蔥醬油

醬燒茄子

食材：茄子、蒜末、醬油、蠔油、蔥

薯丁炒雞柳

低卡營養、美味健康，具高營養價值，雞柳是優質蛋白質的來源，而薯丁則提供豐富的碳水化合物及膳食纖維，加上低卡路里的調味料，使得這道菜...

食材：雞柳、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、紅椒粉(可有可無)、義式香料、太白粉或玉米粉、橄欖油

客家小炒

常見的客家小炒，時常有加入豆干絲，炒得比較乾、比較香。 而石磊客庄人記憶中「不加豆干、燉得軟嫩」，反而是最傳統的味道。 「影音食...

食材：三層肉、魷魚、五香粉、蔥、醬油、水、米酒

蔥油雞腿捲

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...

食材：雞腿肉、醬油、蔥段、米酒、紅蔥頭、薑片、沙拉油、蔥花

牛肉炒彩椒/快炒/5分鐘

新的一年即將到來，來ㄧ盤色彩繽紛的炒牛肉吧！牛肉絲可醃可不醃，沒醃的話就5分鐘完成，在放入牛肉後加米酒及醬油，醃的話可能就是8分鐘...

食材：牛肉絲、彩椒、蔥段、蒜、薑、辣椒、米酒、醬油、鹽、油

泡菜牛肉豆腐

酸辣泡菜炒牛肉搭配清爽的嫩豆腐，再配幾片青陽辣椒和飲料就是滿滿的韓國風味。

食材：美國牛肉片、泡菜、木綿豆腐、蔥、醃肉料、薑泥、白芝麻、米酒、醬油、蒜泥、調味料、黑芝麻油、糖、青陽辣椒（炒料）

鳳梨豆醬燒魚～白飯殺手

鳳梨豆醬特殊的酸甜鹹滋味及香氣，讓魚嘗起來更有風味，醬汁尤其下飯，煮到入味的吳郭魚會讓人忍不住一口接一口的吃，別忘了多煮一些白飯喔！

食材：吳郭魚、蔥、薑片、鳳梨豆醬的鳳梨塊、鳳梨豆醬汁、醬油、糖、水、鹽、米酒

叉燒肉燥麵

原以為，作為全國最大的料理網站，會在缺蛋期，推出一系列代替蛋的營養料理食譜，想不到竟是跟著喊缺蛋，再教導囤了大量蛋，擔心過期的網友...

食材：統一麵肉燥風味、小白菜、豆芽菜、溏心蛋、豬肉、海帶芽、蔥、沙拉油、濃醬油

茶香滷雞腿

用娘家的杉林溪高山烏龍茶茶包滷雞腿，這雞肉吞下去，還會回甘唷！

食材：茶包、熱開水、醬油、蔥、素蠔油、薑片、米酒、糖、八角、月桂葉

韓式芝麻葉泡菜(二)

夏天要多吃紫蘇！可以解暑祛濕、️芳香醒脾，還能解魚蟹毒🦀 🌿相關食譜：「韓式芝麻葉泡菜깻잎김치」、「韓式芝麻葉煎餅깻잎전」、「韓...

食材：韓國芝麻葉(青紫蘇)、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、醬油、蔥、魚露、味醂、砂糖、熟白芝麻、粗辣椒粉、冷水

柴魚洋蔥燒

每次到Costco買洋蔥， 一次就是一大袋，便宜又健康， 洋蔥料理容易變化，簡單快速⋯⋯ 這是一道很有日式風味的料理， 嗆辣的洋...

食材：洋蔥、柴魚、食用水、醬油、味淋、蒜末、七味粉、蔥

高昇排骨

食材：排骨、蔥(切段)、主鍋、薑(切片)、炒菜刀頭、蒜頭、網籃、米酒、烏醋、糖、醬油、水

4🍱豬肉丼飯、花椰菜

食材：火鍋梅花豬肉片、蛋、洋蔥、花椰菜、蔥、醬油、和風醬油

今日菜單-豆鼓肉絲

冰箱只剩下肉絲，該怎麼把肉絲變成一道主菜呢？那就來一道豆鼓肉絲吧！不管夾饅頭，做成捲餅，當成主菜，都好吃。 https://yo...

食材：肉絲、豆鼓、蒜頭、蔥、醬油、油

塔香蒜味雙醬白切肉

今天分享白切肉和紫菜湯的做法，再搭配下列食譜就是簡單的一餐🧡 🐷蒜泥白肉、香辣蒜泥白肉、蒜泥白肉(清蒸版) 🥗韓式涼拌海帶芽、韓...

食材：豬胛心/豬五花、薑、蒜頭、蔥、醬油膏、米酒、冷水、辣椒、紫菜、鹽、香油、九層塔、豆腐、白胡椒粒、醬油、烏醋、清水、砂糖、雞粉、白胡椒粉

涼拌手撕杏鮑菇(五辛素)

杏鮑菇別老是炒著吃！像我做這道酸辣開胃的涼拌菜，吃著比肉還香！ 🥗相關食譜：「油潑辣子&涼拌金針菇」、「十三香油潑辣子」...

食材：杏鮑菇、蔥、油潑辣子、辣椒、烏醋、蒜頭、醬油、香菜、香油、砂糖、味精

可樂雞翅

好吃又簡單做

食材：雞翅、蔥段、醬油、薑片、米酒、水、可樂