薑絲

薑絲肝連湯

小吃攤常喝的到的肝連湯，其實一點都不難，肝連在處理上十分簡單，完全不像處理大腸或豬肚般的困難。 偶爾來個清淡的湯，換換口味也可換換...

食材：肝連、薑絲、鹽、味精、米酒、香油

開運年菜-清蒸黃金鯧魚

主婦媽媽們在煩惱年菜菜單嗎？年菜餐桌怎麼能少了魚？這道清蒸黃金鯧魚，簡單但是超級美味，用清蒸最能凸顯魚肉原汁原味，卻又能讓肉質肥美...

食材：黃金鯧魚、蔥絲、薑絲、辣椒絲、調味料、豆鼓、醬油、米酒、糖、胡椒粉、香油

蒜辣炒牛肚絲

今天這道蒜辣炒牛肚絲，以蒜段，辣椒片，蒜片，薑絲等辛香料，拌炒牛肚絲，只以鹽，味精，米酒簡單調味，希望吃出牛肚絲韌勁口感與食材原味...

食材：全聯牛肚、老薑絲、鹽、辣椒片、味精、蒜片、米酒、大蒜段

蛤蠣豆腐湯

蛤蠣含有豐富的鋅和鐵，對於發育中的孩子很有幫助，豆腐則富有蛋白質，是一道極具營養的湯品

食材：蛤蠣、豆腐、薑絲、蔥花、米酒、鹽巴、胡椒粉

枸杞燴絲瓜*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/Fr0rrtdC2zc

食材：枸杞、絲瓜、薑絲、鹽、味素、水

統一麵肉燥風味-蕃茄蛋炒麵-一鍋到底🤣

孩子上學後，午餐時間總是隨便解決！有時候吃剩菜，有時候吃個餅乾，不然就是把早餐吃完！如果跟先生說吃泡麵也會被罵🤣！今天認真的做了一...

食材：統一麵肉燥風味75克、小蕃茄20顆、洋蔥（中-半顆）、薑絲、雞蛋、蔥花、白胡椒粉、鹽巴

清炒絲瓜金針菇（少油版鑄鐵鍋料理）

用少許油及薑絲即可將絲瓜的清甜完美呈現，加上金針菇ㄧ起悶煮成了低熱量高纖維的美味料理。 在中醫角度：絲瓜屬性偏涼，建議添加溫性食...

食材：長絲瓜（情人絲瓜）、金針菇、薑絲、枸杞、水、鹽巴

全素番茄紅素羊肉

全素可食

食材：素羊肉、番茄、薑絲、豆瓣醬

寶寶食譜 / 豬軟骨蔬菜高湯

豬軟骨有豐富鈣質微量元素，搭配蔬菜鮮甜提味。我喜歡煮一鍋高湯，然後冷凍成冰塊，添加在寶寶粥裡，增加營養，也可以讓料理的味道更好～

食材：豬軟骨、洋蔥、紅蘿蔔、水、薑絲

麻油絲瓜

食材：絲瓜、薑絲、麻油、鹽、糖、水

lanni 紅燒鮭魚豆腐

鮭魚油質豐富,煮湯或紅燒都好吃,加上豆腐一起燒,感覺吃起來更有滋味呀！

食材：鮭魚、洋蔥絲、醬油、薑絲,蒜片、二砂糖、青蒜、烏醋、紹興酒

塔香蛤蜊（不加辣版）

第一次自己做塔香蛤蜊，出乎意料地簡單，不過因為男友不吃辣，所以這次就沒有放辣椒了，愛吃辣的朋友可以自己加～

食材：蛤蜊、九層塔、醬油、米酒、蒜頭、薑絲

醬燒雞拌青椒

今天起有親朋好友要返鄉過年了~~ 姪女同事請我教她做幾道簡單的年菜，她過年回婆家也可以幫忙做幾道美食料理供家人品嘗。 今天上菜是一...

食材：土雞肉、青椒、薑絲、蒜、醬油膏、清醬油、黑麻油、食用調理油、紅甜椒

蛤蜊絲瓜

一道簡單好吃又有營養的家常料理！

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、水

蔥爆午仔魚

午仔魚肉鮮美嫰優質蛋白質適合小孩長輩食用 方便料理適合忙碌職業婦女

食材：午仔魚、蔥三把、嫰薑絲

柔子學習日記：薑絲虱目魚湯

增強免疫力好湯！ 自己很喜歡虱目魚～ 湯啊粥阿等等～

食材：虱目魚、薑、蔥

沙茶醬炒雞肉🎶

沙茶醬的獨特風味， 屬於台灣人的傳統好滋味。 香噴噴、難忘的童年記憶， 就屬這一味⋯魂縈夢迴。

食材：雞胸肉、胡蘿蔔、蒜頭、蔥、薑絲、沙茶醬