蒸魚料理

清蒸鱸魚片

鱸魚有豐富的胺肌酸及蛋白質，對於美容及傷口的癒合有很好的食補功效。 清蒸鱸魚是一道很適合運動後吃的減醣料理，很快速就能完成，非常健...

食材：去骨鱸魚片、牛蕃茄、塩、蔥、黑胡椒、薑絲、壽喜燒醬油(清醬油也可）、蒜末、米酒、洋蔥

清蒸虱目魚

30分鐘輕鬆上菜 全聯採購新鮮虱目魚 新鮮食材 簡單烹調 就是美味

食材：虱目魚、米酒、韓式烤肉醬、嫩薑、蒜丁

白灼油麥菜(五辛素)

尖妹產季為冬、春，口感鮮嫩不苦澀，請一定要試試！ 🥗相關食譜：「白灼菠菜(五辛素)」、「白灼生菜(五辛素)」、「白灼上海青(五辛...

食材：油麥菜/尖葉萵苣、青蔥、蒜頭、辣椒、熱油、蒸魚豉油*、味精

電鍋料理-泡菜蒸鱸魚片🐟

中韓結合的料理，很開胃呢😊

食材：韓國泡菜、鱸魚片、米酒、鹽、薑絲、洋蔥（可略）

清蒸鱈魚

單純簡單的料理，能吃到食材本身的鮮甜和營養。 喜歡清蒸料理的輕爽無負擔，試試這道《清蒸鱈魚》，作法簡單、快速又美味。

食材：鱈魚、蔥、薑絲、醬油清、辣椒、豆豉、油

清蒸鱸魚片佐雞蛋豆腐

食材：鱸魚片、雞蛋豆腐、蒸魚醬油

一鍋兩菜～美味蒸魚與蒸肉

炎熱的夏天，該怎麼縮短在廚房的時間呢～這次用電鍋一次來製作兩道美食，鮮味滿滿的蒸魚與滿滿肉汁的蒸肉

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、鱸魚、洋蔥、薑(絲)、醬油、蒜頭、蔥(段)、米酒、素蠔油、香菇、破布子、香油、蔥(花)、鹽巴、胡椒粉

豆豉醬蒸鷹鯧魚

今次與大家分享這個 豆豉醬蒸鷹鯧魚， 自製豆豉醬配合鷹鯧魚滑滑的魚肉, 配搭天衣無縫, 而且更是一道最佳配飯食譜! 大家可以試試呢...

食材：鷹鯧魚、豆豉、蒜頭、辣椒、蔥、芫茜、糖、蒸魚豉油、油

《電鍋料理~ 必學》🍃破布子蒸鱈魚🐟

💫零廚藝也能完成辦桌菜!🌈利用破布子罐頭清蒸鱈魚，直接放入電鍋，超級快速又方便，步驟簡單好上手 ，新手也能輕鬆完成哦！🥰 鱈魚肉...

食材：鱈魚、薑片、醬油、青蔥、米酒、破布子、破布子醬汁

#蒸焗爐 兩菜一湯 蒸魚 豆腐 椰子雞湯

簡單家常菜😊同時出爐的兩菜一湯，冬天太合适啦👏

食材：魚及配料、豆腐、椰子雞湯料包

微波清蒸魚

10分鐘就能完成的一道媲美廣式海鮮餐廳的清蒸魚

食材：鱸魚、薑片、鹽、酒、醬油、薑、糖、麻油、水、薑絲、蔥

清蒸魚片

省時省力又營養滿分的魚片料理，最適合忙碌的上班族；軟嫩無刺的魚肉，老人、小孩吃起來也非常放心！

食材：白肉魚、薑絲、辣椒絲、醬油、米酒、味醂、檸檬汁、塩、胡椒、蔥絲、小黃瓜、檸檬皮

清蒸吳郭魚

簡單的魚類清蒸料理。

食材：吳郭魚、檸檬、辣椒、醬油、蔥、薑

清冰箱系列🥳醃豆鼓冬瓜蒸魚

別人送的手工醃冬瓜一直放在冰箱的角落～今天拿來蒸魚啦！！

食材：醃冬瓜、比目魚/扁鱈、大白菜、乾香菇、米酒、薑

清蒸鱈魚

利用超市食材簡單做料理，營養又健康。這次用海底的魚類做料理，鱈魚含豐富蛋白質。

食材：（全聯）比目魚（鱈魚）

琴弦魚片豆腐｜蒸魚料理｜鮮美自然

有豆腐又有魚片，蛋白質滿滿的一道菜，吃起來不油膩，還香香甜甜的喔！ 看起來賞心悅目，做法卻是很簡單～歡迎一起動手做做～ 更多小故事...

食材：魚片、豆腐、蛋白、生薑、白胡椒粉、水、青蔥、鹽、醬油、乾辣椒、玉米粉、蠔油、砂糖、麻油、太白粉液

電鍋料理0失敗好上手-清蒸鱈魚

食材：鱈魚（厚切）、蔥、老薑、蒜頭、醬油