蔬菜食譜

起士烤櫛瓜佐韓式辣醬

結合了櫛瓜的清爽與韓式辣醬的香辣，再搭配上起士的濃郁，非常適合作為開胃菜或配菜。這道菜不僅味道豐富，而且營養均衡，製作上也不會太難...

食材：櫛瓜、帕瑪森起士、玉米粉、九層塔、水、韓式辣醬、糖、白芝麻

塔香燒茄子🍆

茄子容易吸油還很會變黑….好吃但不好看🥲 學到一個小撇步可以保持漂亮紫色💜 絕對下飯🍚男友愛死這道

食材：茄子、九層塔、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥段、蠔油、蔥花、水

醬汁燜高麗菜豬肉

食材：高麗菜、豬梅花薄片、醬油、白芝麻粒、蠔油、香油、糖或味醂、蒜頭、米酒、辣椒(吃辣得人在加就好)

洋蔥炒甜不辣 / 家常菜

甜不辣煎香搭配洋蔥就是一道簡單家常菜。

食材：基隆甜不辣、台灣洋蔥、蒜瓣、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、酪梨油

金沙櫛瓜 (鹹蛋櫛瓜)

這是一道非常很快上手的料理， 櫛瓜是一種營養豐富的蔬菜， 口感豐富、營養也很多元， 金沙櫛瓜鹹香好下飯～

食材：櫛瓜、鹹蛋、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒、沙拉油

紅燒洋蔥豬五花肉

豬五花肉先煸再與辛香料及洋蔥炒香，熗入醬油燒煮；豬五花肉Q彈，洋蔥清甜，鹹香美味，很下飯喔! 歡迎您來逛逛喔-- https:/...

食材：豬五花肉、洋蔥、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒(可略)、水

醬燒洋蔥豬肉｜李錦記頭道零添加原釀醬油

只需一匙好醬油，就能讓日常料理有不凡表現。這道「醬香洋蔥豬肉」使用李錦記頭道原釀醬油，無添加、純釀造，讓食材展現最自然的鮮甜。洋蔥...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、洋蔥、豬五花火鍋片、胡椒、蔥、糖

十分鐘上菜-金沙四季豆

四季豆的季節即將來臨，面對鮮嫩可口的四季豆，使用鹹鴨蛋翻沙的方式來拌炒，是一種提升四季豆鮮甜度以及增加風味的一種好方法，如果您吃膩...

食材：四季豆、鹹鴨蛋、蒜頭、食用油

微波蔬菜絲

食材：金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔

#260 椒鹽杏鮑菇

手撕杏鮑菇，乾煸去水分～ 在與香料、調料翻炒均勻， 椒鹽香氣、口感Ｑ彈， 不輸給其它肉類料理喔🤤 　 ‣‣ YouTube影片：h...

食材：杏鮑菇、蒜頭、胡椒鹽、青蔥、砂糖、紅辣椒、黑胡椒粒、五香粉

櫻花蝦櫛瓜絲

櫛瓜絲爽脆堅實，味道清甜，加入櫻花蝦烹調，櫛瓜吸收了櫻花蝦的精華，同時又保留了清甜。

食材：櫛瓜、櫻花蝦、鹽、蒜頭

炸杏鮑菇

簡單又好吃 家裡大人小孩都喜歡

食材：杏鮑菇、胡椒鹽、中筋麵粉、太白粉、鹽巴、糖、雞蛋

三杯杏鮑菇

口感100的杏鮑菇，運用三杯的手法，香氣四溢，唇齒留香。

食材：杏鮑菇、薑、辣椒、醬油、麻油、米酒、鹽巴、蔥

番茄櫛瓜雞肉湯

寒冷的天氣來碗好喝美味又有著滿滿營養的熱湯，不論是對身體還是心靈都是一種特別的享受及滿足感，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：櫛瓜切丁、牛番茄去皮切塊、蒜頭切末、去皮雞腿肉切丁、洋蔥切絲、黑胡椒粉、乾辣椒切碎、鹽巴、番茄醬、義大利綜合香料、糖、雞高湯

櫛瓜無麩質布朗尼

這道櫛瓜無麩質布朗尼，使用椰子細粉作為替代物，含有豐富的營養價值，帶有淡淡的椰香味道，沒有過多的糖份，適合想要健康飲食的人。

食材：櫛瓜、鹽巴、雞蛋、希臘優格、橄欖油、椰子細粉、巧克力、香草精、可可粉、蜂蜜、小蘇打

《湯湯水水》洋蔥蘑菇南瓜玉米濃湯

南瓜太多吃不完嗎？ 做成濃湯保證馬上清光光👍 親戚最近自栽的南瓜大豐收 咱們家就受惠好幾次 最受孩子們歡迎的料理方式 就是做成...

食材：南瓜、洋蔥、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、玉米罐頭、鮮奶油（可省略）、奶油、鮮奶、水

糖醋茄子捲/家常菜

利用茄子煮熟後變得軟綿，與肉片結合，口感相當速配。再將番茄加入洋蔥蒜末煮成糖醋風味，甜滋滋的味道深受喜愛。糖醋茄子捲味道微甜帶鮮，...

食材：茄子、番茄、米酒、洋蔥、醬油、蒜頭、豬肉火鍋片、番茄醬、糖、鹽、醋、「烹大師」干貝風味