蒸菜

蒸奶油蒜香茭白筍(超簡易電鍋菜)

天氣非常熱，在廚房開火煮飯真的是太辛苦了， 所以這種酷夏時節，改用電鍋做菜是一種好方法， 不用顧爐火就有美味的料理上桌。 這道電鍋...

食材：茭白筍、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒、無鹽奶油、鹽

梅菜蒸豬肉

輕鬆上菜適合偷閒的媽媽。 鋪上一層冬瓜更添滋味～

食材：梅花絞肉、石澳甜梅菜、樹薯粉、食用油、冬瓜切片

十分鐘上菜─粉蒸雞腿肉

用十分鐘做一道菜很簡單，只要將食材拌一拌，放入傳統電鍋蒸煮就能完成，經過醃拌動作，醬香味完全滲入雞腿肉，樹薯粉添加讓雞腿肉更滑嫩對...

食材：雞腿、薑、醬油、鹽巴、麻油、樹薯粉

海鮮蒸菜+雜炊粥【armda複合金炒鍋】

流行於日本九州的蒸籠料理 Seiromushi , 是日本料理店很受歡迎的鄉土料理。超級簡單卻又超級美味的海鮮蒸菜，只要炒鍋+蒸...

食材：鮮蝦、鮭魚、白飯、中捲、雞蛋、炒鍋+蒸籠、鴻喜菇、蔥花、綠花椰、胡蘿蔔片、鹽、玉米筍、胡椒粉、京都水菜、高湯、沾醬:醋酸醬(市售)

塔香蒸草魚【淬釀手路菜】

小時候阿嬤最愛使用醬油來調味，尤其是使用醬油時，那滿室生香的醬香味，總是久久不散盤踞在廚房的每個角落，現在我跟著阿嬤的腳步，善用醬...

食材：草魚肉、豆腐、淬釀醬油露、薑、青葱、九層塔、水、橄欖油

電鍋蒸菜~帶便當 鮭魚飯

辦公室午餐也能吃的如此豪華啊～哈～ 自己都覺得不好意思了~

食材：金針菇杏鮑菇，木耳、鮭魚.白飯

冬菜蒸鮮魚

冬菜和鮮魚清蒸會有莫名奇妙的對味, 再加上熱油煮醬汁淋在蔥花上, 簡直美味極了!

食材：金目鱸魚、冬菜、薑、蔥、鹽、醬油、沙拉油、麻油

十分鐘上菜─醬香蒸草魚-淬釀全菜單挑戰賽

十分鐘上一道菜很簡單，善用淬釀醬油露來蒸魚肉，一放二淋三蒸煮，快速不費工的醬香蒸草魚就能上桌，滑嫩Q彈的魚肉，巴附著淬釀醬油露的鹹...

食材：草魚、淬釀醬油露、薑、葱、紅辣椒

[韭菜花蝦仁煎蛋] 耐蒸不變味便當菜

韭菜花與芹菜、芫荽類似，都有特殊的味道，炒韭菜花時香氣四溢，令人垂涎欲滴。挑選韭菜花莖部纖細，質地比較水嫩。從韭菜花切口面看保水度...

食材：韭菜花、蝦仁、雞蛋、蒜頭、鹽、白胡椒粉

菜肉包子(電鍋蒸包子)

今天用了家人不愛吃的波菜來製作，完成的菜肉包子相當可囗哦！

食材：中筋麵粉、糖、波菜、酵母粉、塩巴、豬絞肉、泡打粉、塩、白胡椒粉、水、酒、雞粉、香油、油、冰糖、手工醬油

(超低卡+零失敗) 海鮮蒸菜

擺脫一般低卡料理一定很清淡的刻板印象，原味的蒸菜搭配酸甜的醋酸醬，讓你一口氣品嘗美味與健康的料理，絕對讓吃的人驚訝。 - 超級簡單...

食材：鱸魚(或其它魚類)、義式香料、橄欖油、透抽、青花菜、鴻喜菇、紅蘿蔔、鰹魚醬油、白蘿蔔泥、檸檬汁、白醋、開水、蔥花、糖

[醬燒油豆腐鑲肉]耐蒸下飯便當菜

食材：豆腐泡、豬絞肉、醬油、雞蛋、酒、高湯(或清水)、青蔥、白胡椒粉、蠔油、薑、蔥花、蛋液、冰糖、太白粉

蒸豆腐丸子(年菜)

食材：絞肉、嫩豆腐、味淋、香菇、胡椒粉、紅蘿蔔、地瓜粉、青江菜、蠔油、薑

一鍋出一桌菜脯蒸糕+沙茶辣醬拌肉+酸辣湯

天氣炎熱一到煮飯時間，相信是媽媽們最頭痛的一件事，一桌煮下來除了要花時間之外，還煮得滿身大汗。今天使用牛頭牌Buffalo厲害電鍋...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、蘿蔔乾、蝦米、火鍋肉片、全蛋、沙茶醬、豬血、細砂糖、豆瓣醬、豆腐、中筋麵粉、醬油膏、肉絲、鹽巴、紅蘿蔔絲、奶水或牛奶、香油、木耳絲、橄欖油、水、筍絲、蒜末、雞蛋、蔥末、辣椒末、白醋、白胡椒粉、烏醋、太白粉水

簡易宴客菜式 - 蒜蓉蒸扇貝

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/09/blog-pos...

食材：扇貝、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、調味醬油：醬油、糖

臺灣鯛15分鐘上菜--清蒸檸檬魚

用電鍋加鯛魚片15分鐘不費吹灰之力就完成!說它是極簡版一點也不為過~酸、甜、辣的醬汁無敵下飯，用魚片來料理，不會處理整條魚的新手也...

食材：國產臺灣鯛魚片、蒜頭、魚露、辣椒、水、香菜、糖、檸檬

懶人 炸菜蒸雞翼

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：雞翼、即食炸菜、紹酒、鹽