蒜湯

紅酒燉牛肉

食材：牛腱、紅酒、洋蔥、高湯、紅蘿蔔、花椰菜、奶油、牛番茄、洋菇、月桂葉、蒜末

中西合併-高麗菜蛋黃雞肉燉飯

食材：雞蛋、雞胸肉、高麗菜、蔥、蒜、蔬菜高湯、青醬、秀珍菇

墨魚海鮮義大利麵

每次煮這道菜小孩吃的嘴巴黑黑的都很開心, 一道可以吃飯笑著對方又好吃的料理.

食材：干貝、花枝、蒜末、洋蔥末、墨魚醬、海鮮高湯、番茄糊、Tabasco (美式辣椒醬)、墨魚麵、檸檬汁、蒔蘿、海鹽、迷迭香料、橄欖油

排骨酥湯

排骨酥的肉汁與甘甜的白蘿蔔，經過燉煮相互結合，讓湯頭鮮甜卻不油膩！

食材：排骨、白蘿蔔、蔥、蒜、紹興酒、醬油、高湯、砂糖、胡椒粉、香油、蛋

孜然麻椒

寫了麻椒也是一種青椒.與日本青椒很像. 完全不辣沒有甜膩感,食材原味濃郁.配香辛料不僅去苦更多提鮮味.真好滋味啊~. 昆布柴魚高...

食材：麻椒(可用任何青椒)、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧粉、烏魚子(可用鹽)、酒、味霖、昆布柴魚高湯

蒜味山藥排骨湯

第一次試做，沒想到出奇的好喝！簡單30分鐘就完成了！

食材：山藥、排骨、蒜頭、米酒、高粱、鹽

瑤柱翡翠白玉

白蘿蔔封肉肉餡加入綠巨人珍珠玉米粒可解肉的油膩，九層塔打成泥成調醬加上干貝鮮甜，味道十分鮮甜。

食材：絞肉、白蘿蔔、九層塔、綠巨人珍珠玉米粒、干貝、枸杞、干貝湯汁、米酒、蒸蘿蔔湯汁、香油、鹽、黑胡椒、糖、白胡椒、黑胡椒粉、水、白胡椒粉、蒜末、玉米粒湯汁、太白粉、太白粉水

馬鈴薯肉燥飯［拌麵飯］牛頭牌雞汁口味高湯

濃醇香的濃肉燥。 無論拌飯拌麵都很👍

食材：豬絞肉、馬鈴薯、牛頭牌雞汁高湯、蒜末、米酒、醬油、糖、太白粉

沙茶魚頭鍋

夜晚已經有秋風的涼爽，餐桌開始擺上各式鍋料理， 使用油煎的方式處理食材，醬料中調了一點味噌提味，湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟）、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗

孜然絲瓜

有的絲瓜土味太重.怎麼解決這問題呢?灑孜然粉就好.孜然香味濃郁也留下絲瓜原味.消暑清爽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：絲瓜、蒜碎、辣椒、葫蘆吧粉、孜然粒、鹽、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

沙茶螃蟹粉絲煲

沙茶香，海味濃，以往活螃蟹只用清蒸，今天來加個沙茶口味，全家愛不釋手，整盤立馬掃空啦！

食材：花蟹、綠花椰、洋蔥、蔥、粉絲、蒜(磨泥狀)、高湯、醬

【珍好饌愛醬】醬香牛肉煨麵

牛肉拌入醬料抓醃, 下鍋炒香後,同麵條、高湯煨煮~ 麵條吸附醬香, 湯汁濃醇味美, 想大口吃麵時, 捲起袖子下廚吧~^^ . ...

食材：牛肉火鍋片、寬麵條、珍好饡-愛醬-蒜辣、洋蔥、米酒、豆芽菜、太白粉、菠菜、高湯 (或水)、香菜

紅蘿蔔葡萄

葡萄配蝦醬多提紅蘿蔔鮮甜味.甜中帶鹹味適合當作下酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw/%E9...

食材：紅蘿蔔、葡萄、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

沙茶豬肉片

只要抓住小訣竅多了一個步驟 在家也能輕鬆炒出台灣味 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 http...

食材：油菜、豬肉片、高湯、蒜末、薑末、沙茶醬、醬油、米酒、沙茶醬、辣椒、蔥段、醬油、烏醋

日式芥末拌大頭菜

大頭菜配芥末竟然多提食材原味.香味多層次,偶爾感到嗆鼻的感覺讓人過癮啊~! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/re...

食材：大頭菜、鹽、芥末粉(可用調好芥末醬)、水、醋、酒、味霖、蒜碎、昆布柴魚高湯

上海菜飯

吃菜飯的時候，最期待打開鍋蓋的那一瞬間了，熱騰騰的香氣夾帶著青江菜的香氣，吸滿蔬菜精華的白飯，連小孩都能連吃好幾碗呢！

食材：青江菜、紅蘿蔔、蒜、鹽、高湯、白米

鹹蛋蟹肉豆腐煲

加進了蔥.薑.蒜和鹹蛋黃，蒜蓉辣椒醬，紹興酒等....層層的香氣堆疊，味道變豐富，可以媲美餐廳水準的等級了😋

食材：鹹蛋黃、蛋豆腐、蠔油、市售冷凍蟹肉、蒜蓉辣椒醬（可省略）、澄色甜椒（切碎）、高湯、蔥薑蒜末、胡椒粉、麵粉、紹興酒或米酒、鹽、*玉米粉或太白粉、*水