蔬菜食譜

法式紙包魚

超簡單！拿出平底鍋加上鑄鐵蓋，直火加熱就可以輕鬆完成。不需要任何技巧！ 不用清洗大量...

食材：新鮮魚、馬鈴薯、鹽巴、小番茄、胡椒 適量、酸豆、橄欖油、蘆筍、白酒

台式泡菜/臭豆腐泡菜/簡單作

酸酸甜甜的泡菜，一口一口的停不下來，既開胃又好吃。高麗菜盛產的季節來作泡菜料理是最適合的。

食材：高麗菜、長辣椒、蒜、紅蘿蔔絲、白醋、白糖、白開水

高麗菜蛋餅

有蠔油焦香, 高麗菜炒過菜甜, 加上美奶滋, 柴魚片可成大板燒日式蛋餅

食材：高麗菜、蛋餅、鹽、味精、素蠔油、雞蛋

蕃茄起司牛肉丸｜百慕達微波烤箱

手工牛肉丸包裹著新鮮番茄與洋蔥，外層鋪上香濃起司片，經百慕達微波烤箱烘烤後，番茄的酸甜與牛肉的濃郁完美融合，無論搭配義大利麵或單吃...

食材：聖女蕃茄、牛絞肉、洋蔥、義大利香料、鹽巴、起司片

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、辣椒、醬油、九層塔、米酒、薑片、糖、水

洋蔥香腸 #燉飯 #電子鍋料理

👣#布的魔法屋--洋蔥香腸 #燉飯 #電子鍋料理 📌 米3人份 洗Ed 入內鍋 📌 迷你香腸 斜切 入內鍋 📌 洋蔥切塊 入內鍋 ...

食材：米、迷你香腸、洋蔥

山藥紅蘿蔔軟骨肉

不講究的燉豬軟骨，沒有壓力鍋的確是很難讓白色骨頭達到透明軟爛的程度，但是還是無損它的味道，為了消耗紅蘿蔔的臨時起意料理。

食材：豬軟骨、洋蔥、薑、蔥、米酒、紅蘿蔔、山藥、醬油、糖

三杯米血杏鮑菇

三杯料理滋味好，很適合清冰箱，庫存全部拿來消滅。

食材：米血糕、板豆腐、黑麻油、杏鮑菇（中）、素蠔油、生豆皮、米酒、老薑片、蒜頭、油

肉燥豆干四季豆 / 家常菜

四季豆就是敏豆，一年四季都可以吃到也稱四季豆，用肉燥炒香豆干加醬油提味再炒四季豆，很有古早味好吃

食材：四季豆、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、蒜瓣(中型)、豆干、醬油、赤藻糖醇或砂糖、米酒或水

鮭魚味噌湯

簡單好喝，溫暖的味道～

食材：水、洋蔥丁、海帶芽、鮭魚切丁、豆腐切丁、味增

零失敗-日式咖哩雞

食材：雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇、玉米筍、佛蒙特咖哩塊、洋蔥、奶油、75%黑巧克力

日式馬鈴薯煮牛肉

日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜，非常下飯的一道菜！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4...

食材：馬鈴薯、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲 (蒟蒻絲)、金針菇、乾香菇片、水

起司烤蘑菇盅｜百慕達微波烤箱

起司烤蘑菇盅將濃郁起司鑲進肥厚菇傘，低醣高蛋白、清爽無負擔，是深夜嘴饞或下班療癒宵夜首選～搭杯啤酒享受微醺放鬆時刻，簡單小點也能吃...

食材：超市蘑菇、鮪魚罐頭、洋蔥、乳酪絲、黑胡椒

豬小排咖哩飯

帶著奶油香氣的微辣咖哩～適合帶便當的滿滿幸福感～ 這次選用的是豬小排丁，燉煮後口感滑嫩鬆軟帶點彈性。

食材：豬小排、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、無鹽奶油

牛肉蔬菜粥

食材：牛絞肉、娃娃菜、蛋、米、水、高湯、醬油、香菇素蠔油、米酒

嫩雞丁炒櫛瓜

食材：雞胸肉、櫛瓜、糖、胡蘿蔔、鹽、蠔油、蒜頭、清酒、綜合胡椒、青蔥、太白粉

五色蔬菜冷烏龍佐胡麻醬 (蛋素)

誰說吃素一定清淡無味? 偶爾不想吃肉卻又想吃的營養豐富，就來這道五色蔬菜冷烏龍佐胡麻醬吧! 將杏鮑菇煎至金黃色，再配上其它不同...

食材：烏龍麵、小蕃茄、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬(蛋素)、小黃瓜、白醋、黃椒、鹽、杏鮑菇、水、海帶芽、熟白芝麻粒