蔬菜豆腐

高麗菜雪卷

把高麗菜卷內的絞肉換成豆腐，口感變得滑嫩外，熱量更降了許多，是冬天最棒的鍋物，所以連名字也被改成很冬天的雪卷。 《新婚奧客You ...

食材：高麗菜、豬肉片、胡椒、豆腐、糖、鹽、醬油、麵粉、味霖、七味粉、米酒

糖醋豆腐

食材：板豆腐、洋蔥、番茄醬、白芝麻、水、糖、醋

半天筍紅燒牛肋

拿到婆婆給的半天筍.想著要吃醬香味.來滷牛肉吧!也想吃蘑菇🍄.油豆腐.整鍋超滿的料.哈哈~

食材：牛肋條(costco)、洋蔥、薑片、紅蘿蔔、蒜頭、蘑菇🍄、八角、油豆腐、花椒、半天筍(川燙過)、蔥

蠔油鮮蔬燒豆腐

這道料理，烤過的鴻禧菇香氣足、玉米筍則鮮甜，再搭上吸飽蠔油鮮味的豆腐，白飯得多煮一點呀！

食材：板豆腐、玉米筍、蠔油、鴻禧菇、醬油、洋蔥、味醂、蔥、水、蒜、辣椒、食用油

媽媽的大鍋滷味❤️

冬天冷颼颼～懷念媽媽煮的超香～超下飯的滷味 有這道根本不用再煮其他的啦！每家必備--幸福的滷味鍋🍲

食材：雞、雞蛋、八角、香菇、醬油、白蘿蔔、二砂糖、百葉豆腐、味淋、大白菜、黑胡椒、杏鮑菇、青蔥、蒜頭

鐵板豆腐

食材：板豆腐（雞蛋豆腐）、洋蔥、菇類、玉米筍、醬油、油膏、糖

✨✨炒素米粉✨✨

很費工的一道秒殺美食 材料都切細絲… 炒炒炒，拌拌拌。

食材：米粉、紅蘿蔔（切絲、板豆腐（切絲、素麵腸（切絲、乾香菇（切絲、高麗菜（切絲、鹽、醬油、醋、米酒、浸泡香菇的水、芹菜（切段+切末、油（炒料3匙，2匙米粉

豆腐漢堡排

這次漢堡排餡料裡多加了豆腐，這樣的漢堡排吃起來更軟嫩，即使吃上一大塊也不膩口。 豆腐裡有豐富的蛋白質和鈣質，吃起來又有飽足感，...

食材：板豆腐、豬絞肉、鹽巴、雞蛋、醬油、薑末、米酒、洋蔥、糖、味醂、清水

超級全素沙拉！（素食、全素）

食材：🥑、紅蘿絲、橄欖油、黑橄欖、🍋汁、鳳梨罐頭、鹽、紅洋蔥丁、黑胡椒、板豆腐、迷你菠菜、小番茄、薄荷葉

咖喱老皮豆腐煲

咖喱完全是零失敗食材的不二選擇；家裡的飯桌只要有了咖喱醬，那餐的白飯一定要多煮一點🤤 煎出老皮的豆腐也是怎麼吃怎麼對味，就讓兩種簡...

食材：板豆腐or 嫩豆腐、洋蔥、佛蒙特咖喱（甜味）、肉末、水、雞蛋、麵粉

泡菜蔥燒蛋豆腐

炎炎夏日，吃些辣辣的韓式泡菜既可開胃，又可消暑氣。吸飽湯汁的豆腐、雞蛋配上洋蔥與木耳的脆。是道高纖維低熱量的料理，美味與健康兼得，...

食材：老豆腐、洋蔥、醬油膏、木耳、糖、韓式泡菜、米酒、雞蛋、水、蒜末

五彩鹹稀飯

一般鹹稀飯都只加鹽，年輕人會覺得太清淡，若再加微辣的辣椒粉等會變成重口味，他們會很喜歡吃不膩。

食材：高麗菜、煮好白米飯、豆腐丸（里仁有）、鹽、濕香菇、紅蘿蔔、檳榔心芋頭、清醬油、愛之味沙茶醬

瘦身好夥伴～低卡番茄鮮菇高麗菜鯛魚湯

瘦身的時候, 最需要吃起來有飽足感, 營養滿分的食物。 大魚大肉過後, 讓自己的身體休息一下, 來一鍋清淡卻又不失營養的湯品, 番...

食材：聖女小番茄、鯛魚腹片、秀珍菇、高麗菜、板豆腐、鹽、米酒、烹大師、蔥花、水

絞情的豆腐🤣絞肉拌豆腐

「絞情的豆腐」其實就是簡單的豆腐拌絞肉而已～不用油炒喔！

食材：豬絞肉、盒裝豆腐、醬油、洋蔥（ㄧ般大小）、米酒、九層塔、糖、蛋、黑胡椒粒

【湯瑪仕上菜】－紅燒牛肉豆腐煲

以番茄口味為基底，加入各式新鮮蔬菜及營養豐富的嫩牛肋條，標準的扒飯料理啊，多煮點白飯吧！

食材：美國嫩牛肋條(穀飼)、青蔥切段、紅燒牛肉、大辣椒去籽切段、板豆腐切塊、洋蔥切絲、牛番茄切塊、薑切片、鴻禧菇、花椒、八角、牛肉高湯、月桂葉、玉米粉、豆瓣醬油、生飲水、甜酒釀、鹽、辣豆瓣醬、龐世精選葡萄籽油、米酒

九層香茅青醬義大利麵/素食

用新鮮的九層塔加上現採香茅打成青醬的口感真好吃!還有朋友送的毓秀堅果醬很對這道青醬料理喔!

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、香茅、毛豆、九層塔、板豆腐、辣椒、義大利麵、孜然、毓秀堅果醬、迷迭香、手蘑黑胡椒粒、水、鹽、橄欖油、七味粉

照燒嫩豆腐

食材：豆腐、蔥、米酒、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、白芝麻、味醂