蒜鹽

鮮蝦粉絲煲

小進階料理。除了處理蝦腸有點繁雜以外，其實也算是一道好看又好吃的料理，只要蝦子品質夠好，跟掌握煮蝦時的火候和時間，不要煮過老，通常...

食材：鮮凍大白蝦、冬粉、豆瓣醬、薑末、蠔油、米酒、蒜、醬油、檸檬汁、蔥白、白胡椒粉、開水、蔥綠、鹽、糖

蒜香牛肉薯丁

好吃好煮，營養價值豐富，口味香濃；牛肉提供高蛋白質和鐵質，薯丁則提供碳水化合物和纖維，烹調時加入蒜香調味增添風味。 也歡迎到女漢...

食材：牛腩排、馬鈴薯、鹽、蒜、黑胡椒粉、蔥、醬油、優質鮮榨橄欖油

奶油玉米筍金針菇｜電鍋料理｜省時快速

快要夏天了，這次想了個省時又快速的電鍋料理-奶油玉米筍金針菇，很香很好吃喔～大人小孩都吃光光～ 部落格完整版：https://l...

食材：無鹽奶油、蒜末、玉米筍、金針菇、青蔥、黑胡椒、醬油

鮮胡椒地瓜葉

在東南亞食材店買了鮮胡椒.不僅有辛辣更多帶點新鮮清爽感. 配地瓜葉一起煮,增添一些香氣,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：地瓜葉段、鮮胡椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

椒鹽骰子牛

便宜筋稍多的牛肉，不能做牛排怎麼辦?可以拿來炒肉絲、切方塊做成骰子牛，我們再把萬用的椒鹽方式拿出來，百搭的蒜蔥辣椒，讓簡單的調料，...

食材：牛肉切小塊、蔥花、醬油、蒜碎、料酒、鹽、辣椒碎、蛋白、雞粉、太白粉、黑胡椒粉

檸檬楜椒蝦（簡單）

夏日開味料理，檸檬楜椒蝦是一道簡單的食譜，它的口味清爽且帶有濃郁的檸檬香氣。這道料理相當營養，富含蝦的高蛋白質，提供身體所需的營養...

食材：無毒蝦、檸檬、米酒、蒜末、玫瑰鹽、楜椒、檸檬皮屑

香蒜佛卡夏麵包(水波爐料理)

小朋友防疫在家說要吃新的麵包，他所謂新的麵包就是我們家裡還沒有做過的麵包。 免揉麵團低溫發酵，水波爐(#150法國麵包行程) 行程...

食材：高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、水、香蒜醬、香蒜油、迷迭香蒜鹽、胡椒粉

芒果炒青蒜蝦仁【李錦記甘甜滷醬油】

炎炎夏日總是提不起食慾，利用水果入菜就能提振疲軟的味蕾，芒果就是夏天的代表水果之一，酸甜芒果入菜，黃澄澄的果肉加上蝦仁、青蒜一起拌...

食材：芒果、蝦仁、李錦記甘甜滷醬油、青蒜、糖、鹽、薑、米酒、蒜、辣椒

台式低碳年菜｜低碳鮮蝦蒟蒻粉絲煲

鮮蝦粉絲煲是一道年菜常出現的料理，今年May姐把傳統的粉絲改成蒟蒻麵，用薑末、蒜末、紅蔥頭末、蔥白等辛香料，以及豆瓣醬、沙茶醬做一...

食材：鮮蝦、蒟蒻小寬麵、酒、薑末、醬油、蒜末、羅漢果糖、紅蔥頭、豆瓣醬、蔥白、沙茶醬、蔥綠、烏醋、辣椒、香油、鹽、水

涼拌黑胡椒毛豆

食材：冷凍毛豆、八角、蒜球、辣椒、鹽、黑胡椒粉、香油

lanni 清炒佛手瓜

這個季節佛手瓜正盛產,價格實惠,品質又好,清炒一盤搭配肉料理非常棒,帶便當回蒸也適宜！ 🌹2023/11/04愛料理精選食譜

食材：佛手瓜（切絲）、紅蘿蔔絲、鹽,植物味素、蝦皮或蝦米、鮮菇（切片）、蒜末

鹽酥雞簡單作/10分鐘/夜市小吃

想在家隨時就可享受夜市/台式小吃？既簡單又快速，裹了酥脆粉口感比外面賣的更好吃，一口一口地停不下來，只要一片雞胸肉就可完成。

食材：雞胸肉、酥脆粉、油、鹽、白胡椒粉、蒜、九層塔

清蒸鮑魚佐鹽昆布

看起來賣相不佳, 但是味道上乘, 佐以北海道鹽昆布, 令人回味無窮

食材：鮑魚、蔥、蒜、北海道鹽昆布

滑蛋蝦仁豆腐

滑蛋與豆腐吸滿蝦子的鮮味，然而這道菜品香氣四溢且營養豐富，豆腐含有豐富蛋白質，蝦子則含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。滑蛋增添了口...

食材：豆腐、蝦子、雞蛋、蒜末、蔥花、白芝麻、太白粉、薑片、白胡椒粉、鹽

濕濕的蕃茄豆腐炒蛋🍅

大人小孩都愛的料理，簡單又營養，10分鐘搞定～淋在熱騰騰的飯上超級棒的喔！

食材：板豆腐、牛蕃茄、雞蛋、蔥花、蒜末、香油、鹽

黑胡椒烏龍麵海鮮拼盤

《李錦記舊庄特級蠔油》，嚴選優質生蠔而成，每滴蠔油充滿了醇厚精華，只要一匙，就能為菜餚提鮮～ 這道料理有非常優質的蛋白質、青菜、澱...

食材：蝦仁、中卷、蒜末、鯛魚、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、醬油、青花菜、蕃茄醬、紅蘿蔔花、黑胡椒粉、冷凍烏龍麵、糖、麵粉、水、雞蛋、奶油、麵包粉、太白粉水

椰汁咖哩蘆筍蝦

椰汁咖哩濃郁醬汁，椰汁、咖哩、蘆筍、蝦，口感清爽，營養豐富，搭配白飯。

食材：蝦仁、蘆筍、米酒、洋蔥、鹽、咖哩粉、胡椒粉、咖哩塊、太白粉、椰漿、醬油、糖、辣椒片、蒜片