薑絲料理

鮮菇燴絲瓜【好菇道營養料理】

婆婆拿回了兩小條現摘絲瓜😍，靈機一動把好菇道的雪白菇一起加進去，絲瓜雖然鮮甜，但加入雪白菇後，這道菜餚立馬提升層次感，飽嘴又滑順～...

食材：好菇道雪白菇、絲瓜(小)、水、嫩薑絲、海鹽、鮮味炒手

麻油雞燉飯

食材：白米、薑絲、蒜頭、蔥、雞腿肉、枸杞、米酒、鹽、麻油、高麗菜

味噌薑絲魚

夏天酷熱，料理以清爽為宜，但是！也需要有道入味食物可以平衡，味噌煮魚好做（可以不要先煎，直接煮），不失為好方法！

食材：魚、味噌、糖、薑、蔥、水

薑絲炒皇宮菜

食材：皇宮菜、薑、鹽巴、雞粉、香油、水、紹興酒

好市多天使紅蝦-炒烤兩吃

好市多的天使紅蝦一盒不用一千，但是超大盒要多幾種吃法，不然很膩。 牠肉質比較軟，吃起來不Q彈，可以用調味去改善，所以這次用傳統的...

食材：天使紅蝦、蒜頭、淡口醬油、薑絲、醬油膏、米酒、白胡椒粉、烏醋（可有可無）

澎湖野生近岸小眼睛紅甘魚湯

極致野鮮選用澎湖野生近岸小眼睛紅甘，近岸是指(船上可以目視到陸地的海域)因為食物豐沛，可以讓紅甘迅速增肥，深海光線不夠魚的眼睛演化...

食材：澎湖野生紅甘、蔥花、薑絲

豆芽粉絲菠菜*萍姊

清涼夏日涼拌。

食材：菠菜、豆芽、鹽、粉絲、糖、紅蘿蔔、醋、薑絲、香油、辣椒

鴻禧菇紅蘿蔔香菇炊飯 （飛利浦萬用鍋）

趕時間時⋯炊飯真的是很推薦的料理！將自己喜歡的食材加調味料和米ㄧ起用電鍋煮熟，美味營養香噴噴的炊飯輕鬆上桌！ 用飛利浦萬用鍋煮的...

食材：鴻禧菇、紅蘿蔔、鈕扣香菇、薑絲、白米、水（量米杯量）、調味料、醬油、雞粉、胡椒粉、味霖、香油、蔥花

清燉蕃茄牛肉湯

蕃茄清甜又富含營養，洋蔥更被稱為超級食物，清燉都要整顆牛腱子肉耗時燉煮，但咪樂媽喜好簡單方便，用牛梅花肉片就能變出這道湯，一鍋到底...

食材：牛梅花肉片、牛蕃茄、嫩薑絲、洋蔥、米酒、鹽、蔥絲、高湯

醬嗆虱目魚肚-豆油伯甘田薄鹽醬油

虱目魚普遍拿來煮魚湯、粥、或以乾煎的方式料理，用薄鹽的甘田醬油醬燒出虱目魚的肥美鮮嫩，這一道老饕等級的醬燒虱目魚，讓我們試試看不同...

食材：虱目魚肚、薑絲、橄欖油、蔥白絲、豆油伯甘田醬油、辣椒絲、冰糖、水

蝦醬蒸豬肉玉子豆腐

來自海洋的蝦醬風味，鹹香下飯，吃到碗底朝天還是意猶未盡。 ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得按［訂閱］支持。 更多分享就在金魚媽媽的廚...

食材：豬里肌肉、玉子豆腐、李錦記蝦醬、薑絲、橄欖油

蔥燒虱目魚

香噴噴無刺虱目魚最適合小朋友食用，可簡單快速上菜，快做看看吧！

食材：去刺虱目魚、薑絲、蔥、醬油、米酒、蜂蜜

古早味-嘴邊肉

去麵攤吃飯時，一定會點一份嘴邊肉，一盤沒幾片，價格也不便宜，自己在家做，輕輕鬆鬆就完成，想吃多少有多少喔！

食材：嘴邊肉、鹽、蒜泥、薑、蠔油、蔥、薄鹽醬油、米酒、薑絲

化繁為簡蒸絲瓜

只要三樣在全聯買得到的材料，就能在小套房裡用電鍋蒸出美味的絲瓜！

食材：絲瓜、薑絲、快易廚 清蒸淋汁

養生三蔬燴豆腐

豆腐除了是基本的家常料理之一，烹煮方式也是簡單快速，口味多變~ 想吃清淡點又怕沒口感，加入碗豆仁，紅蘿蔔及雲耳，再搭配枸杞，很適...

食材：嫩豆腐、碗豆、雲耳/木耳、薑絲、蒜頭、枸杞、低鈉鹽

塔香炒蛤蜊

在日本比較難買到像台灣一樣肥美的蛤蜊，所以也可以用あさり代替喔！九層塔也比較難買到，可以用一般的羅勒葉代替！ 附上youtube食...

食材：薑絲、蒜頭、蛤蠣、九層塔、醬油、水、米酒

減醣料理 鹹水雞

低脂、高蛋白雞胸肉，搭配多樣蔬菜，是想增肌減脂的人首選～

食材：雞胸肉（好市多 卜蜂）、綠花椰菜、香油、鴻喜菇、高湯粉、玉米筍、胡椒粉、薑絲