蒜頭料理

蒜頭香菇蛤蜊雞湯

不加鹽巴單純用食物原味及雞高湯煮出好雞湯

食材：仿土雞腿肉、蛤蜊、香菇、雞高湯、蒜頭、蔥花、米酒

洋蔥炒杏鮑菇

這是一道簡單又快速的美味小菜，我的獨創料理😆。洋蔥和杏鮑菇滿耐放的，是我們家的常備食材。這兩樣常常是配角，組合在一起蹦出的滋味也可...

食材：洋蔥、杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、七味唐辛子、白胡椒粉

皮蛋炒莧菜

皮蛋獨特的香氣和蒜香融合，讓皮蛋和莧菜同時蹦出不一樣的口感和新滋味！好吃到會讓人回味呢！

食材：莧菜、皮蛋、蒜頭、鹽

小卷炒青椒

鮮甜美味.不用再加上任何調味料.只加李錦記舊庄特級蠔油.一匙入味.菜餚提鮮美味.家人吃的開心

食材：李錦記舊庄特級蠔油、小卷、青椒、紅蘿蔔、橄欖油、蒜頭、薑片、青蔥

爆香菇蝦仁生菜沙拉

食材：蝦仁、香菇、冷凍花椰菜、大蒜、生菜

lanni 香滷三杯雞

通常大家三杯雞煮得都較乾香,但我獨愛有些湯汁,用來拌飯拌麵,沾饅頭,帶便當都好適合喔~雞肉不用花太多時間,就可煮到喜歡的軟度,是大...

食材：（剁塊）、薑片、黑麻油、大蒜（拍扁）、醬油、蔥段,九層搭、蠔油、紅蘿蔔、米酒、糖、熱水

蒜頭香菇蛤蜊雞湯

冬天來碗暖胃的雞湯。香菇+蒜頭的熬煮，一點也不衝突喔，蹦出美味湯頭 😋

食材：雞腿肉、蛤蜊、香菇、香菇水、蒜頭、鮮味炒手

清炒楊桃豆

吃過口感鮮脆、外表嫩綠的「翼豆」嗎？這來自原住民部落的獨特蔬菜，不但營養豐富，更是所有的豆類蔬菜中口感最為鮮脆的一種。

食材：翼豆(四棱豆)、蒜頭、朝天椒、魚露、砂糖、雞粉、白胡椒粉

煎豬排

食材：小里肌肉、蒜頭切末、醬油、壽喜燒醬、米酒、太白粉

花生醬爆雞腿肉

花生醬爆雞腿肉～這道料理口感香濃，混合花生醬和金蘭甜麵醬煮出美味調味。雞肉是高蛋白質的來源，而加入有機白靈菇和朝天椒則增添了額外的...

食材：雞腿肉塊、有機白靈菇、無顆粒無糖花生醬、大蒜切碎、黑豆蔭油或醬油、朝天椒切末、金蘭甜麵醬、米酒頭、粗粒黑胡椒

檸香馬鈴薯炒雞

檸檬的清新香氣和雞腿肉的鮮美口感搭配起來超級對味，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、馬鈴薯切塊、蒜頭切末、檸檬切片、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、糖、檸檬汁

蔥燒子排 / 簡單餐廳菜

蔥燒子排是餐館裡的菜，掌握這技巧在家輕鬆就能端出，色澤迷人允指回味的餐廳菜。

食材：豬子排、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、米酒、白胡椒粉、油、蜂蜜、淨水

鵝油高麗菜

炒青菜加上少許油蔥酥提香就有了台式古早味的香氣。

食材：黃金鵝香油、黃金鵝油香蔥包內的紅蔥頭、高麗菜葉、白胡椒粉、鹽、蒜頭

絲瓜炒羊肉

食材：絲瓜、羊肉薄片、鹽、蒜頭、米酒、薑

牛腩煲湯南瓜盅🎃

清燉牛腩配上南瓜盅🎃 好看好吃賊清爽還營養👍🏻

食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、栗子南瓜、滷包、鹽、胡椒粉、味琳或米酒、青蔥、薑、蒜頭

香油拌菠菜

菠菜吸附香油與蒜頭香氣，口感清不僅可口，還富含維生素和礦物質。蒜頭香氣增添了它的風味，而菠菜提供了豐富的抗氧化劑和纖維素。

食材：菠菜、蒜頭、鹽巴、香油、辣椒

椒麻魚片

將魚蒸熟淋上微麻微辣的醬汁，十分適合搭配米飯。

食材：鯛魚、薑片、醬油、青蔥、老乾媽辣油、花椒粒、辣椒、烏醋、食用油、蒜頭、鹽、白胡椒、米酒