蔬菜高湯

虱目魚肚粥

煎魚肚前一定要擦乾，不然會油爆😆

食材：無刺虱目魚肚、白飯、雞高湯、洋蔥切絲、白胡椒粉、紅蔥頭切末、黑胡椒粉、蒜頭切末、鹽、筍子切絲、芹菜末、香菜

高麗菜飯

用簡單的食譜，回味歲月中曾經縈繞的味覺。

食材：米 1.5 米杯、高湯(或水）、乾蝦米 (蝦皮，香菇，隨喜）、胡蘿蔔、洋蔥( 或隨喜）、香腸( 隨喜，異國或任ㄧ種可）、雞肉、高麗菜 100 克、鹽 少少 1/4 小匙

洋芋甜薯濃湯

食材：洋芋、綜合甜薯、洋蔥、雞高湯、牛奶、鮮奶油、海鹽、糖、葛縷子、白胡椒粉、荳蔻粉、義大利綜合香料(增添風味用)、月桂葉、水 (調整濃稠度）

紅燒牛肉麵

使用牛高湯燉煮的紅燒牛肉湯，吃起來香氣更濃厚。 紐西蘭的格林特Stock shop高湯是以紐西蘭純淨的水與牧場放養的小牛與牛骨熬...

食材：牛腩肉、洋蔥、Stock shop小牛高湯、薑、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、白酒、滷包

波爾多紅酒燉牛肉佐蘑菇飯

一道美味法式燉飯

食材：牛肋條，切成入口大小、奶無鹽油、洋蔥，切小丁、馬鈴薯，切小塊、無鹽奶油、洋蔥，切塊、米、芹菜，去絲，切小段、蘑菇，切末、紅蘿蔔，切小塊、雞高湯、蒜頭，切末、鹽、牛骨肉汁（牛高湯）、番茄糊、番茄醬、波爾多紅酒、匈牙利甜椒粉、月桂葉

西班牙海鮮燉飯

食材：甜椒、草蝦、透抽、淡菜、大蒜、洋蔥、牛番茄、高湯、米、青豆仁、番紅花

下飯好搭檔～咖哩燴豆腐

夏季炎熱吃不下飯 最適合拌飯的咖哩燴豆腐 不用繁複的調味只要幾勺咖哩炒醬輕鬆完成 尤其在忙碌的時間.省時省力又方便 颱風季節時！這...

食材：牛頭牌咖哩炒醬、牛頭牌原味高湯、橄欖油、板豆腐、洋蔥、紅蘿蔔片、豬絞肉

夜市版鹹水雞

在炎熱的夏季， 不論是當作正餐， 下酒菜或宵夜， 都非常的適合👍 只要前一天先醃好雞肉， 第二天就可以清燙青菜做湯底， 燙好雞肉急...

食材：去骨雞腿（Costco）、小玉米、岩鹽、四季豆、五香粉、胡椒粉、花椰菜、八角（切碎）、蔥花、水（蔬菜高湯）、娃娃白菜（或高麗菜）、煮雞肉高湯、沙拉油、冷開水（或過濾水）、便當盒、米酒、香油、鹽巴、鹽巴（泡雞肉前加）、鹽巴（自己酌量）、花椒粉、青蔥、冰塊（分次加入）、薑片

快手料理～雞汁鮮蝦湯麵

偶而發懶想吃的簡單又美味營養時⋯煮婦最喜歡做的料理就是來ㄧ鍋料好實在的湯麵，好吃的湯麵最重要的2個重點就是爆香和湯頭！ 事先做好...

食材：泰國蝦或草蝦、魚板、香菇、青江菜、洋蔥、麵條、調味料、蔥油、醬油、胡椒粉、鹽巴、水、原禾軒雞高湯

食煮#13 西班牙蕃茄雞肉燉飯

一個人食一個人煮 食煮#13 西班牙風蕃茄雞肉燉飯 https://youtu.be/48ZkiZyIxZE https://bi...

食材：小雞腿、洋蔥、雞高湯、洋菇、白酒、迷迭香葉、黃甜椒、濃縮蕃茄泥、月桂葉、紅甜椒、橄欖油、四季豆、黑胡椒、紅蘿蔔、鹽、牛蕃茄、台灣米

WMF義式獵人雞_快力鍋6.5L

WMF快力鍋使用品牌Transtherm專利鍋底，導熱性佳，適用各種爐具，可先煎炒後燉煮，料理免換鍋，營養不流失，煎、煮、炒、蒸、...

食材：去骨雞腿、鹽、洋蔥、白胡椒、紅蘿蔔、白酒、蒜頭 3瓣(剝皮切碎)、馬鈴薯(小)、高湯、黃櫛瓜、月桂葉、綠櫛瓜、義式綜合香料、牛番茄

美式紐澳良鮮蝦海鮮飯

紐奧良位於美國南部，因文化上的影響在料理中加入多種香料，食材豐富多樣，因為將所有食材精華融入到美國丘比特米，非常適合米飯的吸收與飽水性。

食材：美國丘比特米、西芹丁、黑胡椒、新鮮角蝦、鹽、青椒丁、水、蛤蠣、橄欖油、透抽、海鮮高湯、月桂葉、紅椒丁、貽貝、黃椒丁、番茄丁、肯瓊香料、秋葵丁、大蒜碎、洋蔥丁

紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

中午很適合吃的午餐～～

食材：洋蔥、紅蘿蔔、鹽、牛腩、胡椒、紅葡萄酒、月桂葉、百里香、牛骨高湯、水、雞蛋麵、奶油

親子丼飯

簡單好吃又省時的親子丼 美味的關鍵是要先準備好喝的日式高湯 可以買日高昆布來煮湯 最後加入柴魚片煮沸就關火泡著 即使隔餐吃味道也...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、日式高湯、味霖、高麗菜、清酒、蔥、糖、蛋

雞肉春雨香料鍋

深秋時節，山城裡又是風又是雨，潮濕涼冷的空氣吃鍋物最好。加入八角與花椒的雞湯底清香鮮甜，不但可去除肉類腥味，亦可增添香氣，淋上紅酒...

食材：去骨雞腿肉、冬粉、雞骨蔬菜高湯、綠豆芽、八角、紅酒醋、西芹、花椒、鴻禧菇、清酒、白靈菇、辣椒、鹽

🍷紅酒燉羊膝

🍁微涼的秋天 在家與家人一同享用西餐就是最幸福的事 運用烤箱及鑄鐵鍋 不必顧爐火就能輕鬆享受到美味的料理

食材：紐西蘭羊膝、中型洋蔥切塊、煙燻紅椒粉、紅蘿蔔切塊、孜然粉、洋菇切片、黑胡椒研磨粒、大蒜切片、鹽、辣椒、橄欖油、紅酒、雞高湯

烤雞青醬墩飯 （烤雞用氣炸鍋）

香香雞排配青醬墩飯是最配的🥰

食材：飯、大蒜、去骨雞腿肉、洋蔥、義大利香料、香菇 鴻禧菇、青醬、波羅伏洛起司Provolone、牛奶、雞高湯 （塊）、Basel