蔓越莓饅頭

薄荷蔓越莓饅頭

薄荷蔓越莓饅頭，用一次發酵，透過擀、折麵團的方式，也能做出蓬鬆又有Q勁的饅頭。

食材：中筋麵粉、砂糖、蔓越莓果乾、即溶酵母粉、蘭姆酒、水、薄荷醬、酒漬蔓越莓

蔓越莓起士饅頭卷

食材：中筋麵粉、椰子粉、亞麻籽仁粉、砂糖、速發酵母、鹽少許、牛奶、植物油、蔓越莓、起士片

芋頭絲蔓越莓饅頭（電鍋版）

早上到市場買了一顆新鮮芋頭，回家後把它去皮刨絲，做了這款芋頭絲饅頭，讓家人可以當早餐，自己做最安心。

食材：中筋麵粉、細砂糖、植物油、速發酵母、水、芋頭刨絲、蔓越莓果乾

枸杞地瓜饅頭&烙饅頭 +葡萄乾+蔓越莓乾

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜泥、砂糖、枸吉、蔓越莓乾、葡萄乾、酵母粉、飲用水

薑黃蔓越莓饅頭

麵粉加入薑黃粉，製作出的饅頭有淡淡薑黃香氣，色澤金黃漂亮，蔓越莓配著柔軟細緻的麵體，甜中帶著微酸，口感Q彈，非常有嚼勁，當早餐或點...

食材：蔓越莓、中筋麵粉、小磨坊薑黃粉、酵母粉、糖(二砂或白砂)、鹽、水、食用油

蔓越莓饅頭

製作30顆蔓越莓饅頭。

食材：中筋麵粉、黃豆粉、發粉(即泡打粉)、酵母粉、細砂糖、冰水、白油(或奶油)、蔓越莓乾

果乾牛奶饅頭(葡萄乾&蔓越莓)

手工饅頭，非常有Q勁與咀嚼性，在口中散發著麵香與奶香，搭配甜蜜的葡萄乾與蔓越莓，使饅頭更有不同的味道與口感層次，越咬越香，當點心或...

食材：中筋麵粉、酵母粉、白砂糖、鹽、牛奶(約)、食用油、蔓越莓、葡萄乾

蔓越莓起司饅頭

酸酸甜甜的蔓越莓乾搭配起司香氣，滿足味蕾～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、細砂糖、鹽、鮮奶或冰水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、蔓越莓乾

牛奶蔓越莓饅頭

清爽的口感也蠻好吃的威！

食材：中筋麵粉、牛奶、糖、酵母、蔓越莓

（全麥）南瓜蔓越莓饅頭－麵包機版

約可做8顆饅頭，此份食譜全麥味道較重，不習慣的人可用中筋麵粉取代全麥粉

食材：日清全麥麵粉、中筋麵粉、南瓜泥、糖、無鹽奶油、即發酵母、水

綠茶蔓越莓饅頭

喝茶是一種藝術，歐美人士也愛喝茶，原本他們喝紅茶居多，近年來健康意識抬頭，越來越多人改喝綠茶。綠茶屬於未發酵茶，含多種生物類異黃酮...

食材：中筋麵粉、綠茶粉、酵母粉、蔓越莓、水、黃砂糖、海鹽

黑糖蔓越莓豆漿堅果饅頭～簡易版

因為是自己要吃，一定要注意健康的部分，所以連豆漿都是自己用黃豆打出來的，是一道很容易上手幾乎零失敗的饅頭料理。 配方共可做八顆拳頭...

食材：酵母粉、豆漿、高筋麵粉、溫開水、低筋麵粉、堅果蔓越莓、黑糖、鹽（可省略）

黑糖饅頭尬蔓越莓好好吃阿

黑糖饅頭！ 加上蔓越莓酸甜的口感～ 是比較矯情一些⋯ 由於之前分享過饅頭 也有人留言詢問黑糖饅頭呢？ 於是我就來回應⋯ 「在這」

食材：中筋麵粉、黑糖水、酵母粉、油、蔓越莓、二號砂糖

蔓越莓鮮奶饅頭

夏天,天氣熱,晚上也沒有太多的時間,最近都沒做麵包,早餐吃饅頭就是我的首選,省時又不費工,家裡還有蔓越莓&牛奶,所有的營養...

食材：中筋麵粉、酵母粉、蔓越苺、無鋁泡打粉、鮮奶、食用油(液態油)

甜菜根蔓越莓饅頭(麵包機食譜)

甜菜根是很好的食物,但有種土味,不但小孩不愛,大人也不是很喜歡.但從娘家媽媽手上接到這個從未接觸過的食材,便開始上網查資料,一定要...

食材：白色麵糰、中筋麵粉、牛奶、糖、酵母粉、紅色麵糰、甜菜根泥、蜂蜜、蔓越梅乾

可爾必思~蔓越莓饅頭

來自日本"可爾必思乳酸菌發酵乳"是經低溫殺菌，沒有活的酵母菌，所以冷熱調理皆可。用它來製作饅頭，取代牛奶和糖，酸酸甜甜的，搭配蔓越...

食材：中筋麵粉、速溶乾酵母、可爾必思乳酸菌發酵乳、鹽、水、橄欖油、葡萄乾、蔓越莓乾

黑糖小饅頭(蔓越莓)

颱風天不知道在家要做什麼好,家裡還有中筋麵粉和一些黑糖,找到食譜就做起來了"黑糖小饅頭",第一次初作,因為家裡有牛奶,水的部份我就...

食材：中筋麵粉、泡打粉、酵母粉、黑糖、水或牛奶、蔓越莓

在家吃健康 │ 酒漬蔓越莓南瓜饅頭

黃澄澄的南瓜是最天然的染色劑 把饅頭也變得金黃金黃 再加上蘭姆酒泡過的蔓越莓 饅頭似乎也變成了高檔的早餐了

食材：中筋麵粉、白糖或黑糖、酵母粉、蒸完的南瓜泥、蔓越莓、熱水、冷水、蘭姆酒