蒜頭油

南瓜燒肉 / 家常菜

南瓜鮮甜梅花肉切塊飽口，先蒜薑爆香再煸炒梅花肉，最後再跟南瓜一起燉煮，營養簡單又下飯。

食材：梅花肉、南瓜、蒜頭、老薑片、油、醬油或素蠔油、米酒

韓式辣雞蛋

一樣菜就可以配兩碗飯

食材：雞蛋、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、糖、糖漿、酪梨油、蒜頭

芹菜炒鴨腸 / 家常熱炒

「鴨腸」是讓人覺處理起來應該屬於麻煩的食材，分享簡單不心累的方式，自己動手做搭配芹菜小清新，吃的安心乾淨也過癮。

食材：芹菜、鴨腸、蒜頭、蔥白、辣椒(盤飾用可省略)、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、油

我的家常菜～香蒜沙茶五花肉片。

我的家常菜～香蒜沙茶五花肉片。

食材：五花肉條（切片）、蒜頭、萬家香陳年醬油、泰山玄米油、萬家香醬油膏、牛頭牌沙茶醬、台糖細砂糖、台酒米酒

滷油豆腐肉燥

充滿台灣味的料理，少不了香噴噴的滷肉燥，只是個人的撇步與秘方不盡相同，家傳做法總是香。

食材：豬絞肉、油豆腐、鹽巴、紅蔥頭、糖、蒜頭、醬油、蔥、黑胡椒、白胡椒、米酒

涼拌腐竹(五辛素)

腐竹具有豐富蛋白質，是素食者很好的營養補給。炎夏來一道香辣的涼拌菜，特別開胃。 🥗相關食譜：「油潑辣子&涼拌金針菇」、「...

食材：腐竹、芹菜梗、蔥、小黃瓜、蒜頭、胡蘿蔔、辣椒、油潑辣子、醬油、烏醋、砂糖、鹽、香菇粉

香辣牛肉醬

食材：牛肉塊、紅辣椒、主鍋、小米椒、十字刀頭、油、蒜頭、蔥、薑、黃豆醬、糖

南瓜炒米粉 / 古早味

南瓜又稱金瓜，是台灣就有營養又耐儲存的好食材，新竹純米製米粉不用浸泡可直接拌炒，搭配新鮮豬肉跟香菇，掌握幾個關鍵輕鬆就有好吃的古早味。

食材：南瓜、山川米粉(也可用習慣用品牌)、白胡椒粉、埔里香菇(小朵)、黑胡椒粒、豬腰內肉、素蠔油或油膏、洋蔥、油蔥酥、蒜頭、鹽巴、油

濃濃的台式古早味料理【白菜滷】

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 這道經典的庶民小吃！不論是米其林的中式餐廳，或是路邊的滷肉飯小攤 絕...

食材：大白菜、炸豬皮、乾蝦米、木耳、胡蘿蔔(配色)、油蔥酥、蒜頭、五花肉、乾香菇、屏大醬油、屏大素蠔油、胡椒、德國阿爾卑斯岩鹽

紅莧（ㄒㄧㄢˋ）菜料理1/4-蒜炒紅莧菜

紅莧菜鐵質豐富，聽說跟女生的姨媽處得很好 一大把才$20元 這次買了一把作成四種不一樣的紅莧菜料理

食材：紅莧菜、蒜頭、鹽、油、水

高麗菜炒紅蘿蔔

看似平常再不過的家常菜，卻是很美味，簡單吃吧！🙃

食材：高麗菜（切大塊狀）、紅蘿蔔（切條）、塩、蒜頭（拍碎去瓣膜）、康寶鮮味抄手、泰山玄米油、蒸餾水

衝菜心葉

雖然沒有芥菜衝菜爽口，但是ㄧ物兩菜，乾淨又省錢、美味又可口，值得一試喔。

食材：菜心葉、蔬菜油、蒜頭、乾辣椒、豬絞肉、醬油膏、鹽

蕃茄炒蛋/家常菜

大蕃茄 4顆 青蔥 2小把 雞蛋 4顆 蒜頭泥 2大匙 油 ...

食材：大蕃茄、青蔥、雞蛋、蒜頭泥、油、蕃茄醬、蠔油、雞粉、白胡椒粉

龍鬚菜炒肉 / 家常菜

最近愛上龍鬚菜，低卡高纖清脆好吃，加里肌肉片營養口感都升級，防疫在家煮有肉有菜是很棒的組合。

食材：龍鬚菜、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒(不吃辣可省略)、鹽巴、油

薑黃海南雞飯

食材：薑黃粉、薑、蔥、蒜頭、小黃瓜、去骨雞腿排、油、蕃茄、米酒、雞蛋、鹽、生菜

水蓮炒肉 / 家常菜

水蓮是吃鍋喜歡點的青菜，高纖低卡，維持人體的鈉、鉀離子平衡，加速代謝預防水腫，口感脆脆的搭配蒜醃過的中里肌肉好吃。

食材：水蓮、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜頭、素蠔油或醬油、油

油潑辣子&涼拌金針菇

今天分享做各式涼菜都必不可少的油潑辣子，並用它來拌金針菇。做好放冷藏，想吃開胃菜隨時有！ 🌶️相關食譜：「香辣粉&麻婆豆...

食材：紅椒粉+細辣椒粉、花椒粉+粗辣椒粉、金針菇、熟白芝麻、蒜頭、鹽、辣椒、五香粉、香油/冷油、砂糖、熱油、醬油、烏醋、香油、油潑辣子、香菜/蔥