮮香生菜搭配魚肉丸是很突出彼此的味道😋再...

食材：有機薑黃粉、生菜、草菇、魚肉、生薑、蒜頭、麻油、胡椒粉

薑母鴨

冬至這天台灣很多人會吃薑母鴨， 辛辣的薑、燉到柔軟的鴨肉加上迷人的麻油香， 我個人還喜歡加上炸豆皮、凍豆腐、鴨肉丸， 沾上豆腐乳醬...

食材：鴨肉、老薑、豆腐乳、麻油、蒜未、麵線、米酒、辣椒、薑汁、糖、浮在薑母鴨湯上的鴨油、川芎、香油、黃耆、薑母鴨湯、當歸、枸杞、紅棗、龍眼乾

羊肉爐

冬天進補好幫手，自己煮羊肉爐省錢又健康 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yout...

食材：黑麻油、薑、熟地、羊肉、當歸、米酒、川芎、水、黃耆、鹽、桂枝、高麗菜、紅棗、中藥包、枸杞

雪菜毛豆豆腐（自家製雪菜）

味道鹹鮮，好下飯

食材：豆腐、急凍有殼枝豆、蠔油、雪菜、黃糖、菜心、薑、料理酒、岩鹽、水、麻油

彩椒雞肉炒泡麵

疫情期間搶不到乾拌麵沒關係，可以用泡麵來做健康+營養版的炒泡麵當作防疫快速午餐！ 材料很簡單，加什麼肉進去都可以，我們家比較常吃白...

食材：雞胸肉、腰果、泡麵、黃椒、檸檬、薑黃粉、白芝麻、醬油、麻油、番茄醬、水、鹽、蒜頭、薑、九層塔葉、蜂蜜

薑黃炒飯-IBS腸躁友善2

民以食為天，飽足感是元氣的來源。由於腸躁症狀者的食材受限，提供這份食譜，希望食慾與健康都受用。加油！！

食材：薑黃、肉絲、葫蘿蔔絲、青江菜絲、蛋、麻油、岩鹽、蔥粒（蔥綠）

藥膳麻油飯

今天做一個藥膳味的油飯，用了生薑、良薑和沙薑等溫補香料，很適合冷冷的冬天。 🥘相關食譜：「暖心麻油雞飯」、「嘉義雞肉飯」、「日式...

食材：去骨雞腿肉、老薑、長糯米、麻油、白米、當歸、米酒、黃耆、醬油、紅蔥頭、良薑、老抽/甜醬油、乾香菇、山柰、麵輪、枸杞、香菇水、白胡椒粉、鹽

素~烤~雙色地瓜可樂餅+麻油炒菇

偶爾花時間做些特別的食物，讓餐桌上有點驚喜，感覺不錯~ 但這次我自製的麵包粉失敗了@@,攪的太細又剩粗塊。市售的麵包粉都是細長的...

食材：黃地瓜、紫地瓜、奶油、洋蔥、蘆筍、美乃滋、市售麵包粉、低筋麵粉、蛋、菇類、櫛瓜、薑、麻油