蒜肉

日式炸豬排_氣炸烤箱料理

外酥內嫩的炸豬排，一直深受大人小孩們的喜愛。在家用氣炸烤箱輕鬆炸，少了滿屋油炸的油膩味。氣炸完成的豬排，更是肉排軟嫩，麵衣香酥，好...

食材：豬腰內肉、蒜味胡椒鹽、低筋麵粉、蛋液、麵包粉

紫蘇炒螺肉

食材：螺肉、紫蘇、蒜青、薑、白胡椒粉、辣椒、胡蘿蔔

韓風辣醬炙燒豬五花

煎烤豬五花的滋滋作響，盛盤後還是餘香繞樑，別擔心辣醬太辣，配蘿蔔糕或白飯就會剛剛好，是一道讓人暖起來的秘密武器。

食材：韓式辣椒粉(細)、新鮮水梨、黃豆芽、穀盛燒肉料理醬、麻油、小黃瓜、穀盛清川味噌、鹽、盤克夏黑豚五花火鍋片、穀盛醇米霖、蒜泥、穀盛旬釀萬用醋、自製韓式辣醬、蜂蜜、白芝麻、穀盛香菇柴魚露、美生菜、韓式辣醬香拌黃豆芽、鮮蒜旬釀小黃瓜

植物肉麻婆豆腐

香香辣辣的麻婆豆腐是道不敗家常菜， 好吃又營養，豆腐富含鈣質、維生素E、卵磷脂， 加上一植肉的優質蛋

食材：一植肉漢堡排、嫩豆腐、蔥薑蒜、花椒粉、太白粉、豆瓣醬、糖、醬油、水

家常大白菜

最簡單的食材、調味，卻是最好的享受，一邊看影片就把整鍋吃光了。

食材：大白菜、肉、豆皮、蒜茉、蕃茄、香菇

看起來很難但其實很簡單的韓式部隊鍋

有小孩以後很少煮辣的料理，但這道真的簡單又好吃，特別挖出舊照片來分享，自己想吃特別一點時可以煮，客人來時更是端出來大家會稱讚的一道菜唷～

食材：韓式泡麵、韓式辣醬、韓式年糕條、洋蔥絲、午餐肉、蔥段、火腿片、蒜末、肉片、韓式泡菜、嫩豆腐、起士片、高麗菜、秀珍菇、鴻禧菇

肉粽-北部

準備的份量大約可包30顆肉粽

食材：三層肉、葱、長糯米/圓糯米、薑、花生、蒜、珠貝、桂竹葉、酒、紅蔥頭、粽繩、醬油、金勾蝦、五香粉、鹹蛋黃、白胡椒粉、香菇、水、菜脯、糖

番茄牛肉麵｜蒸時蔬＆比目魚 by 勵家人

四十年的老宅剛重新裝潢好 廚房的空間礙於原來的設計 檯面能夠發揮的空間還是很有限 這時候能夠一機抵多機 精準控時控溫 一次做好幾道...

食材：牛腱肉、番茄切塊、紅蘿蔔、蒜片、新鮮香菇、比目魚、薑片、玉米、鹽巴、蔥段、薑絲、辣椒、米酒、糖、醬油、蔥、油、香油

彩椒豬柳

現在是彩椒盛產的季節，便宜新鮮又大顆，拿來爆豬炒柳超下飯。我家夏日餐桌必出現的簡易家常菜之一。😋 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛...

食材：油、豬肉絲(里脊肉)、醬油、紅椒，切絲、米酒、老抽(或一般醬油)、黃橘椒，切絲、糖、青椒，切絲、太白粉、沙茶醬、蒜，切片、芝麻油、紅辣椒，切斜片、白胡椒粉

培根蘑菇蛋黃義大利麵（泡麵版）

做甜點剩下的蛋黃，拿來做蛋黃義大利麵是最適合不過的了。濃稠的醬汁，讓人吮指回味。利用泡麵製作，更能夠快速吃到美味。冰箱有什麼食材，...

食材：統一麵肉燥風味、蒜片、培根、蘑菇、玉米筍、青花菜、小蕃茄、無鹽奶油、蛋黃、烹大師干貝風味調味粉、鹽、熱水（泡麵水）

南瓜排骨

朋友送來幾個小南瓜，想了很多種作法。 前一晩想做南瓜臘味飯，早上醒來，覺得這樣會設取太多的澱粉。所以改成南瓜排骨一起蒸。南瓜取代了...

食材：南瓜、肉多的排骨、蒜末、醬油、糖、豆鼓

韓式辣燉馬鈴薯감자짜글이찌개

週末來點簡單易煮的韓式燉菜！燉至入口即化的馬鈴薯，搭配香辣濃郁的湯汁，這味道太上頭了🥵 🍲相關食譜：「韓風辣燉馬鈴薯拉麵」、「韓...

食材：午餐肉、板豆腐、蒜末、馬鈴薯、醬油、洋蔥、韓式辣椒醬、大蔥、韓式粗辣椒粉、青紅辣椒、米酒、清水、味醂、魚露、砂糖、牛肉粉/高湯粉、黑胡椒粉

烟肉蒜香意粉

濃郁芝士和惹味蒜香味、簡單好味🤤🤤🤤🤤

食材：煙肉、蒜頭、意大利芫荽、橄欖油、意大利粉、煮意粉水、巴馬臣芝士粉、鹽及胡椒粉

肉絲炒水蓮

食材：水蓮、蒜末、米酒、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉、鹽

牛腩咖哩

最近回家最常做給老父親吃的就是牛腩咖哩，一方面是我父親很愛吃牛肉，再者他平日總是胡亂解決自己的三餐，蔬菜肯定不常吃。煮咖哩時可以化...

食材：牛腩肉、S&B 金牌咖哩塊大辣、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、圓茄、黃櫛瓜、S&B 特製咖哩粉、水、蒜末

台式飯糰

Q彈的米飯，包覆著多種的配料， 甜、鹹、辣，層層疊出豐富的口感！

食材：糯米飯、炒酸(鹹)菜、糯米、炒菜脯、米(選用)、蘿蔔干(菜脯)、滷蛋、油、黑糊椒粉、酸(鹹)菜、油條、(外鍋)水、豆干(選用)、紅辣椒、肉(魚)鬆、糖、蒜(末)、花生粉(選用)、醬油

紅燒牛肉麵

每個家庭的紅燒牛肉麵味道都不同 這就是家的味道

食材：牛腱OR牛腩、紅蘿蔔、八角.丁香.肉豆蔻.甘草.小茴、蔥、月桂葉、薑、花椒粒、蒜、豆瓣醬(炒、醬油(炒、味醂(炒、米酒(炒、冰糖、十三香、醬油(燉、蠔油(燉、醬油膏(燉、白胡椒、清水