蔬菜豆腐

照燒嫩豆腐

食材：豆腐、蔥、米酒、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、白芝麻、味醂

青醬迷迭仿起司通心粉/素食

繼上次做過蕃茄紅白醬仿起司口味，今天來試另一種純素起司作法，口感很濃郁超夠味喔! 芊然五行麵疙瘩蕃茄紅白醬仿起司口味 https...

食材：九層塔、布麗姬有機馬鈴薯、杏鮑菇、豆漿、通心麵、板豆腐(一半打入醬汁)、生堅果(泡水)、醋(或檸檬)、啤酒酵母(或營養酵母)、迷迭香、手磨黑胡椒粒、辣椒、橄欖油、鹽、七味粉

醬燒豆腐雞肉丸

平常可以多準備一些雞肉丸冷凍，下班即可快速搭配燒煮上一鍋有菜有肉的料理，配飯、配麵皆宜，

食材：豆腐雞肉丸、櫛瓜、金針菇、洋蔥、蒜、塩、醬油

洋蔥菇排骨湯(電鍋料理)

沒有加鹽，湯頭微甜，健康好喝

食材：洋蔥、排骨、米血、板豆腐、豆皮、大補帖、水、米酒、鮑魚菇

焗烤杏鮑菇豆腐

想吃焗烤又覺得有罪惡感的人,此道料理最適合你囉!清爽不油膩!

食材：豆腐、雞蛋、杏鮑菇、木耳大、素火腿、牛奶、鹽、義式綜合香料、乳酪絲或起司片

人妻料理-菇菇日式壽喜燒【好菇道好食光】

入秋後 🍁 第一次氣溫驟降的週末 我們都各自在上班中💪 不經意的念頭，就成了今晚的晚餐 簡單的採買後，10分鐘就可以上桌 壽喜燒普...

食材：鴻喜菇、金針菇、濃縮壽喜醬汁、高麗菜、白開水、蛋黃、豬血糕、辣椒、壽喜燒原汁、中華豆腐、玉米筍、深綠色蔬菜、魚卵卷、蛋、澳洲牛肉片、里肌肉片

高麗菜包

傳統美味，百吃不膩啊！！白胡椒粉與菜包真是絕配！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com...

食材：高麗菜、油豆腐（大塊）、鹽、香菇、白胡椒粉、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、胡椒鹽、牛奶、紅蔥頭、香菇精、糖、醬油、酵母、香油、沙拉油

豆腐漢堡排

食材：豬絞肉、豆腐、醬油、洋蔥、麻油、蛋、鹽、地瓜粉、糖

豬肉味噌湯

味噌湯是和我家老爺去日本料理店都會必點的湯，因為他覺的味噌湯是吃日本料理前的靈魂（有沒有這麼誇張阿），如果那間店的味增湯不夠味，不...

食材：豬五花肉片、高麗菜（小）、洋蔥、紅蘿蔔（小）、豆腐、蔥花、味增、味醂（可略）、雞粉（可略）

不用油炸的紅燒獅子頭

上週買了一顆大白菜，煮了2餐白菜還是煮不完，除了拿來做白菜滷外，還有一個方法消掉這顆白菜，煮ㄧ鍋獅子頭😁😁這樣很快就可以再買一堆菜😜

食材：大白菜、乾香菇絲、豬絞肉、紅蘿蔔、醃料食材、芙蓉豆腐、洋蔥末、醬油膏、嫩薑末、白胡椒粉、鹽巴、調味料、味霖、溫開水

X0醬洋蔥燒豆腐

侄子送來水里有名的水豆腐，口感綿密，簡單的醬燒，即是下飯的好菜 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/bl...

食材：豆腐、洋蔥、蒜末、蔥、醬油、X0醬、糖、香岫

辣味豆腐腦

做完給小橄欖的豆腐漢堡排，突然想念起懷孕之前常吃的豆腐腦，剛好手邊有豆腐，就決定來給自己做一味辣的過癮的豆腐腦。 真正的豆腐腦，...

食材：蛋、板豆腐/滑豆腐/內酯豆腐、香菇、醬油、高麗菜、豬絞肉、辣油、鹽、苦茶油/香油、醬道蒜頭辣椒醬 或鮮辣椒

香蒜煎豆腐-仿香蒜雞排的做法

因為太愛吃鐵板燒的「香蒜雞排」了，就用類似的做法做了這道「香蒜煎豆腐」，沒想到超級好吃，而且快速完成，直接幫晚餐加菜！金黃色的一盤...

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、青蔥、大蒜、辣椒(可省略)

香菇蔬食湯

最近天氣很冷，覺得洗熱水澡跟喝熱湯是最舒服的，打開冰箱看看剩餘的食材，就全部丟進去煮，而且免開火，用電鍋就可以完成，阿...我冬天...

食材：乾香菇、菜頭、花椰菜、雞蛋豆腐、洋蔥、枸杞

牛肉燉豆腐鍋

吃起來超清爽又下飯的牛肉燉豆腐！ 牛肉超入口即化！🤤 蔬菜也非常入味！ 在鍋子裡烹調時就可以聞到香味～ 整個廚房都充滿幸福飄香味😍...

食材：麻油、洋蔥、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔半條、牛肋條500克、味醂、醬油、鹽、八角、五香粉、冰糖、米酒、香菇高湯或水稍微蓋過食材、高麗菜、板豆腐、香菇或鴻禧菇

【腹膜透析】什錦素鍋

素食者的優質蛋白質來源主要是黃豆製品，只要不是一整顆的黃豆，豆製品的普林含量和葷食的瘦肉差不多，尿酸高者仍可以適量食用。 本食譜...

食材：冬粉、芋頭塊、鹽、傳統豆腐、素火腿、未炸過白豆包、高麗菜、乾香菇、金針菇、素三絲丸、玉米

螃蟹大醬鍋

同樣是鍋物卻有完全不同的吃法和搭配，韓食的悠遠內涵超乎一般人的認識 @COOKING第5期>> http://bit...

食材：大沙公、白蘿蔔3公分長、朝天椒、韓式大醬、大蒜、板豆腐、黃綠櫛瓜、青蔥