薑飯

印尼薑黃飯

這一道薑黃飯是印尼傳統過生日一定要吃的一道！配上的小菜可以自行調配。善牧服務的印尼姊妹黃咪妮，來台灣已經14年，咪妮說，在印尼過生...

食材：白米、薑黃粉、鹽、椰漿、月桂葉、檸檬葉、香茅

薑燒豬肉丼飯作法~ 一鍋到底超簡單!!

丼飯料理只要醬汁調對了怎麼煮都好吃，我的配方是米酒+味霖+醬油1:1:1，要鹹一點或甜一點比例上可再依個人調整，豬肉建議用五花肉片...

食材：五花豬肉片、洋蔥、薑水 (薑+水1:1打成汁)、白芝麻粒、米酒、味醂、柴魚醬油

酸辣綠椰醬配薑黃飯/素食

本來想做綠咖哩，上次的創意版是用九層塔為醬底，但看了一下家裡的現有食材於是改良一下成新的口味，這次的檸檬很酸但老爺很喜歡，於是這道...

食材：炒鍋依序食材、椰子油、青辣椒(適辣度調整)、紅蘿蔔(滾刀切)、孜然粒、薑黃、有機馬鈴薯 (增加濃稠)、南薑粉、糙米、鹽、咖哩粉、燕麥粒、茄子、薑黃粉、水、玉米、乾燥羅勒葉 (或新鮮)、板豆腐、毛豆、鮮香菇、椰子粉、檸檬汁 (適酸度調整)、檸檬皮、花椰菜 (汆燙)

免醃肉！鹹甜下飯薑燒豬肉

有了小孩之後最常煮鹹鹹甜甜的料理，這道薑燒豬肉不僅小孩接受度高，連大人也覺得很好吃，記得多煮一點白飯才不會不夠配唷！ 謝太太的生...

食材：梅花豬肉片、洋蔥切絲、薑泥、麵粉、醬油、油、糖、萵苣絲、小蕃茄

稻荷壽司

食材：豆皮、壽司飯、黑芝麻、壽司薑

螃蟹鮮粥

利用隔夜飯，與新鮮螃蟹，快速的煮一鍋鮮粥，超適合夏天的夜晚，清爽香甜！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：隔夜飯、螃蟹、鹽、薑、香菇精或雞粉、紅蔥酥、米酒、蔥、白胡椒粉、香油

醬燒馬鈴薯米餅

🌟不愛吃飯的小朋友，應該會喜這道料理喔～ 🌟這是我個人的創意料理，突然靈感來了，就試做看看，沒想到還不錯吃喔😋

食材：熟飯、馬鈴薯、醬油、黑胡椒、沙拉油、麻油、薑

薑黃椰漿飯

一直都很喜歡用泰國香米煮椰漿飯，偶爾也會煮薑黃飯，今天嘗試兩者合併，果然香氣十足

食材：米、椰漿、薑黃粉、蒜頭、檸檬葉

一顆蕃茄飯改良版--薑黃魚片蕃茄飯

簡單快速上菜 薑黃+紅椒粉+蕃茄的組合，會讓人有吃西班牙海鮮飯的錯覺

食材：米、水、牛蕃茄、旗魚片、濕香菇（也可用蘑菇）、洋蔥、橄欖油、薑黃粉、紅椒粉、胡椒粒、薑末、蒜末

[薑黃咖哩乳酪海鮮燉飯]色香味俱全

薑黃常作香料使用，為咖哩主要成分之一。薑黃特殊的香氣，再拌入咖哩、乳酪，搭配鳳尾蝦鮮味，難以形容的濃郁香味，讓人迫不急待舉箸品味。...

食材：白蝦、洋蔥、米酒、熟青豆丁、薑黃、白飯、日本咖哩塊、黃甜椒、蒜頭、乳酪、小番茄(盤飾用)

薑黃蝦仁炒飯

薑黃跟紅蘿蔔一樣皆為脂溶性, 所以跟油一起炒, 其薑黃素更容易被身體吸收。從冰箱取出現有食材, 撒些薑黃做調色~ 金黃色澤誘人, ...

食材：蝦仁、隔夜飯、冷凍三色蔬菜、薑黃、胡椒鹽

暖胃魚菇粥

天冷時，來一碗魚菇粥暖暖胃❤️

食材：立魚、飯、米酒、薑、海鮮湯塊、黑木耳、鹽、花椰菜、胡椒鹽、紅蘿蔔、香麻油、雪菇、開水

貝殼飯（電鍋版本）

前幾天看網路上有人分享 看起來簡單就想來試做看看 沒想到真的容易又不難喔 新手也行之料理🤗🤗🤗

食材：大文蛤、飯、蒜頭（切碎）、薑（切碎）、炸蒜蓉（蒜蓉酥）、辣椒

**超簡單～薑蔥蒸雞有味飯🐔

很久未post食譜了！原來全職湊小朋友係那麼忙碌的！來年一定要好好努力多煮菜給至愛💘亦會嘗試post一些BB食譜給你們參考😉請繼續...

食材：三黃雞（去皮洗淨切件）、十榖米、減鹽頭抽、水+脫脂清雞湯、黑、胡椒粉、豆苗杯（洗淨切碎）、薑(切片拍扁）、乾蔥（切碎）、青蔥丶芫茜碎、冬菇（浸軟切件）

麻油薑味雞絲飯【福壽純芝麻油玩料理】

很適合秋冬季節的麻油薑味雞絲飯，以芝麻油來取代雞油，簡單又方便，煸香薑絲特製成醬汁，拌入雞絲飯裡好香啊！冷冷天的小食補唷~

食材：雞里肌肉、白飯、福壽純芝麻油、蔥、醬油、老薑、砂糖、米酒、鹽巴

天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯

終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看，看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯，讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許...

食材：薑末、洋蔥、薑泥、碗豆嬰、冬瓜、燕麥飯、玉米筍、納豆醬油包、水（蓋過食材）、海苔口味薯片、苦茶油、熟蛋黃 （取代生蛋黃）、雞蛋、黑胡椒粉 （取代雞粉）、炒飯剩下的蛋白、麻油＋苦茶油

麻油海鮮薑黃飯【福壽純芝麻油玩料理】

麻油慢火細細煸香洋蔥細丁，拌入白飯、淋上薑黃粉，鋪上滿滿海鮮、小番茄，一鍋香噴噴的麻油海鮮薑黃飯，色彩繽紛、營養美味多多，一鍋煮食...

食材：白米、水(米水)、鹽、福壽純芝麻油、粗粒黑胡椒、米酒、薑末、蒜末、太白粉、洋蔥末、胡椒、薑黃粉、蝦、蛤蠣、小番茄、香菜末