蒜頭酒

客家小炒

食材：芹菜、大蒜、蠔油、豆干、醬油、肉絲、酒、乾魷魚、塩、蒜頭、紅辣椒

排骨酥麵～古早味啦！

食材：小排骨、白蘿蔔、醬油、酒、蒜頭

煎竹仔魚

口感紮實 辣甜滋味 魚肉彈牙

食材：竹仔魚、辣椒、醬油膏、蒜頭、糖、薑、醋、蔥、酒、水、沙拉油

黑蒜頭秀珍菇

黑蒜頭就是將蒜頭成熟的.沒有辛辣味,吃起來像乾果.鮮甜足夠不愛吃蒜香的可接受. 把它入菜,多添加鮮甜味有層次感.配菇類好搭,不妨試...

食材：袖珍菇、黑蒜頭、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

梅干扣肉

不肥不膩的客家風味菜，梅干菜鹹香好滋味，解了豬五花的油膩，是無敵開胃菜也是秒殺白飯的幫手。

食材：豬五花肉、梅干菜、醬油、薑、糖、蒜頭、酒、水

【家常菜】紅燒牛肉

營養豐富的紅燒牛，添加了紅蘿蔔、洋蔥與番茄，濃郁的紅燒醬非常下飯 食材取得也非常方便簡單，備料較為繁瑣，烹調過程簡易可以一起嘗試看看哦！

食材：【全聯】牛腱、【全聯】青蔥、料理酒、【全聯】薑、黑糖、【全聯】蒜頭、醬油、【全聯】小磨坊滷味包、【小磨坊】黑胡椒、【全聯】牛番茄、【全聯】洋蔥、辣椒

「北非花園」摩洛哥風燉羊排|有彩蛋~

摩洛哥地處北非，是一個被大西洋、地中海和撒哈拉沙漠環抱的傳奇國度。 摩洛哥的飲食風格在非洲可謂是自成一派，興許因它曾是法國的殖民地...

食材：羊排、黑朗姆酒、現磨黑胡椒、橄欖油、白胡椒粉、大蒜、薑片、洋蔥、肉桂粉、紅蘿蔔、粗鹽、白蘿蔔、純番茄醬、（或新鮮番茄）、黑糖、杏乾or.老梅幹or.葡萄乾、雞湯or.開水+濃湯寶、紅椒粉、孜然粉、蜂蜜、現磨黑胡椒粒、歐芹或羅勒、鹽

南洋風味酸辣湯

醃漬梅酒的梅肉怎麼辦呢?把它當作醋就好.用梅肉代替酸角煮南洋酸辣湯,淡淡酸鮮香多層次,清爽開胃阿~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：梅酒的梅子果肉、辣椒、蒜頭、薑、紅蔥頭、沙薑粉、香菜籽、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯、香菜葉

滷牛腱肉

滷牛腱心除了可以熱熱的吃，放到冰箱後切片後就也可以食用喔~

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、滷包、白蘿蔔、醬油、香菇、酒、薑、冰糖、蒜頭、辣椒、蔥段、洋蔥、番茄

＃簡餐迷迭香豬排-低烹調

加上4道配菜 1芥末馬鈴薯沙拉-馬鈴薯1顆煮熟後切成適當大小，1小匙芥末子醬和1.5大匙美乃滋混合後加入拌勻 2雪莉酒醋杏鮑菇-4...

食材：豬梅花肉、馬鈴薯、檸檬汁、杏鮑菇、芥末子醬、擳瓜、鹽、糖、高麗菜、美乃滋、胡椒粉、雪莉酒醋、紅蘿蔔絲、迷迭香、大蒜碎、櫻花蝦

七星鱸魚

紮實的魚肉 多樣的調味

食材：七星鱸魚、辣椒、薑絲、蔥、甘樹矛、李錦記蠔油、香油、酒、黑醋、健康寡糖、蒜頭

山蘇炒章魚腳

女兒最愛的章魚腳，換個方式搭配其他青菜來料理

食材：章魚腳、山蘇、蒜頭、不辣的辣椒、塩（炒飯素）、烹大師干貝風味、酒

蒜頭酒雞湯

感冒剋星蒜頭雞. ... 大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效

食材：雞肉、自製蒜頭酒(蒜頭)、自製蒜頭酒、鹽、薑片

塔香蛤蠣炒麵 ～ 快速上桌！

「快速上桌」是瑪莉亞進廚房最重要的事！ 因為在餐桌上可以吃到熱騰騰的飯菜是件多幸福的事 瑪莉亞の餐桌幾乎都是快速料理💃 因為瑪莉...

食材：白麵（市場賣的熟白麵）、蛤蠣、米酒、紅蘿蔔、水、蠔油、青蔥、黑醋、白胡椒粉、蒜頭、雞粉、香油、九層塔、酒（可有可無）

氣炸雞腿

用氣炸鍋炸的雞腿不油不膩，非常酥脆好吃😋

食材：雞腿肉、地瓜粉、蔥、油、薑、蒜頭、醬油、糖、酒、黑胡椒粒、蠔油

不加糖電鍋滷牛腱

簡單幾步驟就可以完成的冰箱常備菜品，健身減醣的好夥伴！

食材：牛腱、雞腿、中藥滷包、薑、蒜頭、醬油、胡椒粒、花椒粒、料理酒、鹽

清蒸鱈魚

我家老爺吃的較淡，所以我醬油放少了一點點～請自行調整，且最後的蔥絲放不放都沒關係～我是愛蔥，所以會放！

食材：鱈魚、青蔥、酒、大蒜、醬油、薑片、鹽