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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是我上義大利餐廳必點的湯品~但是一碗可不便宜,不如自己煮料多又實在,用大量海鮮及蔬菜熬煮的湯頭,啜飲一口散發著自然鮮甜,在家自己...
食材:洋葱、蝦子、去皮蕃茄(含汁)、軟絲或透抽或花枝、蛤蜊、鮮魚-小、螃蟹、九層塔或羅勒葉
我在英國印度餐廳每次都必點的奶油雞 因為本人怕辣所以都吃這個不辣的 想想也好久沒吃了就來自己做吧~ 想不到這道菜竟然成了我家英國人...
食材:洋蔥、奶油、雞胸肉、節瓜 毛豆 等蔬菜、無糖原味優格、番茄膏/番茄醬、蒜泥+薑泥、印度綜合香料粉、丁香粉、薑黃粉、辣椒粉、孜然粉、鹽巴、香菜粉、胡椒、鮮奶油+牛奶、新鮮薄荷葉/九層塔
味味麵精燉肉燥口味是非常經典的好味道,冰箱裡剛好有我平常做台式打拋豬的材料 (缺大蒜和檸檬),靈機一動拿來炒泡麵一點違和感都沒有!...
食材:味味麵 (精燉肉燥口味)、洋蔥、聖女小番茄、豬絞肉、九層塔、醬油、米酒
怕酸的我,在外面最怕點到太酸的茄汁義大利麵,所以自己學習煮後,就再也不會有這問題了! 配料、醬汁自己掌握,每個人都可以煮出自己喜愛...
食材:牛蕃茄、蒜頭、百味來紅椒蕃茄義大利麵醬、洋蔥、義大利香料、白蝦、黑胡椒粒、生干貝、起司粉、蛤蜊、鹽、九層塔、百味來義大利天使麵
只要桌上有這道料理,扒完兩碗飯不是問題,打拋料理的味道跟蒟蒻丁丁完美的結合在一起,連小孩都好愛喔~不用上館子吃,在家自己輕鬆做!
食材:蒟蒻丁丁、豬絞肉、米酒、洋蔥、魚露、大蒜、醬油、辣椒、醬油膏、小番茄、檸檬汁、九層塔
板豆腐的口感有點像莫滋瑞拉起司,想做義大利餐廳經典的caprese卡布里沙拉,但臨時手邊沒莫滋瑞拉時,是一個好的替代食材。小番茄+...
食材:小番茄、板豆腐、羅勒味白酒醋、初榨橄欖油、鹽巴
種在陽臺九層塔漸漸開花…此時香氣正濃…最適合來做這道鹹香辣泰式打拋料理…將絞肉換成營養又脆口的鴻喜菇…還是很下飯啦!
食材:好菇道 鴻喜菇、蒜頭、醬油、蕃茄、魚露、九層塔、糖、辣椒、檸檬汁
這個食譜可以任意變換蔬菜(大葉菜類可能不適合)。簡單跟美味畫上等號!!哈~~其實料理很簡單~~
食材:雞胸肉(雞腿肉)、地瓜(馬鈴薯也可)、奶油(橄欖油)、節瓜切片、鹽、青椒切條、洋蔥粉、洋菇切片、胡椒、小番茄、九層塔(或乾燥香料)、西班牙紅椒粉、帕瑪森起士
將蔬菜填餡再丟進烤箱烤是很常見的法式家常,餡料裡除了香草與辛香料,還加了一樣密秘武器讓內餡更好吃,從今天開始不用到外面吃法式料理了...
食材:豬絞肉、中型蕃茄 tomate、鹽 sel、洋蔥 oignon 切碎、黑胡椒、磨菇 champignon、巴薩米克醋、奶油 beurre、炒菜油、全蛋 œuf、大蒜 ail 切碎、紅蔥頭 échalote 切碎、羅勒 basilic 切碎、麵包粉、牛奶 lait、天然乳酪 葛瑞爾
櫛瓜不但超級百搭,和許多食材一起煮都沒問題,切絲、切成薄片、或滾刀切成塊狀也各有不同的口感與風味! 切片、調味、進烤箱,三步驟端出...
食材:櫛瓜、小番茄、鹽巴、白胡椒、橄欖油、羅勒(九層塔)、起司片、起司粉
酸酸辣辣開胃下飯一道就能扒兩碗飯~ 天氣熱也好適合配啤酒🍺
食材:豬絞肉、小蕃茄、魚露、九層塔、醬油、蒜末、檸檬汁、辣椒、米酒、打拋香料
原先是普羅旺斯馬賽區的漁民,將滯銷的魚類全部主成雜燴湯,爾後由餐館逐漸精緻化,若有機會到南法品嚐到知名餐廳的馬賽魚湯,服務生會先端...
食材:無刺魚片(推薦午魚或鱸魚)、蛤蜊、橄欖油、番紅花、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、新鮮羅勒(裝飾用可略)、西芹、大蒜、番茄糊、牛番茄、白酒、清水、魚骨、月桂葉
最近火紅的啤酒燉肉讓我躍躍欲試,因為家中只有黑麥汁,它和啤酒很相似,釀造過程前半段相同,只是黑麥汁在中途停止發酵,所以沒有酒精成分...
食材:黑麥汁、胛心肉、洋葱、蒜頭、胡蘿蔔、去皮蕃茄(含汁)、月桂葉、義大利綜合香料、塩、九層塔或羅勒葉
為何初一十五要吃素呢? 初一、十五吃素的習俗,可上溯至夏、商王朝的遠古時期。相傳在乙卯日時,夏桀王被商湯所滅,而甲...
食材:油麵(此次用義大利麵代替)、牛蕃茄、蕃茄醬、豆干、素蠔油、青豆、砂糖、紅蘿蔔、胡椒粉、蘑菇、九層塔
義大利麵~試著作作看,其實不難喔!
食材:義大利麵、蛤蠣、九層塔、蒜頭、洋蔥、蕃茄、黑胡椒、鹽、蕃茄醬、香香里香草鹽、白酒、洋菇、無鹽奶油適量
快速煮ㄧ餐營養滿分的燉飯~
食材:米、水、洋蔥丁、香菇絲、牛蕃茄、腰內肉絲、蝦仁、德式香腸切片、無鹽奶油、鹽巴、白胡椒粉(可換黑胡椒)、九層塔葉、蒜末
茄汁義大利麵千年不敗的料理~加上義大利肉丸子~口感更豐富更有飽足感~吃巧也能吃飽喔~ mayli chen的簡單煮藝 https...
食材:百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、百味來義大利扁麵、豬絞肉、雞蛋、蒜末、土司、洋蔥、起司粉、海鹽、鹽、糖、橄欖油、蒜泥、義大利綜合香料、黑胡椒粒、水、牛奶
使用天使麵也可以做出如千層麵般的厚度,利用食材的層層堆疊口感更豐富!
食材:百味來天使麵、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、蕃茄、雞柳條、甜椒、雞蛋、小黃瓜、白酒、莎莎醬、洋蔥、黑胡椒、蒜末、海鹽、辣椒、義大利香料、九層塔、紅椒粉、香菜、麵粉(沾粉油煎用)、蔥末、檸檬汁、義大利麵醬、橄欖油、TABASCO紅椒汁