
印尼黃薑飯Nasi Kuning
灶頭鑊尾Nasi Kuning因色澤討喜,是印尼人喜慶、聚會時享用的香料飯,可以搭配各式咖哩、辣炒和涼拌菜。 🥘相關食譜:「峇里島辣炒肉...
食材:白米、開水、濃椰漿、薑黃粉、鹽、油、蒜頭、香茅、香蘭葉、老薑、檸檬葉、印尼月桂葉、小黃瓜、香菜、油蔥酥
Nasi Kuning因色澤討喜,是印尼人喜慶、聚會時享用的香料飯,可以搭配各式咖哩、辣炒和涼拌菜。 🥘相關食譜:「峇里島辣炒肉...
食材:白米、開水、濃椰漿、薑黃粉、鹽、油、蒜頭、香茅、香蘭葉、老薑、檸檬葉、印尼月桂葉、小黃瓜、香菜、油蔥酥
除了傳統的白飯,韓國也越來越多人用薑黃飯製作飯捲,不但色彩鮮亮,營養更豐富。 🍳今天所有食材都用冰箱裡剩下的,而且做成不辣的;其...
食材:薑黃飯、雞蛋、家常豬排、小黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔水泡菜、全形海苔、鹽、芝麻油、熟白芝麻
健康又激發食慾的薑黃飯,只要一罐小磨坊就能輕鬆煮。
食材:白米、小磨坊薑黃粉、香油、芝初黑芝麻
今天做一個簡單的韓式便當,由薑黃飯(강황밥)、辣炒魚板(어묵볶음)、煎餅和泡菜湯組成。 ※主菜是烤五花的話,醃料不能加洋蔥或水果...
食材:櫛瓜煎餅、溏心蛋/太陽蛋、白米、熟黑芝麻、清水、魚板/魚丸、薑黃粉、蒜頭、蔥段、米酒、醬油、芝麻油、韓式糖漿、韓式細辣椒粉、黑胡椒粉
臺灣藜是花東和屏東的傳統作物,因其含有豐富蛋白質、鐵、鋅、鈣質與膳食纖維,有穀物中的紅寶石之美譽。 ※已經適應粗糧飯口感的話,可...
食材:白米/泰國米、紅藜/藜麥、清水、橄欖油、薑黃粉、黑胡椒粉
乾煎鮭魚 薑片炒紅鳳菜 川燙 蘆筍 玉米筍 紅蘿蔔片 小黃瓜 薑黃藜麥飯(內有添加蒟蒻米喔) 減糖料理👍
食材:鮭魚、紅鳳菜、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔、小黃瓜、白米、藜麥、薑黃粉、蒟蒻米
薑黃味辛性溫,能入人體脾、肝經;有破血行氣、活血化瘀、抑制發炎、抗老化之效;在疫情期間更要好好的來增強免疫力,這道南瓜雞肉炊飯就是...
食材:雞胸肉、栗子南瓜、米酒、紅蘿蔔、鹽、青蔥、黑胡椒粒、小磨坊純薑黃粉、太白粉(或玉米粉)、白米、水
許多人只在水裡加薑黃粉,其實正確做法應該用油炒過,才能增強薑黃素的吸收率。 🥘相關食譜:「印尼黃薑飯Nasi Kuning」、「...
食材:白米、蒜頭、老薑、開水、植物油、薑黃粉、鹽
這道是隨便煮的飯😅 也是我第一次煮~ 覺得不錯吃,分享給大家🥰
食材:乾香菇(依個人喜好)、洋蔥丁、去骨雞腿排(不去也行)、白米、味淋、水(含香菇水)、白胡椒粉、鮮味炒手(依個人口味加)、米酒、蔥花(可加可不加)、薑黃粉
滿滿的鮮甜海味,是海鮮飯廣受大眾喜愛的原因。搭配用薑黃粉浸泡上色的優質國產米,黃澄澄的漂亮米粒色澤,使得海鮮飯看起來更加美味好吃呢...
食材:大白蝦、透抽、玫瑰鹽、蟹腿肉、粗黑胡椒粒、珍珠干貝、白酒、蒜末、無鹽奶油、白米、薑黃粉、雞高湯
帶有淡淡椰奶香氣的薑黃飯🥥 搭配滑嫩溏心蛋和爽脆生菜🥗 輕食也能自己在家做! 🍚相關食譜:「印尼黃薑飯Nasi Kuning」、...
食材:白米、淡椰奶*、雞蛋、薑、鹽/白醋、薑黃粉、蒜泥白肉、鹽、生菜、熟黑芝麻
黃鱔焗飯方法有很多種,大部份人喜歡切小段去骨炒熟後才焗飯,這樣黃鱔的鮮味就會跟飯是分開了!所以我選擇古法原條放到飯一起焗熟會把魚鮮...
食材:黃鱔、陳年果皮、蔥、有機薑黃粉、紅頭蔥、蒜頭、米、紹興酒、鹽、糖、胡椒粉、太白粉、粗鹽
以電鍋一次一鍋完成一飯三菜,省時節能又快速,不需要開火,也不用汗流浹背,只要備料與等待電鍋就可;蒸熟的南瓜與紅蘿蔔當小菜或前菜(1...
食材:雞腿排(去骨)、紅蘿蔔、米酒、南瓜、鹽、醬油露或魚露、雞蛋、蒜頭(切末)、烏醋或白醋、白米、老薑(切末)、香油、水、薑黃粉、熟黑芝麻(可略)、青蔥(切蔥花)、辣椒(切末)
帶著薑黃香氣的南瓜,搭上海膽的鮮甜及甜椒洋蔥的自然蔬菜甜味,全都在一粒粒的米飯中相當美味(素食者可以不加海膽)
食材:南瓜、洋蔥、薑黃粉、紅黃椒、雞粉、九層塔、胡椒粉、北海道海膽、羅勒葉、牛奶、帕瑪森起司粉、水、奶油、米、自己喜歡的肉類或是海鮮、椰奶或鮮奶油
薑黃香味四溢的雞肉,佐以吸飽雞肉香氣與甜味的鬆香米飯
食材:雞肉、黃薑、老薑、米、米酒
印尼薑黃飯是在節慶時吃的,比方像是過年、生日、結婚等聚會場合。薑黃本身富有豐富的營養素,對身體相當有益。 薑黃飯除了飯之外,旁邊...
食材:在來米、香蘭葉、馬鈴薯、香茅、芹菜、去骨雞胸肉或雞腿肉、椰漿、蔥、蒜頭、印尼甜醬油、薑黃、紅蔥頭酥、花生、檸檬汁、清水、白胡椒粉、白胡椒、鹽、紅蔥頭、雞蛋、檸檬葉、大辣椒、黑糖或棕櫚糖
印尼薑黃飯是在節慶時吃的,比方像是過年、生日、結婚等聚會場合。薑黃本身富有豐富的營養素,對身體相當有益。 薑黃飯除了飯之外,旁邊...
食材:在來米、香蘭葉、馬鈴薯、香茅、芹菜、去骨雞胸肉或雞腿肉、椰漿、蔥、蒜頭、印尼甜醬油、薑黃、紅蔥頭酥、花生、檸檬汁、清水、白胡椒粉、白胡椒、鹽、紅蔥頭、雞蛋、檸檬葉、大辣椒、黑糖或棕櫚糖
食材:雞腿肉(去骨)、蔥、鹽、飯、米酒、蒜末、薑、柴魚昆布高湯、蔥花、洋蔥、味霖、醬油、香茅、雞腿肉蒸完的高湯、雞高湯、奶油