蒜香湯

鍋｜陽春酸菜魚

沒有泡椒也可以煮出美味

食材：客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)

蔬食千層麵

突然想吃千層麵 但因為疫情又一直下雨 只能自己動手做 在千層麵中可以加入蔬菜西洋菇等食材 挑食的小孩也會乖乖吃下肚 不會被發現 ...

食材：千層麵、蒜末、洋蔥、西洋菇、茄子、櫛瓜、蕃茄糊、蔬菜高湯、鮮奶油、義式香料、迷迭香、海鹽、橄欖油、起司絲

XO醬娃娃菜

像微縮大白菜的娃娃菜， 菜質鮮嫩、清甜可口 ，簡單易煮，擺盤也漂亮，也適合當年菜。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：娃娃菜、昆布柴魚高湯、蒜末、米酒、XO醬、香麻油、蓮藕粉、鹽

蒜香排骨鮮味乾拌麵

冰箱裡常有的醃漬豬排、泡麵的醬料包，再搭配其他玉子燒、蛤仔、青菜⋯等食材；😊真的是媽媽快速出菜的好幫手。 雞蛋中的維他命都存在於...

食材：雞蛋、大成蒜香豬排、蛤仔、拌麵醬料包、蔥燒醬料包、麵、蔥、湯底、沙拉油、香油、黑胡椒粉

泡菜炒飯

酸辣爽口，上面放片起司跟煎蛋簡直不要太好吃😋

食材：隔夜米飯、韓式泡菜、泡菜湯汁、德式香腸or火腿、雞精、洋蔥、糖、蒜頭、香蒜黑胡椒、紅蘿蔔、白芝麻、高麗菜、雞蛋、起司

煌輝香蒜片應用_快速火鍋湯底

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食材：香蒜片、玉米或玉米筍、蕃茄、高麗菜

鑄鐵鍋-番茄海鮮燉菜

食材：蒜末、洋蔥絲、月桂葉、奧勒岡業、迷迭香、番茄糊、白酒、高湯、甜椒、蛤蜊、鮮蝦、鱸魚排、海鹽、黑胡椒、橄欖油

麻香貢丸螺旋麵

喜歡吃麻辣的愛好者們!! 這道料理好適合你們 中式貢丸配上西式螺旋義大利麵，真的超級搭 入味的都貢丸吸附著醬汁 真的太美味了~~

食材：麻香貢丸、牛番茄、螺旋麵、羅勒葉、蒜末、洋蔥丁、橄欖油、蕃茄糊、蔬菜高湯、迷迭香、巴西里葉、乾辣椒片、糖、海鹽、黑胡椒、帕瑪森起司、煙燻辣粉

【🍲月底雜燴粥2-3人份🍲】

前陣子做了幾道南瓜料理、只需鹹蛋黃的義大利麵以及花椰菜，覺得南瓜皮、花椰菜根以及鹹蛋白沒有使用到很可惜，就決定試試看將他們煮成粥會...

食材：蒜頭、絞肉、米、剩下的花椰菜根、糙米、水、米酒、泡麵湯粉、糖、剩下的南瓜皮（半顆）、金針菇、醬油、鰹魚粉、雞蛋、洋蔥、香蒜粒、鹹蛋白

蒜香芋頭排骨湯

用阿基師煮蓮藕排骨湯做法，加入炸過的魷魚讓湯頭喝起來更鮮甜美味唷！ 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch http...

食材：子排骨(帶軟骨的排骨)、芋頭(切塊)、蒜頭(剝皮)、水、魷魚(乾貨)剪小塊、米酒、鹽巴、白胡椒粉

蒜香花生鳳爪湯

慢燉出整鍋的膠原蛋白～湯頭好香好好喝！再加上入口即化的鳳爪和花生！實在太棒了！而且這道湯品還有去水腫、健脾潤肺的功效喔~~ 也歡迎...

食材：雞腳、新鮮花生、蒜頭、薑、米酒、黑胡椒粉、鹽

麻香貢丸螺旋麵

鳥巢丸子_阿中丸子食譜邀約~~ (這道菜是圖片中下面）

食材：麻香貢丸、牛番茄、番茄糊、螺旋麵、蔬菜高湯、羅勒葉、迷迭香、蒜末、巴西里葉、洋蔥丁、乾辣椒片、橄欖油、糖、海鹽、黑胡椒、帕馬森起司、煙燻辣粉

白醬焗烤蔬菜鹹派

防疫待在家也想要吃個像餐廳一樣的好料美食, 這陣子也因為在家的時間變長了, 所以也開始看不同國家的旅遊節目或是綜藝節目來刺激一下料...

食材：市售酥皮、南瓜切塊含籽、麵粉、熟馬鈴薯切丁、牛奶、有機黃蘿蔔切丁、高湯或水、有機紅蘿蔔、味好美洋蔥蒜香調味料、洋蔥切丁、鹽、冷凍青花菜

奶油蒜香蝦湯拌麵~蝦殼再利用

炒了一大盤自己剝殼的蝦，蝦殼及蝦頭直接丟了太可惜，拿來速速熬成蝦高湯，加入奶油煮份麵條拌一拌，再撒上帕瑪森起士粉，就是鮮味滿滿的蝦...

食材：蝦殼、奶油、白酒或米酒、大蒜(可多加)切片、關東細麵、蔥花、橄欖油、帕瑪森起士粉、鹽、胡椒粉

無油版魚香茄子

先將茄子燙竟然與油炸同樣效果呢! 放多種調味料,鮮香多層次. 下飯下酒些可,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：茄子、蕃茄果肉、蒜碎、薑絲、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、山西陳醋(可用香醋)、昆布柴魚高湯

蒜香鮮蝦麵線湯

放少許油將蒜末及蝦子煎出香氣, 倒入清水將蛤蜊煮開, 滑順細緻的麵線吸附湯汁鮮味, 趁熱享用暖心又暖胃~^^ . 喜歡我的料理,...

食材：小豆島手延橄欖素麵 (麵線、清水、鮮蝦、蛤蜊、魚丸、水煮蛋、芥蘭菜、蒜頭

蒜香雞絲湯

大蒜是人類記載中，最早被使用在治療疾病和維持健康的植物之一。大蒜起源於新石器時代的中亞，隨著古代文明的傳播，埃及、希臘、羅馬、中國...

食材：雞胸肉一塊、大蒜、洋蔥、奶油、雞高湯、水、鮮奶油、鹽、牛奶、蒜泥、橄欖油