蔬菜炸

義大利可樂餅（炸馬鈴薯棒）

你一定聽過可樂餅，甚至以為它是日本來的。今天我要告訴你一個驚人的真相：可樂餅其實是不折不扣的義大利籍！不信你去路邊抓一個日本人，請...

食材：（粉質）褐皮馬鈴薯、帕瑪森乳酪、低筋麵粉、鹽、水、火腿片、黑胡椒、乳酪條、麵包粉、花生油

薑黃粉炒高麗菜～全素

食材：高麗菜、香菇、紅蘿蔔、木耳、薑黃粉、炸豆包、油、鹽、昆布粉、水

糖醋鯛魚片

因為我不喜歡軟爛的口感 所以我把醬料 放在中間 再把鯛魚片 擺在旁邊 這樣子的口感吃起來 好吃 這個料理也是很簡單的 油量只要鯛魚...

食材：真空包鯛魚片、雞蛋、番茄、洋蔥、青蔥段、早餐店蕃茄包、砂糖、工研醋、日清天婦羅炸粉、開水、蒜頭

陳貝蒂❤料理 佛跳牆

包含了海鮮，肉類，還有多種蔬菜的湯底 佛跳牆的湯不用太多調味，味美鮮甜

食材：蒜頭、紅蔥頭末、鹽巴、蝦米、胡椒粉、醬油、乾魷魚、米酒、干貝、鳥蛋、地瓜沾粉、栗子、香菇、杏鮑菇、娃娃菜、菜頭、炸芋頭、豬肚、蹄筋、炸排骨酥

高麗菜鹹粥

食材：糙米、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、炸豆包、芹菜末或蔥花、鹽、胡椒

炸格子馬鈴薯片

窗外下著綿綿細雨， 兩個小妞說想吃薯條， 正好找到一把波浪刀， 變化一下切刀的方式， 就成了格子馬鈴薯片， 薄切易油炸， 炸好又酥...

食材：蕃茄醬、削皮刀、波浪刀、馬鈴薯

香菇豆腐可樂餅【省油 蔬食輕料理】

還來不及收起冬衣，早夏便毫不客氣地闖了進來。潮濕悶熱的天氣，無論人、貓都懶洋洋的提振不起精神。貓家的夏天多半以蔬食料理為主，可樂餅...

食材：馬玲薯、嫩豆腐、鮮香菇、洋蔥、鹽、胡椒、炸油（蔬菜油）、蛋液、低粉、麵包粉

炒意麵

酸酸甜甜的台南口味

食材：炸意麵、洋蔥（切絲）、醬油、蒜頭（蒜末）、糖、蔥（切段）、黑醋、花枝丸（切片）、香油、高麗菜、米酒、辣椒、太白粉（蓮藕粉）

日式洋蔥豬排塊串炸(串揚げ)

喜歡日式炸豬排的朋友,一定也會喜歡這個串揚げ,將一些食材串在一起後,沾麵粉蛋汁和麵包粉後去炸。食材的組合可以多樣化,各式蔬菜、香腸...

食材：豬排、洋蔥、蛋、高麗菜絲、低筋麵粉、日式豬排醬、麵包粉

糖醋咕咾肉

糖醋的高人氣， 無論大人小孩都無法抗拒，甜一點或酸一點各有喜愛。平日的下班後再準備晚餐總要花很多時間，今天就以快速簡便的做法完成吧！

食材：現成的炸排骨、鳳梨罐頭、青椒（小）、洋葱、蕃茄醬、水

免炸超酥脆馬鈴薯

這是我最近最愛吃的馬鈴薯料理,外皮超酥脆,內在鬆軟,簡單海鹽加迷迭香調味最吃得出馬鈴薯的原味,做這道會忍不住一口接一口,不需油炸兩...

食材：馬鈴薯、迷迭香、植物油、橄欖油、海鹽

酥炸洋蔥圈

調好的粉漿加入1茶匙沙拉油，可以增加酥脆口感。只要把握幾個小訣竅，就能做出酥脆又刷嘴的洋蔥圈~♫

食材：洋蔥、酥炸粉、水、胡椒鹽

五香猪虾肉卷

福建传统佳肴。通常在新年的时候才吃。

食材：五花肉、虾、盐、马蹄/沙葛/地瓜/豆薯、白胡椒粉、菜油/炸油、腐竹皮、麻油、甜酱/橘子酱/辣椒酱、红萝卜、蚝油/酱青、大洋葱（紫色)、五香粉 (可选的)、小葱头、糖 (可选的)、蒜头、青葱/欧芹/芫茜、鸡蛋、玉米粉

家的味道--醬燒炸茄子

爸媽的白髮一年比一年多了，有一天，他們會老去，而我，想用各種方式，記錄下家的味道。 醬燒炸茄子是我最愛的料理之一，在這個盛產茄子的...

食材：茄子、蒜頭、辣椒(可省)、蔥、醬油膏或蠔油、油

瑪莉廚房：酥炸杏鮑菇

油炸物很不健康，這個我知道 不過，偶爾還是要滿足一下家人的口腹之欲 與其花錢去買使用炸了再炸的回鍋油食品 倒不如在家裡自己動手來得...

食材：杏鮑菇、雞蛋(打散)、麵粉+地瓜粉、水、九層塔、檸檬椒鹽、沙拉油

素飯糰三明治

食材：炸豆干、小黃瓜、醋、炸酥茄子、糖、美乃滋、甜菜根、鹽、番茄醬、紅蘿蔔、胡椒粉、海苔

酥炸黃金杏鮑菇

杏鮑菇先醃過再裹粉炸,外層香香酥酥,裡面甜甜鹹鹹,最後再和鹹蛋、九層塔、辣椒一起炒,色香味都具備了! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^...

食材：杏鮑菇、鹹蛋、醃料榖盛壽喜燒、醃料香油、九層塔、辣椒、蒜末、炸粉中筋麵粉、炸粉地瓜粉、炸粉泡打粉