蔬菜食譜

美國馬鈴薯起司蛋

食材：美國褐皮馬鈴薯、雞蛋、黑胡椒粒、培根丁、義式香料、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蔥花、起司絲

豬小排咖哩飯

帶著奶油香氣的微辣咖哩～適合帶便當的滿滿幸福感～ 這次選用的是豬小排丁，燉煮後口感滑嫩鬆軟帶點彈性。

食材：豬小排、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、無鹽奶油

蔬菜排骨湯

食材：西洋芹、胡蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、玉米筍、乾昆布、排骨、鮮香菇

媽媽牌咖哩飯

我媽煮的，我愛吃

食材：咖哩塊、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、肉、奶油、鹽、糖、水

五色蔬菜冷烏龍佐胡麻醬 (蛋素)

誰說吃素一定清淡無味? 偶爾不想吃肉卻又想吃的營養豐富，就來這道五色蔬菜冷烏龍佐胡麻醬吧! 將杏鮑菇煎至金黃色，再配上其它不同...

食材：烏龍麵、小蕃茄、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬(蛋素)、小黃瓜、白醋、黃椒、鹽、杏鮑菇、水、海帶芽、熟白芝麻粒

肉骨茶蔬菜雞湯

涼涼的天就想來一碗熱雞湯，加上一些時蔬與肉骨茶一起燉煮，湯很甜清澈不油膩，帶著濃濃肉骨茶的白胡椒味與香氣，微微的辣喝起來很順口舒服...

食材：土雞肉(切塊)、高麗菜、紅蘿蔔、金針菇、蒜頭、水、小磨坊-傳香肉骨茶湯包

奶油杏鮑菇（簡單料理）氣炸鍋

兩種口味

食材：杏鮑菇、奶油、鹽巴、橄欖油、白胡椒鹽、黑胡椒粒

椒鹽杏鮑菇/微波料理/懶人食尚

椒鹽杏鮑菇～素食也是很美味～ 詳細步驟： https://youtu.be/tGZ_Ruc5PUs

食材：杏鮑菇、蔥花、蒜末

氣炸蒜香奶油鱈魚（大比目魚）

下班回家的快手料理！ 這道氣炸蒜香奶油鱈魚（大比目魚）搭配有鹽奶油、香料鹽和蒜片，口感香濃，而且大比目魚富含Omega-3脂肪酸和...

食材：大比目魚、有鹽奶油、香料鹽、蒜片、杏鮑菇

一人饗宴：紅酒蘋果烤豬肋排＋法式洋蔥湯

這道利用現成的BBQ醬提前醃製的豬肋排，搭配上肉桂蘋果的芳香，帶有果香豬肋排非常適合獨自一人好好品嚐。 法式濃湯是家中消化洋蔥的很...

食材：豬肋排（切成長度大約7公分）、蘋果、白洋蔥、BBQ醬、高湯（牛高湯或是豬高湯皆可）、蜂蜜、現磨黑胡椒碎、海鹽、肉桂粉、奶油、紅酒、法棍切片、雙色芝士碎

吻仔魚天婦羅 / 夏日的京都天丼味⛩️

比起鹽酥雞，日本的炸物似乎更為清爽薄脆，吃得到滿滿的蔬菜甜味，又帶著淡淡的魚味鮮香，沒有費用去日本旅行，讓我們來花點巧思，復刻一道...

食材：吻仔魚、洋蔥、日式酥炸粉、紅蘿蔔、水、蔥

洋蔥香腸 #燉飯 #電子鍋料理

👣#布的魔法屋--洋蔥香腸 #燉飯 #電子鍋料理 📌 米3人份 洗Ed 入內鍋 📌 迷你香腸 斜切 入內鍋 📌 洋蔥切塊 入內鍋 ...

食材：米、迷你香腸、洋蔥

南瓜栗子炒杏鮑菇

南瓜是經濟實惠又方便到手的食材，運用南瓜的自然鮮甜搭配超商即可買到的熟栗子，就可以搭配各種食材炒出一盤色香味俱全的白飯殺手。 今天...

食材：南瓜、栗子、醬油、杏鮑菇、米酒、豬絞肉、味醂、蒜頭、白胡椒粉、青蔥

鮭魚味噌湯

簡單好喝，溫暖的味道～

食材：水、洋蔥丁、海帶芽、鮭魚切丁、豆腐切丁、味增

美國馬鈴薯之蘑菇濃湯

很喜歡西餐廳裡的蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香味加上美國馬鈴薯，非常美味😋😋 有機會買到新鮮蘑菇，馬上就想製作這道湯品～ 這道湯品隔天享...

食材：美國褐皮馬鈴薯小顆、無鹽奶油、中型洋蔥、蘑菇、蒜頭、鮮奶、鹽、黑胡椒粉

清炒四季豆

四季豆清脆可口，口感清甜，簡單做法即可上桌。

食材：四季豆、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、水、鹽

菲律賓咖哩雞

有別於其它帶甜味的咖哩，這是純香的鹹味咖哩，是李先生在母親節時，想吃他阿母的味道，讓漢子煮的，食材都類似，但味道就是跟台式的很不相...

食材：雞腿肉、洋蔥、黃咖哩粉、馬鈴薯2顆、優質初榨橄欖油、鹽、紅蘿蔔2根、黑胡椒粉、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑片、椰奶、毛豆仁或青豆仁