蔬菜汤

石頭火鍋

想要製作香氣十足的石頭火鍋，下湯前的爆香是關鍵！爆香完的湯頭，搭配自己喜愛的火鍋料，隨意煮都好吃～

食材：洋蔥絲、蒜末、大白菜、五花肉、百頁豆腐、高湯、蟹肉棒、貢丸

豆皮香菇高麗菜炊飯（素食）

食材：高麗菜、香菇、豆皮、薑、米、鹽、沙拉油+麻油、雞高湯（或水）+香菇水、油蔥酥

絞肉蒸蛋

不需要漂亮的表面，美味快炒絞肉舖在蒸蛋上，增加層次感，口感更豐富！好大一碗，小家庭一餐可以吃到見底，試試就知道有多好吃😋

食材：蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、鹽、冷開水、日式和風醬油、豬絞肉、米酒、蔥、醬油膏、蔬菜油

蕃茄鮮蝦濃湯

天然的茄紅素，清甜微酸好開胃！搭配上煎出香氣的鮮蝦，是一道健康又開胃的湯品～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：鮮蕃茄、蒜頭、洋蔥、鹽、鮮蝦、黑胡椒粉、香菇高湯塊或雞湯塊、米酒、棕櫚糖或二砂、帕馬森起司粉

海鮮大阪燒

食材：中筋麵粉、蛋、高湯、高麗菜、胡蘿蔔、蝦子、小卷、玉米粒、糖、醬油、番茄醬、烏醋

素食：三色秋葵涼麵

無涼麵，不夏天。 這是一道汁水比較少的麵料理。

食材：拉麵、黃櫛瓜(可省略)、綠櫛瓜(可省略)、小黃瓜、胡蘿蔔、秋葵、蛋、黃檸檬、烏醋、薄鹽醬油、昆布高湯、tabasco辣椒醬、香油、橄欖油

黑椒牛肉飯

熱騰騰的黑胡椒醬淋在飯上，配著鮮嫩的牛肉一起品嚐，濃郁辛辣的重口味，不知不覺就嗑掉好幾碗白飯！

食材：牛肉、洋蔥、鹽、奶油、黑胡椒粉、蕃茄醬、醬油、蒜頭、砂糖、麵粉、高湯、黑醋

(影音) 鍋寶 - 舒肥牛排佐紅酒醬

舒肥料理這幾年在台灣非常流行，今天就要跟大家分享如何用做出美味的舒肥牛排。 影音食譜：https://youtu.be/oz-BA...

食材：牛排、洋蔥、紅酒、黑胡椒粉、大蒜、巴薩米克醋、雞高湯、新鮮迷迭香、無鹽奶油

洋蔥番茄湯

簡單的蔬菜湯!! 很適合拿來當火鍋湯底喔~

食材：洋蔥、番茄、高麗菜、奶油、鹽、薑、火鍋料或其他、水

<快速料理-蕃茄蔬菜湯>

工作在外，總是吃太少的蔬菜， 想了一個可以吃到很多蔬菜，又能很快上菜 就是這道蕃茄蔬菜湯! 再加一碗白飯，飽足感十足!!

食材：蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒、菇類兩種、花椰菜、蕃茄醬、西洋芹、鹽、水

普羅旺斯燉菜義大利麵【百味來私房美味】

當阿貓還在巴黎留學時，超市最便宜的食材莫過於各式義大利麵與麵醬，而將盛產期或手邊容易取得的蔬菜加入蕃茄與紅醬一起烹調的普羅旺斯燉菜...

食材：百味來義大利蝴蝶麵、水、綠櫛瓜丁、鹽、黃櫛瓜丁、彩椒丁、茄子、牛蕃茄丁、洋蔥丁、蒜片、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、高湯（或清水）、糖、胡椒

培根起司玉米可樂餅（簡單上手進化版）

以半煎炸取代油炸（省油）；以培根取代豬絞肉做法；重點是加入金寶湯「日式風味甜玉米濃湯」，直接取代鹽巴調味，裡頭還有玉米粒（也省下炒...

食材：金寶湯日式風味甜玉米濃湯、美國馬鈴薯（未削皮）、培根、洋蔥、安佳帕米桑乳酪粉、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

波特酒燉牛肋

波特酒醇厚甘美搭配清甜的蔬菜以文火燉煮肥嫩多汁的牛肋條，搭配白飯一碗碗，一道撫慰人心的豪華燉菜

食材：牛肋條、西洋芹、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、波特酒、高湯、巴薩米克醋、麵粉、鹽巴、百里香、洋香菜、月桂葉、紅椒粉、黑胡椒、老抽、白蘭地

鄉下蔬菜湯佐歐包✿樂扣樂扣

拉拉ㄟ就好的歐包前一天將麵糰放冷藏(多加葡萄乾)， https://icook.tw/recipes/67623 一早放進烤箱烤。...

食材：番茄、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、綠花椰菜、月桂葉、百里香、鹽、胡椒粉

韓式泡菜菇菇煎餅【好菇道營養料理】

韓式泡菜菇菇煎餅～只要將泡菜、鴻喜菇、雪白菇及自己喜愛的蔬菜與麵糊拌勻，上鍋煎至雙面金黃洽洽即完成；整個廚房散發出菇香、泡菜香、蔬...

食材：好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、中筋麵粉、韓式泡菜(含湯)、雞蛋、洋蔥、水、紅蘿蔔、青蔥

南瓜馬鈴薯泥

七個月副食品

食材：南瓜、馬鈴薯、蔬菜高湯

根莖類蔬菜湯。我的第一套好好吃食育繪本

香濃海味湯底, 燉至綿密口感的根莖類蔬菜~ 好喝又能飽足的湯品, 著實溫暖家人的胃!

食材：水、芋頭、白蘿蔔(中)、紅蘿蔔(中)、馬鈴薯(小)、柴魚片、海帶(乾燥)、味噌