蒸菜

一鍋多菜版食譜─清蒸鹹豬肉

一面煮飯一面將菜加熱完成不是夢想，是一種現代人一定要懂的大智慧，今天就跟大家分享這道清蒸鹹豬肉，簡單的料理，大大的美味。

食材：鹹豬肉、青葱、紅辣椒

一鍋多菜版食譜-清蒸奶油南瓜

用煮飯的時間來清蒸南瓜是一種賺到的概念，不削皮，洗淨切大塊就能完熟的動作，是新手也能做到的簡單料理，加上無鹽奶油的調味，這一道菜吃...

食材：南瓜、無鹽奶油、鹽巴

梅干苦瓜封肉

食材：苦瓜、豬絞肉一盒、梅干菜、米酒、白胡椒、醬油、香油、水、蒸醬（醬油+水）

豆瓣醬風味蒸里肌肉（減醣/便當菜）

豬里肌肉混合了豆瓣醬和味噌經過水蒸氣的洗禮，不只保留食材原味吃起來口中香氣滿滿是簡單好做的料理。

食材：豬里肌肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、肉醃料、醬油、豆瓣醬、味噌、米酒、蒜泥、薑泥

［臭豆腐泡麵］素飄香+臭豆腐

此食譜，麵會有點過軟，麵體較鹹 以一般女生的量，份量稍多，可減少臭豆腐的量

食材：素飄香-麻辣燙風味、全聯清蒸臭豆腐、青江菜、泡麵調味粉、水

年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝

煸香過的蒜頭，在這道料理是不可缺的風味之一 非 常 好 吃

食材：干貝2s、粉絲、蒜頭、日式醬油、蔥花

古早味蒸瓜仔肉（一鍋多菜食譜）

什麼菜是白飯殺手！？這道菜就是白飯殺手級的菜色，很簡單的將食材組合拌勻，透過電鍋蒸煮就能上菜，還有什麼比這道菜還要簡單的，喜歡一鍋...

食材：豬絞肉、花瓜罐頭、鹽巴、青葱、白胡椒粉、水

防疫宅料理~~太平燕(福州粉絲煲)

太平燕是一個福州的地方菜、流傳到日本後在九州熊本發揚光大, 從學校時期的營養午餐一直吃到大人的宵夜, 當作喝酒後最棒的解酒料理, ...

食材：鮮香菇切細段、舞菇用手撥小塊、冷水、秀珍菇用手撥小塊、李錦記豬骨上湯、木耳切絲、玉米切小段、紅蘿蔔切薄片、冬菜乾、清蒸香腸切小口、紀文黑輪切小段、粉絲、鵪鶉蛋

\\懶人便當菜-南瓜粉蒸排骨//

用小米鍋蒸煮功能來做好吃的懶人便當菜，只要前一天醃好肉，再準備根莖類蔬菜(如南瓜)，現成的蒸肉粉，剩下的就交給電子鍋即可，不用流汗...

食材：豬排骨、南瓜、米酒、小磨坊蒸肉粉、醬油、黑豆瓣醬、紅砂糖、蒜末

蒜蓉（蒜泥）粉絲蒸蝦【快速年節年菜料理】

跟大家分享一道好吃又上相的年菜料理 作法簡單，新手也能不失敗的做出來 輕鬆一道搞定主食 + 海鮮 ~ 快速出菜必備！ 快來試試看吧...

食材：蝦子、冬粉、蒜頭（或蒜泥）、水、米酒、醬油、醬油膏、砂糖

(低卡) 海鮮蒸菜

過年大魚大肉後就該來點健康的，原味蒸菜搭配酸甜的沾醬，讓你一口氣品嘗美味與健康的料理，並且擺脫你對低卡料理清淡的刻板印象。  -...

食材：鱸魚、義式香料、鰹魚醬油、透抽、白蘿蔔泥、青花菜、檸檬汁、鴻喜菇、白醋、紅蘿蔔、開水、蔥花、糖

簡易3菜-瓜仔肉+粉蒸排骨地瓜+九層塔蛋

簡單快速變出3菜～不用太累也可以很下飯👍

食材：電鍋、水、脆瓜、不沾平底鍋、豬絞肉、排骨塊、蒸肉粉、九層塔、地瓜塊、蛋、鹽、鮮味炒手

蒸牛肉丸 牛肉獅子頭 常備菜 年菜宴客菜

大賣場買的大份量牛肉除了可以煎牛排 煮牛肉麵 的還可以做什麼呢 趁新鮮拿出一部分來做個牛肉丸子吧! 做好的丸子，直接享用或是加上大...

食材：牛肉(可以用絞肉)、豬板油、醬油、荸薺(削皮)、米酒、胡蘿蔔、砂糖、蔥、香油、芹菜、太白粉、乾燥香菇、胡椒粉、薑末、陳皮《中藥行有賣》、水，攪拌中慢慢加入

鮮食🐾白菜蒸魚 雙菜拌肉 蒲瓜蒸雞

20180902 狗狗鮮食

食材：多利魚片、白菜、火鍋豬肉片、牛蒡、雞胸肉、胡蘿蔔、油菜、蒲瓜、馬鈴薯、青江菜、薑、海帶芽、黑木耳、白芝麻油、椰子油

［電鍋菜］豆䜴蒸排骨

相信大家對這道菜都不陌生，尤其是港式茶餐廳總是會來上這盤；排骨軟嫩嫩的、醬汁香噴噴也好好配飯！ 自己做想吃多少就做多少，不用怕不夠...

食材：肋排、豆䜴、鹽、辣椒、砂糖、姜、太白粉、蒜、植物油、蔥、蠔油、米酒、水

清蒸蒜味雞腿（電鍋菜）

冬天吃點大蒜料理，採用少鹽少油的調理方式，既方便，又好下飯，更可以跟煮飯時一起進行，飯熟了，肉也蒸好了

食材：雞大腿（大支的）、大蒜、板豆腐、鹽、米酒、香菇

(年菜料理)蒜泥豆腐蒸大蝦

這是一道端的出場面宴客料理年節親朋走春出場十分稱頭不但簡單CP值極高豆腐吸附蝦子滿滿精華，濃郁的蒜頭香氣Q彈蝦肉讓人食慾大開~ F...

食材：明蝦、蔥、沙拉油、蒜、醬油膏、雞蛋豆腐、米酒、開水