蓮藕粉食譜

我家的燙乾麵，懶人料理

簡單的食材只要燙一燙，就能煮出好吃的麵了。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、豬肉絲、新鮮香菇（乾香菇泡水也可）、鹽巴、鵝油紅蔥酥或豬油紅蔥酥）、蔥末、白胡椒跟黑胡椒、香菇素蠔油、蓮藕粉或太白粉、白胡椒、醬油、黑醋

我媽媽的苦瓜塞肉封

這是我們家最愛的苦瓜塞肉封

食材：苦瓜、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、鮮味大師、蔥、醬油、薑、香油、蓮藕粉/太白粉/地瓜粉

黑糖涼糕（電鍋版）

此作法為完全電鍋版，只需要簡單的材料，就能自製出美味小點心，經濟實惠，不用擔心食安問題，幸福小甜品也可以輕鬆做喔！

食材：蓮藕粉、冷水、黑糖、滾水

全素起司/素食

感謝網友的分享，第一次在家也可以吃的純素健康版的起司耶！這是可以沾麵包的口感，也可以當義大利麵的白醬，由於家裡材料有限，下次再來做...

食材：植物奶 (豆漿)、杏仁(泡4-6小時)、檸檬汁、白胡椒粉、鹽、蓮藕粉(原:樹薯粉+洋菜粉)、水、孜然、羅勒葉、迷迭香

清冰箱料理食譜│烏魚子高麗菜煎蛋燒

其實這是一款非常適合清冰箱的簡單料理，只要把食材混和加熱就好，但今天加了烏魚子整個就高級起來了！

食材：烏魚子、高麗菜、蛋、蓮藕粉(麵粉、太白粉都可以)、蔥、香鬆、美乃滋

炒意麵

酸酸甜甜的台南口味

食材：炸意麵、洋蔥（切絲）、醬油、蒜頭（蒜末）、糖、蔥（切段）、黑醋、花枝丸（切片）、香油、高麗菜、米酒、辣椒、太白粉（蓮藕粉）

經典年菜～DIY獅子頭&白菜燴獅子頭

燉煮過後湯頭甘甜，白菜入味，吸飽湯汁的獅子頭更是Q彈扎實。多層次的口感，大人小孩都喜愛！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://...

食材：絞肉、水、蛋清、蓮藕粉、包心白菜、獅子頭、醬油、香豬油、海鹽

煎藕餅

簡單的小點心，鹹鹹香香！煎酥酥的，撒上起司粉和七味粉！非常ㄙㄨㄚˋ嘴～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：蓮藕、鹽、絞肉、太白粉、紅蘿蔔末、七味粉、蔥花、起司粉、醬油、巴西里葉（裝飾用）、黑胡椒粉、香油

蓮藕芋頭糕

食材：芋頭(切絲後的重量)、蓮藕粉、二砂糖、溫水

高麗菜糕-大同電鍋

這是一道以蘿蔔糕為基礎所延伸出的料理, 蒸好的糕充滿著高麗菜香, 一口咬下外Q內軟還透著蘿蔔的香甜味, 而火腿和油蔥酥有著加分的效...

食材：白蘿蔔、雙色高麗菜絲 (1包)、米酒、厚片火腿、鹽、水磨粘米粉、油蔥酥、楓糖/糖、蓮藕粉、白胡椒粉、薑粉、麻油/香油、水 (1杯)、水 (4杯)

京醬豬韭黃【淬釀手路菜】

我記得小時候常看到阿嬤為大家煮飯菜~一道道美味的佳餚都像變戲法一樣, 好好吃喔~常常只是不起眼的菜都能有所變化煮出不一樣的菜色呢~...

食材：淬釀醬油、豬後腿肉、韭黃、小黃瓜、蓮藕粉、料理米酒+糖+醋

簡易熱狗麵包- 螺旋型

加了蓮藕粉的麵包口感比較扎實, 卻不乾硬, 一口咬下透著濃濃的豆漿香和自然的甜味, 放涼後ㄧ樣好吃. *此配方可做12個麵包 *...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、熟的熱狗（切一半）、蓮藕粉 (也可不加)、雞蛋、鹽、水、楓糖、市售無糖豆漿、蔬菜油/無鹽奶油

香蕉小圓餅

熟透的香蕉吃不完，怎麼辦？嘿嘿，將它們的衣服全部扒光光，拿來做甜點吧。 這道香蕉小圓餅，趁熱吃或放涼後再吃，都很美味，很適合當野...

食材：香蕉、蓮藕粉、蛋、綜合乳酪絲

【厚生廚房】古早味凍泥(藕粉羹)

藕粉羹是老一輩孩童時期的暖心甜點，比起其他厚工的粿食，只要5秒鐘就能完成。溫潤順口的滋味，好吞嚥又富飽足感，更適合生病沒胃口的小孩...

食材：蓮藕粉、冷水、蜂蜜、黑糖、麥芽糖，擇一添加、熱水

牛柳鮮蔬

想要一盤菜解決營養又下飯的困擾嗎？試試看，這一盤牛柳料理

食材：牛肉絲、洋蔥~小、淡味醬油、青椒、蒜頭切片、蒜頭、甜椒、白胡椒粉(或黑胡椒)、米酒、蔥、香油、蓮藕粉(或太白粉)

彩椒嫩肉

健康又下飯

食材：青椒、紅椒、豬里肌片、黃椒、素蠔油、玉米筍、蓮藕粉、洋蔥、辣椒、蒜頭、黑木耳、紅蘿蔔

黑糖蓮藕涼糕

用蓮藕粉製作的Q彈涼糕相對比較健康~過程也非常簡單!!可以讓人滿足咬咬嚼嚼的過癮快感~放在冰品點心上也很讚!!

食材：蓮藕粉、黑糖、冷水