蔬菜汤

千層高麗菜花鍋

高麗菜的多樣變化，也能做出美麗的菜色呢，打開鍋蓋就能看到綻放的高麗菜，爽脆甜美，好吃又好看，更重要的是作法超簡單喔！

食材：高麗菜、素火腿、紅蘿蔔、素昆布高湯、鹽巴、胡椒粉

鮭魚味增湯

單純兩個寶貝很挑食，二寶媽只想讓寶貝們一碗湯就可以喝到滿滿的營養~口感不死鹹，寶貝們可以一次喝完兩碗湯~ 所有食材皆購於全聯，分享...

食材：鮭魚切塊、洋蔥、蔥、章魚竹輪、十全味增(包)、豆腐、柴魚片、乾海帶芽、雞高湯

冰霜燉菜(奶燉時蔬)

冬天的蔬菜特別鮮甜好吃，利用不同種類顏色匯集在一鍋，馬鈴薯泥像是冰霜般點綴其中，不僅顏色繽紛也營養豐富。別被看似繁複的樣貌嚇到，事...

食材：大白菜(或高麗菜)、各式不同的蔬菜、馬鈴薯、市售火鍋肉片(不拘種類)、鮮奶油(或牛奶)、鰹魚包(或高湯塊)、鴻禧菇(或其它菇類)、牛奶、鹽、胡椒

日式咖哩蔬菜雞胸肉 (限碘者可)

入味又下飯的一道日式料理 營養又美味的便當菜！ --------------------------------- 無(限)碘飲食...

食材：雞胸肉、高麗菜、蒜頭、青江菜、日式無鹽咖哩、無碘鹽、白胡椒、無鹽雞高湯、葵花油、水

香菇高麗菜炊飯

古早味的高麗菜飯又來囉! 這次搭配自製的油蔥酥，香味十足。 有菜有肉有澱粉，不但簡單又美味，立馬就被掃盤。✌️ ---------...

食材：乾香菇、豬肉絲、香菇素蠔油、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、自製油蔥酥、白米、水或高湯、蔥花

健康蔬菜湯

將所有食材洗淨，洋蔥、紅蘿蔔、番茄切成小丁狀，高麗菜切成粗條狀，全部加入鍋中並加水至與菜平，放入電鍋，外鍋加水，燉煮約30分即完成...

食材：番茄、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴

紅酒燉牛頰

雖然是和紅酒燉牛肉煮法相近，但牛頰肉肉質特別，遍佈細微筋絡，膠原蛋白豐厚，既Q彈帶勁卻又滑嫩細緻，比起其他部位的牛肉燉煮起來更為軟...

食材：牛頰肉、麵粉、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、大蒜、番茄糊、紅酒、高湯、砂糖、月桂葉、百里香、奶油、雪利酒或威士忌

《暴徒廚房》義式蔬菜暖暖湯

這是「清冰箱式」的湯，保證讓你從腳暖到心窩，又能飽足好幾個小時。拿個馬克杯、保溫杯或大碗公大口喝吧。假如你喜歡吃得時尚，可搭配酥脆...

食材：橄欖油、洋蔥，切碎、紅蘿蔔，切成半月狀、西洋芹，切碎、大馬鈴薯或蕪菁，切丁、新鮮迷迭香，切末、大蒜，切末、乾辣椒碎、月桂葉、低鹽切丁番茄*、脫水黑扁豆、蔬菜高湯、鹽巴、小型義大利麵，如貝殼麵、綠色高麗菜或羽衣甘藍，切絲、紅酒醋、檸檬汁、新鮮巴西利，切碎、新鮮羅勒，切末、胡椒粉

快速經典咖哩（露營ＯＫ）

用肉片煮咖哩超快速！根莖類蔬菜煮軟了，肉片放下去，跟咖哩塊拉一拉就差不多好了呢！很快速就可以上桌餵飽孩子。

食材：洋蔥（切絲）、蒜頭（拍扁）、紅蘿蔔（切塊）、馬鈴薯（切塊）、肉片、咖哩粉、咖哩塊、高湯

洋蔥排骨湯（電鍋版）

食材：豬小排、洋蔥、鹽、蒜頭、水、酒

虱目魚鹹粥 (露營OK)

台南的粥品是湯泡飯形式，將白飯放入湯頭煮5分鐘就完成，是消滅剩飯的救星。台南很愛虱目魚，所以鹹粥的基本盤是虱目魚，肉燥飯的定番搭檔...

食材：豬絞肉、香菇 (泡軟切條)、高麗菜、高湯 (昆布、柴魚、雞都可以)、薑絲、虱目魚肚 (切片)、白飯、小白菜 (切段)、油蔥、韭菜或芹菜(切末)

菜多多壽喜燒

最近天氣開始變冷，不管煮什麼都容易涼掉，此時吃熱呼呼的壽喜燒就對啦，刻意加了多種蔬菜，滿滿一鍋簡單又營養😋 喜歡我的分享嗎？歡迎...

食材：牛火鍋肉片、洋蔥、醬油、高麗菜、細冰糖、青江菜、日式高湯包、香菇、水、金針菇、柳松菇、玉米筍、紅蘿蔔、花枝丸、豆腐

關東煮

自製關東煮，使用原型食材健康又美味。

食材：豆皮、牛蒡、高麗菜、里肌豬肉片、起司、水果玉米、蘋果、高湯昆布、醬油、味琳、酒瘋、糖、沾醬水、味增、甜辣醬、帆立貝

♥我的手作料理♥ 清蒸高麗菜苗

春天就是要吃芽菜,剛長出來的幼苗最嫩,今年春天 氣候宜人蔬菜好漂亮,走一趟傳統市場滿載而歸,每 樣蔬菜都想買,都是季節菜喔!怎樣最...

食材：高麗菜苗、紅蔥頭、鹽、高湯

檸檬大蒜烤雞-中東家常菜

檸檬大蒜烤雞是地中海東岸的黎巴嫩家常菜，下面墊馬鈴薯一起烤，再搭配沙拉就是完整的一餐。 只要準備好材料送入烤箱就可以做其它事，是不...

食材：大雞腿 6根、馬鈴薯、鹽、檸檬、大蒜、白胡椒粉、冷壓初榨橄欖油、百里香或任何香草(可省)、雞高湯

根莖類蔬菜湯【我的第一套好好吃吃食育繪本】

有趣又實用的繪本教你做這鍋滿滿的鮮蔬甜味的湯頭，加進芋頭更添湯頭濃郁感，還有淡淡的昆布與柴魚香氣，就像關東煮一樣，只是沒有加上味精...

食材：白蘿蔔、GREEN & SAFE-紅蘿蔔、芋頭、GREEN & SAFE-洋蔥、柴魚片、海帶、醬油、鹽、水

和風野菜湯 (露營OK)

只要有高湯，三兩下就可以煮好一道蔬菜滿滿的好喝湯喔!

食材：高湯+水、高麗菜或大白菜、蘿蔔 (切小塊)、番茄、野菜(菇、蘆筍等)