蔥末

簡單又下飯麻婆豆腐

一盤下飯又能帶便當的方便料理

食材：蛋豆腐、肉醬(辣味)、蛋、蔥末、香油

肉燥辣拌麵

悠勝地的辣醬風味十足，所以不管是直接用或是拿來當作調味料作成料理都非常的適合喔。 - 粉絲專頁： https://www.fa...

食材：悠勝地手作辣椒、豬絞肉、薑末、蒜末、蔥末、醬油、蠔油、砂糖、花雕酒、鹽巴、麵

塔香蛤蜊

清淡版塔香蛤蜊～

食材：蛤蜊、九層塔、奶油、醬油、蒜末、蔥末、水、香油、米酒、薑

菇菇蔥雞湯【好菇道好食光】

天氣開始微涼，來碗暖心又暖胃的菇菇蔥雞湯吧(*´∀`)~♥ 簡單3樣食材不用10分鐘就能上桌一鍋好湯，快來試煮看看(操手刀) ...

食材：好菇道鴻喜菇、無骨雞腿肉、蔥末、鹽、胡椒粉

紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯別小看它，它還是有秘訣的，怎樣讓湯綠綠亮亮的呢！請見作法。

食材：乾紫菜、蛋、薑絲、蔥末、鹽、白醋、香油

茄汁鯖魚罐頭煮麵

食材：鯖魚罐頭、蒜末、蔥段、番茄、鴻禧菇、大豆皮、木耳、雞蛋、關廟麵、水、油、鹽、味素、鵝白菜、醬油膏、辣椒

清蒸海鱺

食材：海鱺輪切、清蒸魚醬、蔥末

涼拌黑木耳

木耳有益身體健康 在炎夏涼拌木耳也最受喜愛 料理木耳不可過渡汆燙 可用冰水冰鎮口感更鮮脆 木耳無味取用大量的蔥 薑 蒜 辣椒來提味...

食材：乾黑木耳、蒜末、醬油、薑末、香油、辣椒末、黑醋、蔥末、味霖、白醋

香辣牛肉

超下飯

食材：牛排、蔥、水果辣椒醬、香菜末、醬油、黑醋、麻油

翠織蝦仁蛋

食譜設計／林玉霞　攝影／阿春

食材：豌豆苗、白秋蝦仁、蔥末、蛋、薑末、蒜末、19度米酒、鹽

年菜[南瓜咖哩獅子頭]

紅燒獅子頭有點吃膩了，這次年菜換點不同口味，先將南瓜融入咖哩，肉丸子包裹滿滿金黃咖哩，辛香味道中帶有南瓜香甜，非常讚。為家人變化新...

食材：獅子頭、南瓜、豬絞肉、四季豆、荸薺、佛蒙特咖哩中辣、太白粉、鹽、酒、薑末、蔥末

麻婆豆腐

去寒發汗、消除疲勞。

食材：絞肉、嫩豆腐、醬油、蔥、辣豆瓣醬、蒜末、橄欖油、薑末

下酒好菜-花生小魚乾

營養師推薦！好骨力食材小魚乾 每100公克的小魚乾，含有高達2213毫克的鈣質， 豐富的含鈣量居所有食物之冠 營養可不是「鈣」的...

食材：小魚乾、熟花生、蔥末、大蒜末、辣椒末、糖、油

菜脯蒸魚【電鍋料理】

一道充滿古早味又懷舊的料理~菜脯蒸魚，作法簡單，清淡又不失美味。

食材：無刺虱目魚肚、菜脯末、醬油、豬絞肉、白胡椒粉、小磨坊蒜風油、糖、葱花、米酒

用滷牛腱滷汁《滷豆乾》

每次滷完的滷汁一大堆，煮主婦們發揮惜福的精神利用滷牛腱肉汁來做滷味湯底，我通常滷完肉後都會將湯汁過濾殘渣利用清澈的滷汁下去滷滷味，...

食材：豆乾蒸空包、冷藏滷汁、蔥末、醬油、香油

五味透抽❤電鍋小廚娘

五味醬是冷盤海鮮的絕配醬料，在台菜餐館的海鮮冷盤，無論是鮮蝦、九孔、花枝等，都會配上五味醬來佐食。酸甜鹹香辣的醬料佐以鮮美海味，是...

食材：透抽或中卷、米酒、蒜末、鹽巴、薑泥、香油或麻油、辣椒末、米醋、醬油膏、番茄醬、香菜或蔥切末、冰水

沙茶絞肉炒飯

高麗菜 絞肉的清冰箱菜

食材：絞肉、高麗菜、蛋、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、醬油膏、沙茶醬、胡椒粉