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超「減速」料理。女兒三年級参加作文比賽時，「最難忘的料理」寫了我煮的海鮮燉飯。感動之下，又讓塵封的鑄鐵鍋重見天日⋯⋯配合海鮮指南，...
食材：草蝦（黃燈）、魷魚 （綠燈）、洋蔥、文蛤（綠燈）、牛番茄（整顆下）、牛番茄（從湯鍋取出剝皮，壓碎）、鮭魚（黃燈，建議改綠燈台灣鯛）、蘋果、胡蘿蔔丁、玫瑰鹽、胡蘿蔔、洋蔥丁、白酒、香菇、甜椒丁、番茄糊（或番茄麵醬）、柴魚 （熄火後才下，蓋上鍋蓋）、米、橄欖油或茶油、奶油（看個人喜好）、魚片（提味用）、酒（米酒，清酒，或威士忌皆可）、蒜頭丁、匈牙利紅椒粉
當季新鮮的高麗菜最適合清炒，將高麗菜、各式蔬菜切絲拌炒，再加入一點緣素xo醬、白胡椒粉和白飯一起炒香，微微的辣味更好吃！
食材：高麗菜、香菇、緣素xo醬、黑木耳、醬油、三色丁、白胡椒粉、飯
牛油果淡而無味，有些人覺得難以下嚥，但當牛油果配合好其他食材，搭配入口的驚喜，極致了。薯片的脆脆，芒果、黃瓜、各種蔬菜丁的搭配，使...
食材：九節大蝦、芒果、牛油果、什錦蔬菜丁、黃瓜、蛋黃醬、凱撒醬、喜歡芥末的（可略）、黑胡椒
雞肉的清甜加上爽脆的高麗菜，零油煙又簡單清爽，酸酸甜甜的口感令人意猶未盡、非常的涮嘴!《粉絲團》:https://www.face...
食材：桂丁白斬雞、高麗菜、魚露、小黃瓜、糖、胡蘿蔔、檸檬、蕃茄、香油、葱花、辣椒末、香菜 末
台畜甲霸大熱狗 選用匈牙利紅椒、荳蔻、丁香、胡椒等多種優質香辛料調配，打造台畜獨家專屬風味，香氣濃郁、味道溫和甘甜，份量厚實，飽足...
食材：台畜甲霸大熱狗、熱狗麵包、紅洋蔥/切丁、墨西哥辣椒/切丁、醃漬小黃瓜/切丁、任意生菜沙拉葉、美乃滋、蕃茄醬、白蘭地、平葉巴西里/剁碎
法式鹹蛋糕的精神就是將各式各樣冰箱有的蔬菜，加上培根和起司一起烘烤，30分鐘就有一道有肉有菜有熱量的救命主食了。我把麵糊分到兩個小...
食材：南瓜 (切小丁)、洋蔥 (切小丁)、中筋麵粉、培根 (切小塊)、起司粉、鮮奶、泡打粉、蛋
想吃看看鹹鹹的烘蛋料理.自己在家動手做.簡單的搭配.也可以做出媽媽的味道.除了蛋香.也可以嚼的到鰻魚的肉感.營養又好吃.
食材：紅燒鰻、雞蛋、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蔥花、香菜末、大豆油
想煮碗好吃的乾麵來吃，但又不知道要拌什麼醬汁，這時，只要有一瓶番茄醬，就能輕鬆搞定嚕～～紅紅的番茄醬汁，讓整碗麵嚐起來有鹹有酸有甜...
食材：豬絞肉、豆豉、蕃茄、洋蔥丁、香菇丁、雞高湯、雞蛋麵、蔥花、可果美番茄醬
食材：白飯、韓式泡菜、鹽巴、雞蛋、味精、蝦仁、黑胡椒、蔥花、洋蔥丁
一道傳遞幸福的味道的料理~ 前些日子是南瓜的產季，費妮洛小姐利用當季食材來製作營養又健康的南瓜濃湯，讓不敢吃南瓜的小朋友吵著還要...
食材：南瓜、洋蔥丁、牛奶、水、鹽、無鹽奶油、鮮奶油
食材：雞胸肉丁、洋蔥、醬油、蒜頭、酒、青菜、太白粉、蒜粒、白飯、糖、鹽、粗粒黑胡椒
夏天吃涼麵,冬天吃燉飯... ,人的口味總是跟著四季氣候變化。想吃燉飯有撇步,只要使用好侍北海道白醬料理塊,調入一些牛奶,不用繁瑣...
食材：北海道白醬料理、糙白米飯、洋蔥丁、南瓜丁、蒜頭、舞菇、牛奶
夏日炎炎，每天都要吃個清爽的沙拉降火氣，食慾不振時就來個喝了也會飽的義式蔬菜湯。 今天做的是台酒花雕酸菜牛肉麵的創意料理，凱薩沙...
食材：蘿美生菜、水煮雞蛋、培根(切2~3cm寬)、台酒花雕酸菜牛肉泡麵、高麗菜(切小片)、凱薩沙拉醬、紅蘿蔔(切小丁）、帕馬森起士粉、馬鈴薯(去皮切小丁）、培根、洋蔥(切小丁）、蕃茄(去皮籽切小丁）、西芹(切小片）、大蒜末、義式香料
中秋連假卻感冒了！到現在鼻涕咳嗽都還好不了，沒有體力在廚房久待！煮粥似乎是不錯的選擇！本來要煮皮蛋瘦肉粥，但不知道為什麼這兩天熟識...
食材：米、水、鹽（自己斟酌）、玉米粒、白胡椒（自己斟酌）、乾香菇、紅蘿蔔丁、高麗菜、皮蛋、雞蛋
食材：紅酒、牛肋條（牛腩）、花椰菜、鹽巴黑胡椒、紅蘿蔔、滷包袋（空的）、麵粉（高中低筋不限）、洋蔥、廚房紙巾、百里香、西洋芹、迷迭香、鴻禧菇、伍斯特黑醋、義大利綜合香料、洋菇（視荷包大小購入）、番茄切丁罐頭、牛番茄、蕃茄糊、蘋果、雞湯罐頭、月桂葉、芡汁或馬鈴薯、大蒜
熱情的滋味在檸檬的香氣催化下更張揚，濃郁中又有清新氣息 @cooking愛料理享樂誌 9/10月號>> http:/...
食材：大蝦(去殼留下尾巴，去除腸泥)、洋蔥丁、大蒜切碎、海鹽、新鮮平葉巴西里切碎、檸檬、現磨黑胡椒、辣椒去籽切碎、甜椒粉、橄欖油
這是一道肉味較重，蕃茄味較淡的，口感不會偏酸的義大利番茄肉醬，喜歡紅醬卻不愛蕃茄味重的人可以試試這道食譜喔！
食材：牛絞肉（可用豬絞肉代替）、豬絞肉、聖雷蒙起司蘑菇麵醬、黑胡椒粉、ORO去皮切丁番茄罐、鹽、牛頭牌原味高湯、義大利香料（可省略）、中型洋蔥、水、月桂葉、無鹽奶油、太白粉水、橄欖油、蒜頭、細砂糖（依個人口味可省略）、鹽（依個人口味可省略）
蛋蛋抱著煎餃，細節外觀可以增加自己的創意，不論如何，都要給自己一份美美的精緻早餐，不管是每天還是偶爾，這樣生活才圓滿😌～
食材：自製餃子（速凍也可以）、洋蔥丁、胡蘿蔔、胡椒粉、黑胡椒、雞蛋、香菜/黑芝麻
