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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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濃厚的番茄香及酸甜味加上蝦仁、小管、蛤蠣製造出的海鮮鮮味,讓義大利麵吸附著這兩種合併起來稱為美味的湯汁,讓人欲罷不能得一口接一口地吃光!
食材:番茄、洋蔥、蝦仁、小管、蛤蠣高湯(可換成蛤蠣)、九層塔、蒜頭、番茄醬、義式香料、義大利麵
做寶寶粥(米糊)時,除了營養滿分的大骨高湯之外,不可或缺的還有香甜純淨的「蔬菜高湯」。想喝美味湯頭,不需花太多時間,利用假日將高湯...
食材:洋蔥、番茄、玉米、蘋果、高麗菜
壽喜牛肉的香味和鰹魚高湯好合味。
食材:涮牛肉片、洋蔥、醬油、日式拉麵、鰹魚高湯、蛋、料酒、海苔片、砂糖、烹大師鰹魚粉
懷念澎湖的土魠魚羹,動手做做看,方便又美味~做得簡易、吃得過癮!
食材:土魠魚塊(炸好)、大白菜(高麗菜)、鹽巴、胡椒粉、糖、紅蘿蔔絲、醬油、黑醋、蒜末、油蔥酥、太白粉(地瓜粉)、扁(柴)魚片/粉(高湯用)、香菜(芹菜)
高麗菜的爽脆,搭配櫻花蝦的鮮味,形成一道鮮甜美味料理。
食材:高麗菜、蔥段、櫻花蝦、薑絲、紅蘿蔔絲、香油、高湯、鹽巴
將食材通通放進小鍋,煮五分鐘,就上桌熱呼呼的蕃茄湯了喔!
食材:洋蔥(切丁)、培根或熱狗(切丁)、鴻禧菇、高湯、茄泥或番茄醬
牛肉的油脂與壽喜燒醬汁融和以後,真是香氣逼人、口水直流啊!不用出門,自己在家也可以輕鬆DIY出壽喜燒的醬汁喔!
食材:油、蔥、醬油、洋蔥、味醂、烏龍麵、米酒、無骨牛小排火鍋片、高麗菜、時蔬、水或昆布高湯
家常料理,拌飯拌麵或單吃皆適宜
食材:大白菜、香菇、地瓜粉、黑木耳、蛋、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、薑片、高湯
中式食材碰上義大利麵會蹦出什麼火花?煮久了會發現義大利麵口味可以是多元的,它搭什麼都OK的簡單炒炒或拌一拌就上桌了
食材:義大利麵、綠花椰菜、鹽、客家鹹肉、黑胡椒、白花椰菜、洋蔥末、杏鮑菇、蒜末、高湯
來自韓國釜山的朋友,教我做的這道燉湯,特色是添加紫蘇粉和新鮮紫蘇,獨特但不搶戲的香氣我覺得特別喜歡! 如果沒有紫蘇,醇厚有層次的馬...
食材:豬排骨、馬鈴薯(去皮切塊)、韓式大醬、大骨高湯或昆布魚乾高湯、韓式辣醬、冬粉(泡冷水軟化)、日式白味噌、金針菇或鴻禧菇、紫蘇籽粉、新鮮綠紫蘇、鹽巴
今天做的是簡易家常版的綠咖哩,你可以加入任何喜歡的蔬菜,湯咖哩很多蔬菜都有先炸過,為了降低熱量,我沒有經過炸的程序,直接下鍋煮,清...
食材:牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐(用新鮮蕃茄也可以)、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉
跟你說,這個冷湯非常好喝,請一定要試試~ 就趁毛豆、冬瓜大出,而且熱到不行的現在,動手煮來喝吧! 烹煮方式很簡單,唯一困難的就是等...
食材:毛豆仁、冬瓜、洋蔥、奶油、高湯塊、牛奶、鹽、優格、水
這是一到好吃又好喝的菜,做法簡單又營養均衡!我使用的是包高麗菜水餃剩下的肉餡製作的~
食材:高麗菜葉、豬絞肉、蝦仁切碎、鹽、切碎的高麗菜、黑胡椒、番茄丁、紅蘿蔔丁、小茴香、洋蔥丁、泰式酸辣醬、毛豆、麻油、雞湯或是高湯、鈕扣香菇丁、蔥花
食材:無鹽奶油、洋蔥、火腿丁、牛奶、高湯、太白粉、水、北海道濃湯塊、抄手、玉米罐頭、蛋
簡單煮 大滿足。。。 小小預算。。吃出不輸豆腐鍋連鎖店的口感
食材:牛/豬肉、豆腐、金珍菇、杏鮑菇、蒜頭、蔥花、市售韓式辣醬、起司、雞蛋、市售高湯塊
將雞肉、大白菜、洋蔥、紅蘿蔔加入高湯煮10分鐘,加鮮奶煮滾,加乳酪絲或起司片增加風味,就完成一道小孩超愛的野菜雞肉湯了!
食材:雞肉 (切小塊)、大白蔡 (切絲)、洋蔥 (切絲)、紅蘿蔔 (切薄片)、鮮奶、高湯、乳酪絲或起司片
薩格(SAAG)順滑的口感以及充滿著印度香料的香氣,搭配米飯或者印度Naan餅都非常對味,也可以把雞腿換成鮭魚或是印度paneer...
食材:菠菜葉、雞腿肉、蕃茄、太白粉、洋蔥、Garam masala、Ginger garlic泥、Turmeric Powder、Cumin powder、蒜末、Cayenne、原味優格、Coriander 粉、雞高湯(清水)、紅辣椒(依口味)
秋天即將來臨,才有颱風,颱風未來,綠色菜價格上漲,對於沒自己種菜,靠市場買菜我們,壓力不少。 因為好久沒吃蕃茄,蕃茄價格上漲數月好...
食材:蕃茄、洋蔥切條、鹽、(好菇道)鴻喜菇、味精、高湯、香油