蔥肉絲

榨菜肉絲麵

每次從禮拜一煮到禮拜四的時候，已經腦袋空空不曉得要煮什麼了🤔 想到冰箱一盒已退好冰的豬排….，既然懶得煮飯今天就來煮麵吧。 這個很...

食材：肉絲、蔥花、榨菜絲、蠔油、醬油、白胡椒粉、香油、地瓜粉、麵條、蒜酥、油蔥酥、塩巴

竹筍炒肉絲

食材：竹筍、肉絲、醬油、蔥段、蠔油、白胡椒粉、砂糖

今日菜單-金沙肉絲

這道金沙肉絲，其實就是鹹蛋炒肉絲，搭配胡椒及蔥花，鹹香夠味，都能配上兩碗飯呢！ https://youtu.be/q9i0LKu...

食材：肉絲、鹹蛋、蔥、蒜頭、油、胡椒鹽

甜龍筍鹹飯

脆甜的甜龍筍， 和米飯搭在一起簡直絕配!

食材：甜龍筍、香菇、蔥酥、醬油、胡椒粉、鹽、肉絲

今日菜單-豆鼓肉絲

冰箱只剩下肉絲，該怎麼把肉絲變成一道主菜呢？那就來一道豆鼓肉絲吧！不管夾饅頭，做成捲餅，當成主菜，都好吃。 https://yo...

食材：肉絲、豆鼓、蒜頭、蔥、醬油、油

瓠瓜粥

我煮的料理基本上都很隨性，料理菜色也都很豐富.均衡，很適合我們幾乎外食族的日常飲食

食材：瓠瓜、乾香菇、鴻禧菇、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、蝦子、肉絲或肉片、花椰菜或葉菜、蒜末、薑片或薑絲（隨意）、油蔥酥、生米、米酒（我是酒鬼憑感覺）

~芋頭古早味米粉湯~

先把芋頭「蒸過再炒」！ 如此一來不僅能保住芋頭的完整性 同時還能讓裡頭鬆軟綿密

食材：芋頭、米粉、白胡椒、乾香菇、黑胡椒、梅花肉絲、米酒、金勾蝦、油蔥醬、大骨高湯、蒜頭酥、芹菜、香菇丸(丸類)、油、蚵子、蛤蜊

芋頭糕

食材：油蔥酥、紅蔥醬、香菇、蝦米、芋頭、糖、鹽、白胡椒、香菇水、水、在來米、肉絲

蔥爆肉絲

鹹香好下飯

食材：肉絲、蔥、太白粉、醬油、水、味霖

香菇肉粥MushroomPorridge

續昨天做完BBQ肋排剩下的排骨高湯 (可千萬不要丟了) 用來做香菇肉湯，超級速配唷！

食材：高湯、肉絲、醬油膏/露/蠔油、胡椒粉、太白粉、香菇、白飯、油蔥酥、鹽

櫻花蝦油飯（電鍋）

食材：長糯米、香菇、肉絲、櫻花蝦、蓮子、醬油、胡椒粉、醬油膏、糖、薑末、麻油、油蔥酥紅蔥油

暖暖冬至圓(甜湯圓、鹹湯圓各一)

冬至將至，甜湯圓、鹹湯圓可以各取所需，吃完湯圓長一歲囉!!

食材：(鹹湯圓) 茼蒿、鮮肉湯圓、豬肉絲、醬油(醃肉絲用)、胡椒粉(醃肉絲用)、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水、(甜湯圓) 湯圓(花生芝麻等)

經典台式小吃！【古早味金瓜米粉】

連假期間,長輩山上菜園裡收成了幾顆南瓜，南瓜就成了這幾天餐桌出場率很高的一名成員！快速炒一鍋金瓜米粉輕鬆搞定晚餐&明天便當...

食材：米粉、南瓜、肉絲、蝦米、德國鹽、屏大醬油、白胡椒粉、玄米油、乾香菇、蔥花、油蔥酥

紅蘿蔔炒肉

紅蘿蔔 這樣做更下飯！ 試試吧

食材：紅蘿蔔、肉絲（五花肉）、蔥 姜 蒜

炒米粉

食材：新竹米粉、肉絲、乾香菇、紅蘿蔔絲、蝦米、高麗菜絲、蔥末、芹菜末、黑醋、醬油、水

京醬肉絲

京醬肉絲是一道傳統的北京菜餚。以豬里脊肉為主要食材，再以甜麵醬及其它調味料，用北方「醬爆」技法烹調而成。 食用時以蔥絲鋪底，口味...

食材：豬里肌肉絲/後腿肉絲、蒜末、醬油、蔥、米酒、甜麵醬、辣椒、水、蕃茄醬/辣椒醬、香油、太白粉、白胡椒粉

炒大餅

有一個好朋友名阿花，父親是山西人。風趣會唱歌又煮一手好菜。每次他都會說：「要炒大便，誰要吃？！」 曾有一時，街頭巷尾都有一部車子現...

食材：蔥餅、肉絲、蛋、木耳、干貝、蒜末、韮菜黃