蔬菜高湯

牛丼

又快做好又好吃，很下飯喔。如果想豐富一點，加個蛋也是十分配合的。

食材：洋蔥 （切薄片）、牛肉片（火鍋薄片）、蒜蓉、薑蓉、日式高湯、醬油、清酒、味醂、糖、白飯、蔥（伴碟）

馬鈴薯燉肉

Masa老師食譜整理

食材：牛肉片(或豬肉片)、清酒、馬鈴薯、砂糖、紅蘿蔔、高湯 或水、洋蔥、蒟蒻絲、味淋、豌豆、醬油

法式鄉村洋蔥湯

食材：洋蔥、糖、月桂葉、百里香、威士忌、高湯、麵包、鹽巴

烤南瓜濃湯（烤箱版）

普遍看到的食譜都是將南瓜蒸熟之後煮，但總是少了一個香味。 烤過之後的南瓜帶一點焦香，希望大家也能試試看。

食材：南瓜、洋蔥、培根、大蒜、高湯、鮮奶油

泡菜豬肉鍋

食材：韓國泡菜、金針菇、豆腐、豬肉、洋蔥、蒜頭、高湯、韓國泡菜醬汁

日式料理-天津飯

名字很中華味的日式料理 說穿了就是蟹肉蛋包燴飯 方便快速一個小平底鍋即可完成

食材：白飯、雞蛋、水or雞高湯、蟹肉棒、蠔油、香菇、醬油、豬肉絲、米酒、蝦仁、糖、洋蔥絲、太白粉水

漢堡排洋芋泥焗烤

先生超愛洋芋（馬鈴薯）泥，兒子的最愛則是漢堡排，試著把兩者結合在一起，就變成了這道「漢堡排洋芋泥焗烤」，還滿受歡迎的，一大份很快就...

食材：澳洲牛嫩腿心炒肉絲、豬瘦絞肉、國產馬鈴薯、大蒜、奶油、牛頭牌原味高湯、牛奶、焗烤起司絲、鹽、胡椒

舞菇馬鈴薯濃湯/冷湯【好菇道營養料理】

夏日炎炎，來道消暑的舞菇馬鈴薯冷湯，清爽又有飽足感。 沒加麵粉，只用單純的馬鈴薯來完成的濃湯，用炒香的舞菇來為湯畫龍點睛，若非怕吃...

食材：馬鈴薯、洋蔥、好菇道舞菇、鮮奶油、橄欖油、牛奶、黑胡椒粉、高湯（牛頭牌）或高湯粉、鹽（ 酌量使用）

親子丼

軟嫩的滑蛋親子丼

食材：洋蔥、金針菇、高湯、雞胸肉、糖、雞蛋、味啉、蔥花、醬油、烹大師（鰹魚粉或昆布粉）

《義式》白醬雞肉蔬菜義大利麵

食材：義大利麵條、雞胸肉、蒜丁、甜椒、鹽巴、青花菜、米酒、小番茄（對切）、過濾水、蒜片、洋蔥、高湯（鰹魚粉加水也可以）、黑胡椒粒、烹飪用鮮奶油（可換鮮奶）、聖雷蒙奶油白醬

松本茸肋眼佐白酒蒜泥

吃肉少大蒜，香味少一半~這道技巧複雜的料理呈現了肉香，松茸香，蒜香和淡淡的白酒香

食材：全聯澳洲沙朗牛排、大蒜、洋蔥、松本茸、白酒、綠色花椰菜、高湯、玉米筍、迷迭香、泰國蘆筍

秋冬湯品 <牛肉> 羅宋牛尾湯

牛肉是大家都非常清楚好吃又有營養的一種肉品, 而牛尾中含有蛋白質、脂肪、維生素的物質, 最常的料理方式就是煲湯. 牛尾湯具有補氣養...

食材：牛尾、牛肋條、橄欖油、洋蔥、牛肉高湯、紅蘿蔔、月桂葉、牛番茄、迷迭香、娃娃菜、番茄糊、芹菜、黑胡椒、馬鈴薯、海鹽

羅宋湯

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、高麗菜、番茄、番茄糊、蒜頭、月桂葉、高湯、義大利綜合香料、鹽巴

沙茶高麗菜三絲捲

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：冬粉、紅蘿蔔絲、高麗菜、蒜苗、香菇絲、香菜、筍絲、火腿絲、雞蛋、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味

蒜香培根紅酒番茄燉牛肋

Costco牛肋料理，不用加鹽巴調味，用培根跟高湯塊的鮮度鹹味，加上蒜頭爆香及洋蔥甜味，是一道味道豐富的料理。建議減脂的朋友，先把...

食材：牛肋條、牛番茄、番茄糊、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、喜歡的香草（迷迭香）、培根、葡萄酒醋、芥花油、紅酒、蒜頭、牛高湯塊

韓國炸醬麵亂亂做-不倒翁炸醬包

一些菜鳥煮婦的五四三料理心得和烘培練功計畫 歡迎來粉絲團交流煮飯心得 https://www.facebook.com/que...

食材：雪白菇、玉米筍、韭菜花、梅花豬肉片、紅蘿蔔、炸醬醬包、蔬菜高湯包、水、烏龍麵條

陶鍋壽喜牛花捲

壽喜燒是一種日式料理.是一種以少量的壽喜燒汁煮食的火鍋.對再家裡想吃火鍋的同好.是一種不錯的選擇

食材：牛梅花火鍋片、金針菇、紅椒粗絲、昆布高湯、黃椒粗絲、醬油、洋蔥、水、青花菜、味霖