蔓越莓

◆墨西哥奶酥麵包◆微甜不膩配方～

早餐吃這個配杯咖啡最棒了，有甜有苦就是人森阿～～

食材：中筋麵粉、水、速發酵母、無鹽奶油、蛋液、奶粉、低筋麵粉、糖、糖粉、鹽、蔓越莓

蔓越莓手工餅乾

今天要分享的是蔓越莓手工餅乾 材料: 1.低筋麵粉240g 2.蔓越莓乾70g 3.蛋1顆 4.糖60g 5.無鹽奶油130~150g

食材：低筋麵粉、蔓越莓乾、蛋、無鹽奶油、糖

蔓越莓蒸蛋糕[高小姐食堂]

蔓越莓蒸蛋糕[高小姐食堂] #莓果 酸酸蔓越莓 做成蛋糕 酸甜滋味 好吃不膩口 #蒸的蛋糕 誰說蛋糕一定要用烤箱 用電鍋蒸熟 ...

食材：蔓越莓果乾、萊姆酒、低筋麵粉、泡打粉、芥花油、低脂鮮奶、雞蛋、細白砂糖

蔓越莓優格鬆餅（水波爐料理）

往往做西點都讓人卻步,都覺得材料很多又不知道會不會成功,鬆餅粉加料就能做出更好吃的蔓越莓優格鬆餅,而且內餡可隨意變化很簡單的甜點趕...

食材：鬆餅粉、雪比優格、雞蛋、糖、蔓越莓、無鹽奶油

「小酒館關門了」法式忌廉芝士面包

邱吉爾有一句名言，人家問他如何看待日薄西山的晚年歲月，他說：“酒館關門我就走。”他說得灑脫，頗有高僧悟道之後的境界，赤條條來赤條條...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、乾酵母、鹽、糖、橙皮丁、葡萄乾+蔓越莓、cream cheese

南瓜核桃雜糧吐司

這款南瓜核桃雜糧吐司加了南瓜泥和多種穀粉，烤出來質地較緊密，但還是很柔軟，很香。 這個食譜可以做兩條吐司。

食材：高筋麵粉、鮮奶、全麥麵粉、酵母粉、小麥胚芽粉、蛋白、亞麻仁仔粉、麥片、南瓜泥、糖、奶粉、鹽、無鹽奶油、核桃、蔓越莓果乾

蔓越莓牛軋餅（棉花糖）

每週一次的社團課，剛開始總要找些輕鬆容易上手的小作品，讓學生試試手感，熟悉器材使用方式。蔓越莓牛軋餅，利用市售的棉花糖，簡單好取得...

食材：奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓（切碎）、蔥蘇打

牛軋餅-微波爐版

大自然的生息大抵是：生於夏冬，會用水火調候；生於春秋，會用扶抑。進入做牛軋餅的時序，手作的滋味，牽牽掛掛的餅餡，微波爐就可以完成。

食材：蘇打餅乾（5*5cm)、無鹽奶油、棉花糖、蔓越莓乾（隨喜）、奶粉

巧克力馬卡龍

夢幻少女酥胸馬卡龍，第一次做就上手！

食材：蛋白、杏仁粉、蔓越莓醬、純糖粉、黑巧克力、細砂糖、鮮奶油、可可粉

【快速地瓜蔬食餐】瓜瓜園冰烤蕃薯

食材：瓜瓜園地瓜、蘑菇、冷凍蔓越莓、櫛瓜、水、蛋、牛奶、黑胡椒調味、胡椒粉調味

香蕉磅蛋糕🍰

距離上次吃磅蛋糕已經是四年前了 當時是吃滿月蛋糕真的好好吃唷！ 想自己做一個看看 真的很扎實很好吃 濃濃的香蕉口感 帶點濕潤因為...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、泡打粉、香蕉（中型）、蔓越莓乾

草莓蔓越莓果醬

草莓季！留住香甜的美味！

食材：新鮮草莓、冷凍蔓越莓、紅砂糖、檸檬汁、檸檬皮、鹽、百香果囊（處理過）

防疫生活-早餐低碳生酮鬆餅

因為疫情不得不宅在家? 除了自己吃還要煮給家裡腰霸插的熊孩子? 你需要早餐食譜啦 鬆餅很快很好做喔 而且很好粗喔 有一天起來為了...

食材：馬卡龍用杏仁粉、減糖蔓越莓乾(可略啦)、蛋白、雞蛋黃、羅漢果糖、羅漢果糖or其他、優酪乳(牛奶也可以啦、泡打粉

蔓越莓馬芬蛋糕

這次的配方是自己抓比例，採用美式做法比較快，喇喇欸就好，只是看了許多食譜，都把馬芬當成重奶油蛋糕來打，經費有限，只好自己重新寫食譜...

食材：中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、鹽、液體油、牛奶、純糖粉、香草精、蔓越莓（切碎）

蔓越莓青葡萄餅乾

食材：低筋麵粉、蔓越莓、青葡萄、蛋、糖、無鹽奶油

黑糖堅果軟歐

食材：高筋麵粉、水、葡萄乾or蔓越莓or無花果乾、黑糖、核桃or各式綜合堅果、酵母粉、鹽巴、無鹽奶油

黑糖果乾司康

英式午茶不可或缺的司康，原來在家也可簡單做呀。

食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、黑糖、鹽、蔓越莓乾、無鹽奶油、牛奶、蛋