蔬菜米粉

古早味炒米粉- 簡易快速版

食材：新竹米粉、乾香菇（中）、蝦米、肉絲、高麗菜、醬油、醬油膏

海鮮煎餅

海鮮煎餅，利用各種蔬菜絲來襯托出透抽與鮮蝦的鮮甜，製作成餅帶來的厚實口感，非常受大人與小孩的青睞。 以下材料都是相當容易取得的食材...

食材：白蝦、透抽、低筋麵粉、蟹味棒、在來米粉、辣椒粉、洋蔥、泡打粉、白芝麻、高麗菜、雞蛋、醬油、紅蘿蔔、橄欖油、香油、青蔥、水

蔬食炒米粉

食材：米粉、高麗菜、紅甜椒條 或 紅蘿蔔絲、豆腐泡絲、油、醬油膏

金瓜炒米粉(這樣炒米粉好Q彈)

🔍索取免費食譜 https://pickyeaterr.ck.page/48e57c939b 🔍更詳細的步驟 https://pi...

食材：米粉、水、米酒、高麗菜、白胡椒、醬油、豬肉絲、鹽、白胡椒粉、紅蘿蔔、香菇水、蝦米水、蝦米、香菇、南瓜

冰皮月餅(芋泥口味)

中秋將至，也來應景一下，選擇熱量低一些的冰皮月餅也是很不錯的，冰皮月餅-冰冰涼涼，軟Q芋香，不會太甜，品嚐起來更輕盈，當點心，配個...

食材：糯米粉、在來米粉、芋泥餡、澄粉(馬鈴薯粉)、糖粉或細沙糖、牛奶、食用油或無鹽融化奶油

簡單帶便當08-香煎鱈魚

持續挑戰1小時內完成晚餐+帶隔日便當，紅麴米粉大受好評！ . 🥢乾煎鱈魚🐟 🥢什錦紅麴米粉 . 開伙並不難，持之以恆才是挑戰， 持...

食材：紅麴米粉2把、高麗菜(切絲)、鱈魚片2片、木耳(切絲)、葡萄籽油1茶匙、生抽(醬油)、紅蘿蔔(切絲)、鹽、蒜瓣、米酒

無麵粉無起司披薩🍕自製蕃茄醬、素食起司

小朋友對小麥、蛋白、奶過敏，已經好久沒有吃披薩了，今天利用馬鈴薯來做披薩皮，配上自己做的蕃茄醬及偽起司醬，簡單又好吃。 參考影片...

食材：馬鈴薯、蓬萊米粉、杏仁粉、鹽、糖、酵母、油、水、偽起司醬、生腰果（泡水放冰箱冷藏四小時）、味噌、蛋黃（可省略）

♡南瓜炒米粉♡

南瓜去皮、切大塊1/4用電鍋蒸熟，1/4切小塊、寶貝肉切小絲、高麗菜切絲、、乾香菇泡水切絲、紅蔥頭去膜切片、純米米粉（勿用熱水燙過...

食材：純米米粉、南瓜、寶貝肉、乾香菇、紅蔥頭、高麗菜、四季醬油、白胡椒

炒米粉🎶

利用冰箱庫存的剩菜， 加上適量的蔬菜； 烹煮一道美味料理， 家人喜愛的台灣美食， ⋯⋯炒米粉。

食材：洋蔥炒肉絲、炊粉/米粉、減鹽醬油、洋蔥、白胡椒粉、胡蘿蔔、大白菜、香菇、木耳、泡香菇水、水

十分鐘上菜─古早味金瓜米粉

古早味的金瓜米粉是迷人的，只要十分鐘的做菜時間，就可以嘗到阿嬤手藝的風味，葱香帶著三種不同的葱味組合，米粉Q彈裹著金瓜一起咀嚼，美...

食材：源順糙米米粉、小磨坊-蔥風味油、小磨坊-白胡椒粉、金瓜、豬肉末、洋葱、紅蘿蔔、杏鮑菇、蝦米、青葱、鹽巴、水

蚵嗲

香酥外皮，配上新鮮蚵仔、韭菜和高麗菜，還有蔥花和紅蔥酥與用了胡椒鹽調味，一口咬下，熱氣散出，香氣撲鼻～實在另人滿足。 也歡迎到女漢...

食材：鐵淺湯匙、黃豆粉、在來米粉、鮮蚵、鹽、韭菜、水、高麗菜、蔥、紅蔥酥、胡椒鹽

肉絲炒米粉

食材：豬肉絲、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、麻油、香菇、清酒或米酒、烏醋、洋蔥、蔥、白胡椒粉、油蔥酥、茅乃舍出汁、純米米粉、香菜或芹菜

古早味芋頭米粉湯

食材：紅蔥頭、肉絲、芋頭、紅蘿蔔、香菇、福袋(壽司皮)或豆皮、高麗菜、米粉、蔥、鹽、白胡椒粉

生菜偽鴿鬆

這道料理在阿嬤時代叫做「生菜鴿鬆」，現在的餐廳已改稱為「蝦鬆」，肉末改成蝦，底部已用油條取代當年的炸米粉。 憑著記憶，拼湊味覚及畫...

食材：豬絞肉、豆薯（半個）、洋蔥、萵苣、米粉、雞蛋、蠔油、太白粉

金瓜炒米粉

吸滿黃金南瓜醬汁、又包覆著蔥油的米粉超Q彈，還吃的到南瓜丁和香甜的高麗菜，雙重南瓜饗宴，美味至極! 道地的炒米粉就是要油油香香的才...

食材：米粉、栗子南瓜、五花肉(或其他肉絲)、乾香菇、紅蔥頭、高麗菜、醬油、白胡椒粉

炒米粉

食材：米粉、絞肉、香菇、蝦米、洋蔥、紅蘿蔔絲、蒜末、醬油、醬油膏、鹽、白胡椒、米酒、糖

家常炒米粉（免燙版）

米粉免燙過，直接水燜，拌炒更爽口，不軟爛

食材：米粉、紅蘿蔔、柴魚醬油、洋蔥、糖、肉絲、鹽巴、魚板、油蔥酥、鮮香菇、胡椒粉、蔥段