蔥肉

電鍋料理 白蘿蔔玉米豬肉湯

常見又簡單的食材， 讓你想喝湯都能輕易上手✌🏻 大多食譜常見使用排骨或小排， 但因為想嘗試不一樣部位的肉質來試試看 想不到一樣湯頭...

食材：白蘿蔔、甜玉米、米酒、豬胛肉、鹽、薑(非必要)、黑胡椒粒、蔥(裝飾用)

客家小炒

食材：魷魚去皮、豆乾切條、三層肉、芹菜、蒜蔥、蒜頭末

滷豬腱肉~電鍋料理

偶然機會在肉攤阿姨介紹下，認識了它👉豬腱肉，跟牛腱的部位是一樣的。不能吃或不敢吃牛肉的捧油，可以參考豬腱肉😊

食材：豬腱肉（2個）、薑片、蒜頭、醬油、蔥、米酒、辣椒、糖、水、塩、滷包

油香控肉

這大概是我做過最油，但是很下飯、又香的版本。 如果你想看一般的做法，請往前找，我有發過一篇懶人焢肉飯。 我會一直嘗試不同的作法，再...

食材：三層肉、蒜頭、紅蔥頭、蔥、糖、醬油、豬油、水、虱目魚丸、雞蛋

蔥香油大阪燒

富含維生素的蔬菜，與五彩繽紛膳食纖維的香脆鰹魚，再加上層次分明的蒜風味油一同拌入，讓大阪燒充滿著蒜味的香氣以及鮮蝦甜味口感，酸甜的...

食材：高麗菜、培根、蟹管肉、蝦仁、低筋麵粉、雞蛋、水、柴魚片、小磨坊蔥風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊吃飯珍青鬆、大阪燒醬、美乃滋

紅燒牛肉麵

食材：牛腱肉、牛筋、薑、洋蔥、辣椒、番茄、豆瓣醬、番茄醬、醬油、蔥

鮮蝦柚子沙拉⋯⋯泰式風

10月底～11月是台灣大白柚和西施柚的產季，柚子類不但有充分的水份和營養，也能幫助消化。 台灣果農真的愈來愈厲害，栽培出汁多味美的...

食材：大白柚肉、西施柚肉、檸檬原汁、蘿蔓、椰糖、草蝦（帶殻）、小蕃茄、泰國魚露、奶油、紫洋蔥、蝦米、鹽、腰果、朝天椒、白酒、紅葱頭酥、冷開水、黑胡椒粉（粗）

肉的護城河

生菜➕三層肉➕通心粉的巡禮 不能說好吃不胖，但至少能說我把菜吃進去了。

食材：通心粉、三層肉、生菜蘿美、鹽、橄欖油、蔥、蒜、米酒

微波版蔥爆肉絲

食材：全聯腰內肉、蔥、醬油、糖、鹽、玉米粉

紅燒滷牛腱➕滷味🥘

滷味在家輕鬆做，有壓力鍋真的棒呆了👍 滷牛腱 滷豆干海帶➕麻醬麵➕辣椒醬 不用阿嬤煮，在家就是個古早味麵攤。 前幾篇也有分享滷...

食材：牛腱肉一條、大豆干、薑片、蛋（水煮）、蔥段、海帶、蒜頭、油豆腐、乾辣椒、花椒、豆瓣醬、蠔油、醬油、紹興酒、開水、冰糖、滷味包

油蔥雞絲肉麵

也是個低熱量，利用大量高麗菜減少麵量的輕食料理👆🏻

食材：雞胸肉、蔥、高麗菜、薑末、蔥末、熱油、柴魚醬油、米酒、黑胡椒、鹽巴、麵條

薑味蔥肉卷

這道料理用蔥來幫肉片增量，也算是蔬菜佔多數的料理啦！！ 不喜歡青蔥的人，可以用洋蔥、蕃茄或是蘆筍等來替換中間捲的料喲！！

食材：豬肉（火鍋片）、蔥、薑泥、大蒜、醬油、牙籤、辣椒、糖、水、黑醋

木須炒餅

變化一下蔥油餅的吃法也不錯喔!!

食材：市售冷凍蔥油餅、黑木耳、三層肉、蔥段、青菜、壽喜燒醬油

麻香紅油五花肉

五花肉滷肉雖然好吃，但是偶爾來換換口味吧。 利用青花椒的濃烈麻感，搭配四川紅油豆瓣醬的香辣，和各種香料一起燉煮出的川味五花肉，麻...

食材：豬五花肉、紅蘿蔔、青花椒、大蒜、乾辣椒、郫縣紅油豆瓣醬、薑、小茴香籽、糖、蔥、八角、紹興酒、月桂葉、肉桂皮、肉豆蔻

免桿免揉~【超簡單葱肉餡餅】-五木拉麵

我用水餃皮來取代繁複的揉麵程序,除了包入葱肉外添加了細麵增加飽足感,像是炎炎夏日食慾不振,幾顆餡餅已足矣,一次做大量起來,對於忙碌...

食材：水餃皮、葱花、絞肉、醬油、米酒、糖、香油、白胡椒粉、雞蛋、五木細關東麵

金瓜米粉炒

金瓜米粉炒2吃, 一種是將金瓜刨絲去蒸成泥拌入米粉及配菜中, 另一種吃法是米粉及配菜中加入炒過的金瓜絲及紅蘿蔔絲, 兩種吃法作後都...

食材：米粉( 20小顆)、南瓜、鹽, 胡椒粉、胡蘿蔔、肉燥、高麗菜、蔥

滷肉

食材：三層肉、油、糖、蔥、薑片、蒜頭、酒、水