蒜頭油

清炒空心菜

我的外婆90多歲，她說吃得要簡單，吃東西很容易，但是吃下去卻無法後悔，所以每一口都需忠於原味。

食材：空心菜、蒜頭、油、鹽

五分鐘上菜─五味醋魷魚

快速上菜的首要條件就是善用食材來進行烹調，夏天胃口不佳是重點，但不是理由，汆燙魷魚加上五味醋醬，這等美味不用你說大家都知道，夏天就...

食材：魷魚、蒜頭、薑、青葱、紅辣椒、蕃茄醬、鹽巴、砂糖、白醋、小磨坊─蒜風味油

川味擔擔麵-知名店家配方

知名店家配方！趕快收藏吧！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/g5SD4...

食材：絞肉、細麵條、粗的辣椒粉、原味花生、細的辣椒粉、蒜頭、小黃瓜、五香粉、嫩薑、水、原味芝麻醬、油、生飲水、金蘭醬油、蒜薑水、白芝麻、冰糖（細）、麵醬油、黑醋、特砂糖、辣油、味素、芝麻醬

乾撈肉碎老鼠粉/米苔目

馬來西亞料理，在台灣買不到像馬來西亞那樣長長的老鼠粉，台灣的米苔目比較點一點但口感差不多。 出自：卡人的私房菜

食材：老鼠粉/米苔目、豬絞肉/肉碎、薯粉、炸油蔥、醬油、青蔥、胡椒粉、黑醬油、蒜頭(剁碎)、麻油、蠔油、小紅蔥(剁碎)、水、食油、糖、肉碎汁

Fa Fa~ 蚵仔海鮮麵線～

食材：鮮蚵、紅麵線、蒜頭、透抽、醬油、蝦仁、胡椒粉、地瓜粉、油蔥酥、香菜、蒜頭酥、柴魚片

蒜味大阪燒泡麵

逛新北市耶誕城買的限量中文版營多印尼極品炒麵-蒜味，來做大阪燒泡麵當便當菜。

食材：營多印尼蒜味炒麵、高麗菜切絲、調味油包(蒜頭，洋蔥香料)、胡蘿蔔絲、辛香料醬包(大茴香，檸檬草)、蔥段、雞蛋、沙拉油

涼拌牛肉

影音操作: https://youtu.be/x2WLPtT_c6w

食材：牛腱、蔥結、醬油、薑、白醋、八角、蒜頭、砂糖、桂皮、香菜、蠔油、香葉、辣椒油、香油、花椒、乾辣椒

老家鄉滷味拼盤

吃麵不來個滷味，心裡不踏實丫， 去麵攤吃個麵滷菜總是叫的比麵還多，像餓了三天的量，今天我們自己滷，健康衞生又好吃， 另有分享一篇滷...

食材：雞胗、海帶、蒜頭、蛋、紅蔥頭、油豆腐、薑片、大朶香菇、醬油、紹興酒、砂糖、蠔油、滷包、辣椒

懶人控肉飯

我是參考詹姆士的做法，做了一點修改，已經每個人的口味不同嗎😆

食材：五花肉、蒜頭、紅蔥頭、蔥、水煮蛋、油豆腐、白胡椒粉、醬油、糖、香油

萬用鍋之瓜子肉燥 By 燦坤新東海店

利用飛利浦萬用鍋快速料理出下飯神菜

食材：豬絞肉、蔭瓜、蒜頭、油蔥酥、醬油、鹽巴、油豆腐

水波爐香烤大草蝦

零廚藝也可以上菜~

食材：大草蝦、蒜頭、塩、酒、油、黑胡椒

鮮茄牛肉煎蛋飯

肉醬配以番茄烹煮更能提昇鮮味，拌以煎至半熟的太陽蛋，成為一道簡單易做的午餐。

食材：番茄、牛絞肉、醬油、白飯、太白粉、蒜頭、水、雞蛋、油

四川麻辣水煮魚

食材簡單 而且30分鐘就可上菜！ 麻麻辣辣的好適合冬天～

食材：魚片、蒜頭、花椒、薑、八角、米酒、乾辣椒、月桂葉、椒鹽、香油、玉米粉、香菜或青蔥、油、西洋芹或黃豆芽、豆瓣醬、水或高湯

鮭魚炊飯～一鍋搞定全家一餐

鮭魚含有OMEGA-3脂肪酸及維生素D，對人體非常好，這道料理先把鮭魚煎金黃，再加入了菇類和蔬菜類，除了鮭魚的油香味外，多種蔬菜也...

食材：鮭魚、鴻喜菇、日式高湯、毛豆、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、米酒、玉米筍、清酒、葱、炒菜油、嫩薑、蒜頭、白米

Fa Fa ~ 筍子鹹粥！

食材：隔夜飯、乾香菇、生鮮香菇、紅籮菠、肉絲、綠筍子、蒜頭、蒜頭酥、油蔥酥、高麗菜、洋蔥、芹菜、蛤蠣

蘿蔔糕山萵苣鹹湯

過年媽媽都會炊蘿蔔糕，天天煎蘿蔔糕吃，換一下料理把蘿蔔糕煮成鹹湯加萵苣和香菇還有油蔥酥，整個加分不少，大人小孩都喜歡喔～

食材：菜頭粿、山萵苣、肉絲、蒜頭、香菇、紅蘿蔔、芹菜、油蔥酥油、高湯、芥花油、米酒、鹽

德腸彩蔬飯糰～早午餐/野餐料理

把白飯加入配料作成飯糰更有趣更方便攜帶，包起來當作野餐或便當都可以喔！ 懶得捏飯糰也可以當作炒飯吃。 使用新鮮煮好的白飯，吃的到...

食材：青豆仁、紅蘿蔔小丁、白飯、青菜（葉菜任意）、德國香腸起司口味、大蒜、油、柴魚粉