蒜葉

西班牙風蒜辣油蝦炒泡麵 /統一麵肉燥風味

今天來幾尾大白蝦，幫原本有點單純的炒泡麵添加一些鮮美的海味！讓簡單的炒泡麵變身豪華小酒館料理。 也加了許多大蒜及辣椒（怕辣的人可...

食材：統一麵肉燥風味、蒜末、辣椒、甜羅勒葉、橄欖油（2-4大匙）、大白蝦（小的可多用幾尾）、水

快速上菜-紙包魚(免退冰)

一定要有的食材: 大量義大利香料、食用油、少許水、少許鹽、主菜(無骨的雞或魚)

食材：無刺無骨的魚或雞、洋蔥丁、鮮菇、葉菜以外的蔬食、鹽、油、水、蒜粉、義大利香料粉

嫩炒鴨肉

簡單的方法就可以快速炒出柔嫩不柴又好吃的鴨肉。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：鴨肉薄片、醬油、紹興酒、鹽、胡椒、蓮藕粉、蒜末、蔥、薑片、豆瓣醬、米酒、糖、辣椒、羅勒葉

泰式咖哩粉炒蝦

曼谷建興酒家有名的泰式咖哩粉炒蟹,很多來曼谷的朋友,都指名要吃吃看, 其實,可以在家自己做的.這道咖哩粉炒蝦, 只是將螃蟹改成了蝦...

食材：蝦、洋蔥、泰式咖哩粉、蔥段、泰式辣醬、芹菜葉、白胡椒粉、蒜末、奶水、雞蛋、糖、魚露、泰國金山牌調味醬油、蠔油、水

麻香貢丸螺旋麵

鳥巢丸子_阿中丸子食譜邀約~~ (這道菜是圖片中下面）

食材：麻香貢丸、牛番茄、番茄糊、螺旋麵、蔬菜高湯、羅勒葉、迷迭香、蒜末、巴西里葉、洋蔥丁、乾辣椒片、橄欖油、糖、海鹽、黑胡椒、帕馬森起司、煙燻辣粉

鹹魚瓦薩米葉

瓦薩米葉常生吃.帶辣香味很像瓦薩米而得此名. 熟吃沒有辣香味更濃郁. 配自製鹹魚鮮香多層次,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：生魚片級魚片、鹽、瓦薩米葉、蒜碎、辣椒、醬油、昆布柴魚高湯、胡椒粉

泰式酸辣海鮮煲

用大頭蝦和大蜆做了海鮮鍋，湯底有清冬陰功的影子，酸酸辣辣非常開胃！

食材：大頭蝦、大蜆、泰式辣椒醬、粉絲、魚露、南薑、檸檬汁、檸檬葉、水、蒜蓉、芫茜、指天椒

泰式檸檬蒸明蝦

澎湖野生大明蝦，肉質緊實Q彈，自帶來自海洋的鮮美滋味，最適合簡單烹調來享用，方不至辜負大海的厚宴款待。只消淋上酸甜微辣的泰式風味醬...

食材：澎湖野生大明蝦、香菜葉、檸檬汁、砂糖、魚露、辣椒末、蒜末、香菜根

【蒜香什錦海鮮】滿足期盼一年的心與胃！

台灣四面環海，海產種類豐富，鮮美的海鮮呈現在年夜飯餐桌上，緊緊的抓住每一個人的視線，軟殼蟹🦀的酥脆，海蛤甘鮮美味，海蝦鮮甜，鴻喜菇...

食材：海蝦、中卷(去皮與軟骨的重量)、沙拉油(炸軟殼蟹用)、海蛤、低筋麵粉(炸軟殼蟹用)、香菇素蠔油、軟殼蟹、水(炸軟殼蟹用)、魚露、鴻喜菇、米酒(汆燙鴻喜菇和中卷之用)、洋蔥絲、橄欖油、檸檬葉、米酒、紅辣椒(斜切成小段)、檸檬汁、蒜片、砂糖、紅蔥末、辣椒醬、蒜酥

家常菜～蒜酥地瓜葉

天氣好熱來盤涼拌菜吧！地瓜葉含有豐富的膳食纖維又低熱量，蒜酥地瓜葉作法也很簡單喔!!

食材：地瓜葉、油蔥酥、香油、沙拉油、醬油、蒜瓣、糖、鹽、水

香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片

適度的厚片可以將雞胸肉煎到柔嫩多汁，香蒜義大麵清爽口感，更是柔嫩雞胸肉的絕佳配對，義大利麵是低GI主食，加上小磨坊天然香辛料調味，...

食材：藻晨雞 雞胸肉、義大利麵、水、大蒜片、小番茄、青花菜、小磨坊蒜風味油、小磨坊百里香、小磨坊羅勒葉、小磨坊洋香菜葉、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、日曬海鹽、雞高湯、Crudigno橄欖油

古早味油蔥拌地瓜葉

從小到大吃不膩的地瓜葉，營養豐富又含纖維素。時常都要來一盤。 想要吃的更涮嘴，那要費點心思把葉梗的老皮給一ㄧ撕掉。 平常負責吃...

食材：地瓜葉一把、蒜末、油蔥酥、紅蔥醬、鹽（汆燙用）

氣炸香辛美式炸豬排佐綜合炸甜椒

酥酥脆脆的炸豬排，用香辛料醃漬後，檸檬風味因豬肉被鎚打過而吃進肉的纖維中，而拌入香草風味的炸粉，能為豬里肌抑制腥味，帶來一股清香的...

食材：帶骨豬里肌、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、紅甜椒、黃甜椒、青椒、小磨坊白胡椒粉、小磨坊義大利香料、小磨坊蒜風味油、小磨坊洋香菜葉、小磨坊百里香葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊玫瑰鹽、蒜頭、檸檬汁、檸檬皮

蒜炒地瓜葉

在台灣很平常的家常菜，但是當它出現在異鄉的市場時，那就不只是一盤菜而已！而是滿滿的鄉愁～簡單用豬油和蒜頭就可炒出家鄉味~ 也歡迎到...

食材：地瓜葉、蒜頭、鹽、豬油、香菇精或雞粉、水

免揉香蒜奶油捲/免揉香蒜熱狗捲

繼前次分享的免揉牛奶芝麻麵包，受到大家的喜歡，收到了熱烈回應。 接著再來分享，也是被敲碗期待的免揉香蒜奶油捲。 感謝好朋友們的支持...

食材：微溫牛奶、糖、高筋麵粉、海鹽、洋香菜葉、全蛋、速發酵母粉、香蒜粉、香蒜醬、熱狗or脆腸、沙拉油、室溫軟化奶油

熱炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜末、鹽、糖、油

紅酒燉肉（一鍋到底）

慶祝法國解封！ 今天就來吃紅酒燉肉吧 🍲 其實煮法很簡單，只是燉的過程耗時，不過天冷可以吃暖呼呼的燉肉，花點時間也值得😉

食材：牛肉、培根、紅酒、番茄糊、雞湯塊、洋菇、馬鈴薯、洋蔥、橄欖油、蒜粒、黑胡椒、香料葉、鹽巴、黑巧克力、水