🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
去腥增香的好材料!
食材:青葱、薑、葱薑泥、過濾水、塩、白胡椒粉、蔬菜油
去刺後做成魚羹方便食用 什麼魚都可 加酒主要是去除腥味 蔥芹菜香菜喜歡什麼加什麼
食材:鯛魚片或任何去刺的魚、蔥薑水<蔥薑切片泡水>、米酒、白胡椒粉、蔥或芹菜、地瓜粉、香油、水、蛋、味精或雞粉、鹽
糖醋里肌炸的酥脆里肌肉條,裹覆酸酸甜醬汁,酸甜可口的下飯菜。
食材:豬里肌肉、白芝麻、玫瑰鹽、蔥薑水、白楜椒粉、太白粉、蔥、水、薑片、蕃茄醬、醬油、糖、白醋
四喜蒸餃是一道寓意吉祥如意的年菜 外型精緻,內容豐富,適合團圓佳節享用 食譜來源:甲佳老師 💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 ...
食材:水餃皮、絞肉、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、蠔油、玉米粒、鹽、花椰菜、蔥薑水
想買厚皮小籠包越來越難找,參考各家食譜, 麵皮挑一個最簡單的版本,沒有泡打粉、沒有油, 內餡調味也盡量簡單,家裡有什麼就用上, 以...
食材:中筋麵粉、酵母、絞肉(肥瘦各半)、糖、蔥薑水、溫水、醬油、小磨坊蒜香九層塔、麻油、鹽、蔥花
食材:鱈魚、番茄、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、水、蔥薑水
食材:雞腳、香油、烏醋、蒜頭、醬油、水、薑片、醬油膏、蔥、砂糖、薑、辣椒、鹽巴、米酒
家常菜
食材:大香菇、蒜或薑、蔥或珠蔥、水、調味料鹽、菠菜
只有過年才想做獅子頭這種要油炸的菜。我常在想獅子頭憑什麼有不同的名字,這次寫食譜的過程查找資料,才發現原因。中國的做法最麻煩的就是...
食材:肥瘦分明的五花肉、半塊板豆腐、蓋過食材份量的水或高湯、板豆腐一半量的麵包粉、薑、白菜或青江菜、荸薺、蒜、蔥花、料酒加蔥薑水、蒜苗、糖、蔥、五香粉、月桂葉、白胡椒、玉米粉
小時候偶爾會去湖南味小館,總會有道「剁椒魚頭」,看著大人爽快的喀著,但是吃「魚頭」畢竟要技術,加上現代人工作繁忙,所以改良了作法,...
食材:紅鮋魚火鍋片、嫩豆腐、醬油、蔥、蒜蓉辣椒醬、蒜、酒、薑、糖、香菜、水、油
小朋友也可以吃的入口即化甘露煮~
食材:秋刀魚、薑、蔥段、味醂、薄鹽醬油、二砂糖、米酒、開水
酒的香氣,鮮嫩Q彈鮑魚…
食材:鮑魚、威士忌、米酒、水、蔥、薑、糖、醬油露
這道無油煙料理「清蒸馬蹄蓮藕肉丸子」清熱又解暑氣,尤其特別加了十三香胡椒鹽來調味~好吃又下飯。 《我的廚房~其他豬肉類料理》 h...
食材:豬絞肉、蓮藕+荸薺、十三香胡椒鹽、青蔥、醬油、薑、蠔油、料酒or米酒、糖、香油、蔥薑水or水、玉米粉
韭菜水餃,冷凍庫的常備好物、五臟廟的優質房客。 植物五辛素(不含奶蛋)的韭菜植物肉水餃,希望您會喜歡。
食材:水餃皮、韭菜、蔥、薑、植物肉、水、紹興酒、香油、香菇素蠔油、白胡椒粉、烹大師香菇風味
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、雞蛋、味霖、辣椒、胡椒粉、薑、水、蔥、米酒
旱溪夜市的方臉師傅好吃啊嘶~可是每次長長隊伍….決定自己滷一鍋配酒❤️
食材:大溪黑豆干、蒜頭、醬油膏、薑、醬油、蔥、水、八角、白胡椒粉、五香粉
這種厚厚的比目魚本身就很好吃了 加一些醬油蔥薑蒜調味一樣鮮美
食材:比目魚、蔥、醬油、薑、開水、蒜、香油
肥而不膩油滋滋的滷肉 就是記憶中家的味道🥰 簡單的用醬油、辛香料慢慢熬煮 一碗熱呼呼的白飯 放上滷肉淋上醬汁 就是最簡單卻最安心...
食材:三層豬肉、蔥段、醬油、薑🫚、蠔油、蒜頭、米酒、小辣椒🌶️、水、八角、白胡椒粉、五香粉