薑絲料理

酸菜肚絲

食材：豬肚、酸菜絲、鹽、蔥、糖、薑絲、米酒、辣椒絲、白醋、蒜頭片、白胡椒粉、太白粉水、芝麻油

味增鮮魚湯

魚湯的鮮和味增的甜

食材：雞母魚、小魚干、薑絲、豆腐、菇菇、魚丸（貢丸）

枸杞絲瓜燴炒蛋

下飯的好朋友

食材：絲瓜、蛋、鹽巴、薑絲、味素、蒜碎、枸杞

👩🏻‍🍳蕃茄青菜排骨湯

好喝。清爽不油膩。

食材：蕃茄-切塊、排骨-先川燙20秒、青江菜-切段、雞湯塊-用菜刀切一半、鹽巴、香油、在冬天喝可加薑絲

鳳梨苦瓜蛤蜊雞湯

一般的苦瓜雞湯只吃的出鹹香 但加入的蛤蜊大大加分呀 整個鮮味提升

食材：去骨雞腿、白苦瓜、蔭鳳梨罐頭、蛤蜊、薑絲

白灼皎白絲

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：皎白筍、青椒、紅蘿蔔、醬油、熱水、香油、白胡椒粉、薑絲

麻香油淋雞腿排

雞腿肉的酥炸口感，淋上帶有花椒香氣的香油醬汁，一口咬下，外酥內嫩，配飯超好吃！

食材：去骨雞腿、蒜頭、醬油、青蔥、米酒、花椒粒、砂糖、薑絲、香油、清水

蔥爆小卷

最近好喜歡網購漁獲，以前曾經買過幾次，發現漁獲不太新鮮，這次跟這位賣家買了2次，漁獲真的新鮮，老公帶便當都沒有腥味問題😊

食材：新鮮小卷、蔥白段、蔥綠、嫩薑絲、蒜末、大辣椒、醬料、黑龍壺底油膏、米酒、芝麻油

古早味魚肚飯湯（清冰箱好料理）

在美國生活的我，每個禮拜要買一次一週的菜量。但是有時候會有保鮮日期的煩惱，想要快點清冰箱又不想太麻煩的時候.... 飯湯就是一個很...

食材：無刺虱目魚肚、貢丸、醬油、蝦子、水、干貝、鹽巴、金針菇、胡椒鹽/白胡椒、杏鮑菇、麻油/香油、高麗菜、芹菜、蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑絲

炒A菜～全素

食材：A菜、薑絲（4～6片）、鴻喜菇（可省略）、油、鹽、昆布粉、熱水

白玉虱目魚

快速又美味的電鍋料理， 一次收服全家人的胃， 白玉虱目魚妳最省力的口袋食譜。 產品訊息 https://reurl.cc/XV8m...

食材：虱目魚肚、板豆腐、品高素食高湯、醬油、胡麻油、蔥段/蔥絲、薑片/薑絲、辣椒絲

照燒鯛魚炒芹菜

將鯛魚片沾太白粉下去煎，讓魚肉不會易裂，快炒芹菜，倒入照燒醬，鹹鹹甜甜超下飯～

食材：太白粉、鯛魚片、沙拉油、薑絲、紅蘿蔔、芹菜、辣椒、味醂、照燒醬

絲瓜蛤蜊湯

絲瓜盛產的季節是在夏季，消暑解熱降火氣，很適合夏天品嚐，蛤蜊的鮮甜，湯品就不需要加太多的調味料，吃食物本身的天然就是最健康了。

食材：絲瓜、蛤蜊、鹽、蝦米、薑絲

涼拌韓式泡菜彩椒雞絲

夏天吃涼拌菜，少流汗無負擔，簡單韓式泡菜加入雞絲也好吃。

食材：雞腿、蔥段、薑絲、米酒、水、紅椒條、黃椒條、青椒條、洋蔥條、(金門協發行)韓式泡菜、醬油、冰礦泉水

薑香雨來菇

用了 兩種比較少人知道的食材,但兩種食材都有自己的特色跟香味 也很下飯所以蠻適合當家常菜的

食材：雨來菇、野薑花、鹽、豬油、味精、薑絲、米酒、辣椒、香油、蔥花、胡椒粉、水

日式薑汁牛肉燒

這是一道日本國民家常菜, 以前在日本遊學時, 寄宿家庭媽媽最常煮這道菜給我吃. 每次煮這道菜時小朋友至少都要吃兩碗飯！！身為孩子們...

食材：火鍋牛肉片、薑絲或薑末、蒜末、洋蔥、雞蛋、日式薄醬油、昆布高湯、味淋、清酒、蔥末

炒地瓜葉

單純又健康的青菜料理。

食材：地瓜葉、薑絲、蒜頭切片