蔥油魚

蔥油淋鱸魚片

食材：鱸魚、蔥、薑、辣椒、枸杞、油、鹽、紹興酒、醬油

油蔥干貝小章魚醬

澎湖名產伴手禮是干貝醬、小管醬，但是我們總覺得太油，所以要自己動手做【油蔥干貝小章魚醬】，準備材料紅蔥頭、干貝柱、蝦米及小章魚，都...

食材：干貝柱、紅蔥頭、小章魚、米酒、胡椒

蔥燒魚片【蒸魚醬油】

使用市售已經處理好的鯛魚片，不須額外處理魚刺，切片醃好放入鍋中煎香，裹上麵粉可以避免魚片散開，再搭配蔥段燒煮，香氣濃郁，是一道可以...

食材：鯛魚片、麵粉、李錦記蒸魚醬油、蔥、辣椒、糖、米酒、水、胡椒粉

油蔥莧菜小魚乾

食材：白莧菜、蒜頭、油蔥酥、鮮味炒手、即食小魚乾、水

油嗆蔥香魚

食材：鯛魚片、豆腐、青蔥、辣椒、鰹魚露、醬油、米酒、橄欖油、黑胡椒粒、鹽、糖、水

高蛋白「櫻花蝦鮪魚蔥油拌麵」520卡

麵大師的「櫻花蝦蔥油拌麵」充滿濃濃鮮味。 加上好市多的鮪魚罐頭，整個超搭。 只要10分鐘，快速的完成一餐 喜歡吃櫻花蝦的朋友們快...

食材：麵大師櫻花蝦蔥油拌麵、科克蘭鮪魚罐頭、冷凍毛豆仁

蔥爆蠔油虱目魚肚

用蔥白先爆香再將魚肉放入鍋中煎會讓魚肉吃起來更鮮香美味，加上蠔油調味吃起來鹹香下飯有別一般紅燒的口感唷！

食材：無刺虱目魚肚、青蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、辣椒、李錦記甘甜醬油露、太白粉、水、米酒、糖

低油～鮪魚涼拌菇菇紫洋蔥

水煮鮪魚罐頭是健身減肥、減脂的人在偶爾沒時間煮時的好物，它可快速補充優質蛋白質，鮪魚也能補充DHA還有許多維生素，選用水煮鮪魚罐頭...

食材：紫洋蔥絲、水煮鮪魚罐頭、金針菇、香菜、白胡椒粉、橄欖油、芝麻油

蔥薑蒸鮭魚【低油】

用清蒸的方式取代油煎，鮭魚本身油脂豐富，利用電鍋蒸的方式來減少油脂的攝取，也可減少油煙的吸入，真的是「一兼二顧，摸喇啊兼洗褲」😉 ...

食材：鮭魚、蔥、高樑酒、嫩薑、淬釀醬油露

低油、低醣～義式堅果涼拌鮪魚、雞肉洋蔥絲

接觸運動這幾年ㄧ開始以為少量多餐，多動就可以變瘦，等暸解運動後其實只佔30，飲食佔70才是真正變瘦的主因，不是少吃多動，而是要吃原...

食材：洋蔥絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞胸肉、水煮鮪魚罐頭、無調味杏仁果、香菜、蕃茄粒、調味料、海鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉、冷壓橄欖油、芝麻油、檸檬汁

蔥油煎土魠魚(5分鐘上菜)

只需多一個小步驟~把大量的蔥先在油裡爆香，乾煎到恰恰的土魠魚會更加香氣四溢！金黃的魚肉上放上一點微焦的蔥花，哇，這味道真是太誘人了...

食材：土魠魚、鹽（醃魚）、太白粉、青蔥、油、鹽(拌蔥)、薑

香蔥醬油魚

用自製香蔥醬油煮魚有濃濃蔥香味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/P...

食材：魚、蔥、蒜片、薑、米酒、辣椒（無可不加）、自製香蔥醬油

白灼墨魚片佐蔥油 燙花枝 十分鐘家常菜

肉質鮮甜的新鮮墨魚(花枝)直接汆燙來享用是最棒的了，可以品嘗到花枝的本味，配上去腥提味的蔥絲，是簡單就能上菜的一道台式家常料理

食材：墨魚(花枝)、蔥切絲、醬油、辣椒切絲、糖、薑絲、蠔油、米酒、水、香油

蔥燒油燜鮭魚-年菜

最近尾牙祭大家最近有尾牙嗎?看是否有抽到大獎?我沒尾牙，不過藉由去社區吃尾牙，社區活動很熱絡。快過年，看過年如何準備年菜?以前曾做...

食材：鮭魚、薑末、米酒、蔥花、鹽、辣椒、白胡椒、高筋麵粉、沙拉油、香油

【小磨坊】蔥蒜油蒸南瓜鯛魚捲

飽滿蔥蒜香氣的鯛魚，完全沒有腥味，帶著樹子跟醬油膏的微微的醬氣，與南瓜結合鮮甜爽口，一口咬下很像中式鹹派，不膩口。

食材：鯛魚片、生薑、小磨坊蔥風味油、鴻喜菇、小磨坊蒜風味油、南瓜、小磨坊白胡椒、蔥花、米酒、樹子、醬油膏

蔥油醬蒸鯛魚 [影片示範]

這道菜只要和飯一起蒸，再淋上蔥油醬汁就好了，省時簡單又容易上手呢! 看示範影片: https://youtu.be/rgZ5b...

食材：鯛魚排、青蔥、大蒜、大辣椒、油、醬油、米酒

香蔥鵝油鮑魚菇拌水蓮

食材：水蓮菜、鮑魚菇、黃金鵝油香蔥、鹽、干貝粉/雞粉

鮪魚蛋蔥油餅

酥脆蔥油餅配上蛋汁鮪魚 超好吃的喔 加起司會更好

食材：義美蔥油餅、鮪魚罐頭、蛋、白胡椒粉