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如何烹飪匈牙利燉牛肉呢？這道匈牙利燉牛肉的特色就是，濃郁的匈牙利紅椒粉調味，我特別喜歡有煙燻風味的Paprika，加多一點高湯或水...
食材：洋蔥、紅椒、青椒、鹽巴、孜然、Paprika紅椒粉、黑胡椒、番茄糊、紅蘿蔔、雞高湯 (牛高湯)、月桂葉、百里香、蜂蜜、巴薩米克醋、辣椒波浪義大利生麵 (其他麵)
這道常在餐廳裏吃到的義式番茄蔬菜湯，做法其實很簡單喔！豐富的蔬菜加上通心麵，配上麵包，就是好吃又營養的ㄧ餐了！
食材：培根、紅蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜苗、馬鈴薯、高麗菜、蒜瓣、通心麵、番茄糊、乾燥奧力崗、橄欖油、雞高湯、鹽、胡椒
想吃重口味的香嫩牛肉、喝清爽甘甜的蔬菜湯，那就總和起來做這道紅燒牛肉吧！ 搭配白飯或麵條都很適合！
食材：牛肋條、洋蔥、辣豆瓣醬、老薑切片、醬油、蒜頭、蕃茄醬、蒜苗或蔥、二號砂糖、牛番茄、米酒、白蘿蔔、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽、辣椒（可有可無）、飲用水（或高湯）
自製的蘿蔔糕，煮湯也好吃😋一鍋到底煮婦好輕鬆😙 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.f...
食材：自製蘿蔔糕、蒜、紅蘿蔔、鴻喜菇、豬梅花、水果玉米、小白菜、白胡椒粉、植物油
食材：雞鎚、蘑菇、茄子、洋蔥、南薑、辣椒、香茅、檸檬葉、椰漿、清水 / 高湯、鹽、糖、魚露
起床喝一碗天然鮮甜的蔬菜湯，是早餐最舒服的享受。特別是搭配麵包或飯糰，一方面可補充野菜的攝取，一方面又可暖胃醒身。15分鐘就可以享...
食材：洋蔥丁、紅蘿蔔(切丁)、牛番茄、玉米粒(罐頭)、毛豆、高湯
韓式馬鈴薯湯除了常見廣受歡迎重口味辣香的감자탕馬鈴薯排骨湯以外，還有這種清爽有味的감잣국馬鈴薯湯，這種韓式馬鈴薯湯是比較家常的湯品...
食材：馬鈴薯厚片
在肉鋪發現有豬耳朵、雞心和雞胗等台灣滷味必吃食材，決定再多買其他材料來做一鍋滷味，參考"食貨誌-十三香滷味"食譜，各辛香料按比例計...
食材：滷包、雞高湯、牛腱、醬油、牛肚、紹興花雕酒（或米酒）、豬耳朵、糖、棒棒腿、薑、雞心和雞胗、辣椒、其他:百頁豆腐、豆皮、杏鮑菇等、蒜頭、蔥、香菜梗(可省略)
別人是豆豉牡蠣, 我是做剝皮辣椒, 我對這道熱炒的評價, 鹹香夠味, 辣口留香, 下飯佳餚.
食材：全聯牡蠣、洋蔥、剝皮辣椒、秀珍菇、剝皮辣椒湯、朝天椒、香油、米酒、糯米醋、鹽、味精
🍆茄子不黑的秘密是不讓他翻身！？🍛 茄子要加熱不變黑，除了油炸，表皮朝下泡水煮是Ko媽傳授的小妙招，搭上香煎豆腐，用印度香料煨煮的...
食材：茄子、豆腐、薑黃粉、洋蔥、Garam Masala、大蒜、芥茉子、雞高湯塊、水、無糖優格、鹽、芫荽、花生碎
輕鬆煮，不用顧爐火，清爽少油，清而不濁的湯品
食材：玉米、洋蔥、蕃茄（小）、油豆腐、小排骨、鹽或雞粉、蕃茄醬（可不加）、水
許多國家的飲食文化中，都有屬於自己的肉丸子料理，例如獅子頭、義大利的茄汁肉丸Polpette al Sugo、瑞典肉丸Köttbu...
食材：絞肉(豬牛各半或者全豬皆可)、全蛋、紅蘿蔔、隔夜乾麵包、洋蔥、牛奶（或者任何無添加糖的植物奶、白酒、巴西利（洋香菜）、高湯、大蒜、麵粉、鹽、黑胡椒、頂級初榨橄欖油
美國中粒米，口感趨近蓬萊米，顆粒飽滿碩大，含有絕佳的飽水性，烹煮後口感Q軟濕潤黏性高，再配上涼夏不能少的啤酒混搭鮮蝦和蘆筍的清甜好...
食材：美國中粒米、草蝦、蘆筍、洋蔥、蒜末、老薑片、紅棗、辣椒、啤酒、高湯粉、胡椒鹽、醬油
養生五行蔬菜湯，大魚大肉後，也別忘了養生一下
食材：紅蘿蔔（切絲）、洋蔥、綠花椰菜、白花椰菜、豆腐、乾香菇、梅花豬肉
食材：冬粉、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、糖、洋蔥、太白粉、肉絲、胡椒粉、蒜頭、油、高湯或水
想到要分享時 馬鈴薯已煮好壓碎咯 所以沒照片可分享╭(╯ε╰)╮
食材：馬鈴薯、洋蔥、鹽、玉米罐頭、牛奶、無鹽奶油
因為常常想起泰緬街的咖哩椰漿麵，但料理方式都太過油膩，決定做點有清淡日式風格的口味。因此，我將魚露換成鰹魚高湯與味霖，還有一點點料酒。
食材：烏龍麵、椰漿、綠咖哩膏、蟹棒、鰹魚高湯、砂糖、洋蔥、蔥、紅辣椒、九層塔、綠咖哩粉、薑黃粉、豬肉切塊、檸檬、味霖、料酒或米酒
Masa老師食譜整理
食材：五花肉片、味噌、馬鈴薯、清酒、紅蘿蔔、日式高湯、洋蔥、蒟蒻片、砂糖、四季豆
