蒜頭水

「米飯殺手」10分鐘濃郁香蒜醬焗烤青豆角

以前我沒有這麼喜歡豆角，直到有一次去鄉下，看到豆角整整齊齊的垂掛在藤上，就好像夢幻仙境中的植物一樣，真的好看極了。 豆角在北方很常...

食材：青豆角、橄欖油、鹽、大蒜、醬油、料酒（or水）、糖、玉米澱粉

糖醋排骨

酸酸甜甜的滋味～ 每回上合菜餐館必點的美食😋 第一次自己做糖醋排骨，味道還不錯

食材：排骨（豬）、洋蔥、白胡椒粉、黃甜椒、米酒、水、紅甜椒、香油、砂糖（2）、小黃瓜、醬油、番茄醬、蒜頭、砂糖（1）、白醋、蛋白、玉米粉（裹粉）

義式紅醬海鮮義大利麵

煮紅醬海鮮義大利麵真的很簡單，只要先把海鮮類白蝦、中卷煎香，再搭配一包-品高EZ KITCHEN 義式紅醬，不用費時的燉煮醬汁，輕...

食材：鮮(白)蝦、中卷、蛤蜊、小蕃茄、蒜頭、洋蔥(小)、水果彩椒(紅甜椒)、水果彩椒(黃甜椒)、蘿勒(九層塔)、義大利麵、水、EZ KITCHEN 義式紅醬、鹽、糖、黑胡椒粒、義大利香料

炒海瓜子

熱炒店的塔香海瓜子 不用出門就能在家輕鬆做呦~ 而且 還超級下飯的👍 還在等什麼，趕快來動手做吧！

食材：海瓜子、九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、醬油膏、米酒、水

哨子麵

相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是請嫂子烹煮招待客人，來客都很喜歡，但不知是什麼麵，只知是「...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油膏、蒜頭、太白粉水、木耳、鹽、雞蛋、青蔥、水、家常麵條

青醬彩椒雞肉燉飯 一鍋到底超簡單！

用自己打的青醬來調味，吃的每一口都是天然美味！真材實料看得見，滿足一家人的胃！

食材：蒜頭（切片）、雞胸肉（切塊）、九層塔、紅黃彩椒（切丁）、橄欖油、香菇（切丁）、起司粉、白米、鹽、青醬、以上食材用調理機打成醬、水

沙茶四季豆炒豆腐

我家營業午餐的NO1😄蔬菜、蛋白質都齊了喔！

食材：雞蛋豆腐、四季豆、蒜頭、蔥花、醬油、水、沙茶醬、蔬菜油

三杯蛤蜊

食材：蛤蜊、薑片、米酒、蒜頭、蠔油、辣椒、砂糖、九層塔、水

黑椒蜜汁薯仔牛柳粒【李錦記頭道醇鮮醬油】

用黑胡椒、醬油醃過，軟嫩的牛柳粒，與炸得金黃香酥的薯仔，一同用蜂蜜拌炒，搭配新鮮蔬菜一同享用，風味獨特，鹹甜開胃

食材：骰子牛(牛柳粒)、馬鈴薯、李錦記頭道醇鮮醬油、蒜頭、米酒、蜂蜜、青椒、水、粗黑胡椒、紅椒、太白粉、白芝麻(可省略)、食用油

醃炸小雞腿

雞翅膀後面連結著的小雞腿，很容易因爲烹煮而變成乾澀，以醃料先醃漬過後，再運用醃料加點蛋、粉、水及胡椒鹽做爲炸雞粉漿，就能炸出外面酥...

食材：小雞腿、九層塔、蒜頭、烤肉醬或牛排醬(辣或不辣隨意）、原醃料除去蒜頭、鹽、麵粉（任何筋度）、棕櫚糖或二砂、木薯粉、紅椒粉（可省略）、全蛋、黑胡椒粉、水、胡椒鹽

芹菜炒魷魚 / 家常菜

喜歡芹菜的小清新香氣搭配海鮮，簡單蒜薑炒鮮味十足好好吃，買發泡好的魷魚省事很多可以試試。 ●做飯長知識芹菜營養: 含維生素A、C...

食材：發泡魷魚、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒(不碰酒可用水替代)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、鹽巴、油

沙茶羊肉

下酒下飯

食材：羊肉片、空心菜葉、沙茶醬，醬油膏、蒜頭辣椒、玉米粉水、米酒

番茄菇菇雞

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、大番茄、水、蒜頭、味霖、糖

馬鈴薯大骨湯(大馬風味)

食材：大馬香料包、大骨、醬油、馬鈴薯、海鹽、洋葱、酒、蒜頭、水

紅燒牛肉麵

牛肉麵，大家都很愛吃，但是都不太願意嘗試，主要是感覺很難，其實不難!難的是你要有時間，參考了許多家常的食譜，找出一個比較中庸的作法...

食材：牛肋條、麵條、蔥白段、白蘿蔔塊、蔥綠花、醬油、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、冰糖、喜愛的青菜、蒜頭、辣豆瓣醬、薑塊、米酒或紹興、中藥滷包、高湯(牛或豬)、花椒、新鮮辣椒、胡椒粉、甜麵醬或黃豆醬、水

🌟蒜炒彩椒 ❤️五辛素

食材：黃甜椒、紅甜椒、蒜頭、素維力炸醬、開水

五香雞翅

食材：雞翅、蒜頭、日式醬油、米酒、五香粉、味醂、白胡椒粉、水