蒜頭醋

蔥爆塔香牛肉

下酒菜！ 帶便當！ 配白飯！ 好料理！ 用梅花牛排就可以做囉!

食材：梅花牛排、九層塔、醬油、蒜頭、米酒、烏醋、青蔥、糖、香油、水、鹽、白胡椒粉、太白粉

糖醋吳郭魚

食材：吳郭魚、番茄醬、薑、蒜頭、醬油、米酒、糖、鹽、烏醋、水、油

洋蔥拌木耳

開胃爽口解腻的小凉菜，做法簡單，食材易得，幾分鐘就能上桌。

食材：木耳、洋蔥、鹽、青椒、糖、紅椒、醬油、蒜頭、黑醋、辣椒、麻油、芫荽、辣椒油

糖醋小花枝 ［58藜麥高粱醋］

愛吃糖醋料理的朋友，可以試試這道糖醋小花枝，加了百家珍的【58藜麥高粱醋】，讓小花枝更鮮嫩美味升級，很下飯的一道菜喔！

食材：小花枝、洋蔥、番茄醬、蒜頭、百家珍58藜麥高粱醋、油、糖、水、醬油

白灼牛肉

過年這段時間免不了大吃大喝  就來這道簡單又清爽的料理吧  寫完食譜後發現好像只要寫醬汁的就好了😆

食材：雪花牛肉片、高麗菜切片、蔥切末、蒜頭切末、辣椒切末、醬油膏、烏醋、醬油、糖、香油

醬炒小黃瓜雞丁

利用甜麵醬濃稠香甜的口味，快炒雞胸肉及小黃瓜，不會太甜也不會太鹹，配飯吃飯剛剛好。

食材：雞胸肉、小黃瓜、甜麵醬、辣椒、黑醋、大蒜、醬油、白芝麻、白胡椒粉、太白粉

蒜辣大頭菜

鮮嫩好吃的大頭菜，無論是煮湯或涼拌都超好吃的，這是一到清脆鮮甜的涼拌料理，滿滿的蒜香卻不會讓人滿口蒜味！用來當開胃菜或配飯配粥都超...

食材：大頭菜、鹽、蒜頭、辣椒、朝天椒、香菜（可有可無）、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、優質橄欖油、香油、辣油

海鮮酸辣羹

新年快到了，在圍爐的時候來個讓人暖暖的羹湯吧！

食材：豆腐、海鮮、紅蘿蔔、木耳、香菇、銀芽、蒜頭、蔥、薑泥、醬油、鹽、糖、高湯或雞粉、白胡椒、醋、香油、太白粉

爆炒螃蟹&龍蝦

新鮮的螃蟹及龍蝦加上中國炒法好ㄔ到爆炸

食材：龍蝦、螃蟹、海螺、蔥、蒜頭、辣椒、醋、醬油、油、水

米漿辣雞翅

我把光泉原味米漿調製成雞翅的燒烤醬，呵，沒有意外的米漿果然在雞翅表面呈現一層香酥的脆皮，加上辣椒、花生粉的調味補助，讓雞翅有了不同...

食材：三節雞翅、鹽、蒜香粉、光泉原味米漿、白胡椒、辣椒、蒜頭、蠔油、花生粉、醋

Roast Vegetables 烤雜菜

疫情當前盡量少出門，在採買受限的情況下，耐放及根莖類的蔬菜絕對是必要的！ 胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、洋蔥🧅⋯這些再平凡不過的食材，只要稍...

食材：彩虹胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、甜椒🫑、洋蔥🧅、黃檸檬🍋、蒜頭🧄、塩、黑胡椒、煙燻紅椒粉、義大利綜合香料、巴薩米克醋、橄欖油、百里香、鼠尾草、迷迭香

三杯蚌殼淡菜

食材：蚌殼淡菜、九層塔、米酒、醬油、蠔油、糖、蒜頭、薑片、醋

蔥燒明蝦豆腐

使用澎湖野生大明蝦，讓本來就很美味的蔥燒豆腐更添鮮美，整個菜色大升級！用來做為宴客料理也很有面子噢❤️ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻...

食材：澎湖野生大明蝦、雞蛋豆腐、醬油、青蔥、水、薑片、糖、蒜頭、醋(提味用可略)

法式油封鴨腿佐油醋醬

運用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋 來定溫油封鴨腿，油封過的鴨腿肉質鬆軟，再將外皮煎香後，鴨腿外酥內嫩，搭配油醋醬擺盤，輕鬆做出...

食材：鴨腿、馬鈴薯、百里香、櫛瓜、黑胡椒、巴薩米克醋、鹽、醬油、蒜頭、橄欖油、橄欖油或鴨油

[泡菜🥗] 韓式醃蘿蔔

念書的時候， 與一位韓國同學成為好朋友， 第一次嘗試韓國豆腐鍋， 吃到小菜覺得驚為天人啊！ 從此愛上韓國泡菜的味道。 發現這個泡菜...

食材：白蘿蔔、水、白糖、洋蔥、糯米粉、大蒜、韓國辣椒粉(粗粉)、薑、韭菜、韓國蝦醬、蔥、魚露、蘋果醋、檸檬

台式泡菜

吃牛肉麵，有泡菜，更是幸福啊！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醋、鹽、蒜頭、酸梅粉/糖、醃薑

阿嬤的爌肉飯

復刻版的 阿嬤的爌肉飯 這是阿嬤最喜歡煮的一道菜 希望這個古早味 可以延續下去⋯⋯

食材：豬五花、豆干、醬油、雞蛋、糖、青蔥、米酒、蒜頭、蘋果醋、水