蒜泥

烤味噌製作 味噌火鍋 烤飯糰 味噌烤松茸

在日本電視台看到日本偉人-信長。信長大人喜歡烤味噌，出戰前特別要喝熱水加烤味噌。 而烤味噌內要有蔥、野菜。如今呈現當時的烤味噌做法...

食材：赤味噌、洋蔥末、蔥白末、蒜泥（可省）

鹽酥雞│鹹酥雞 酥脆不回軟的祕方

經典的夜市小吃鹽酥雞，絕對是我跟孩子們的最愛之一，加一點九層塔，不僅香氣四溢，香香酥酥的九層塔讓鹽酥雞來到另一個層次，再來杯冰冰涼...

食材：雞胸肉、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、醬油、米酒、在來米粉、地瓜粉、九層塔

韓式辣醬拌麵(비빔국수)

常常出現在韓粽裡面的辣拌麵來啦~炎炎夏日很適合來個一碗當午餐

食材：細麵條、洋蔥、韓式辣醬、小黃瓜、白醋、水煮蛋、蒜泥、泡菜、砂糖、白芝麻

蘑菇肉醬

有食感的肉醬，真的吃得到碎肉唷😋😋

食材：豬絞肉、番茄泥、洋蔥、紅蘿蔔、蒜泥、黑胡椒粉、鹽巴、起士粉、洋菇、月桂葉

速成鷹嘴豆菠菜咖哩（蛋奶素）

🍛十分鐘蛋白質補給🍛 鷹嘴豆有很多名字，有人叫它雞豆，刨冰店則稱它為雪蓮子，近年因富含纖維和蛋白質備受矚目，有時候家裡沒肉的時候就...

食材：洋蔥、大蒜泥、小蕃茄、薑泥、巴西里、薑黃粉、Garam masala、辣椒粉、菠菜、鷹嘴豆罐頭、蕃茄糊、椰奶或牛奶、鹽、黑胡椒

椒鹽蒜泥白肉

蒜泥白肉是常見的宴客家常菜，做法簡單又下飯。 運用大同複合料理無水鍋烹調，將肉汁鎖住肉質也會更Q，再以小小巧思與蔬菜擺盤，再沾上清...

食材：五花肉、米酒、松露醬油、原味椒鹽、辣椒、小黃瓜、蒜頭、青蔥、香蔥油、檸檬汁、糖

美式炸雞翅

配方是自己多次嘗試出來的 醃料跟炸粉混合做出來皮薄香脆 不用另外灑粉直接吃就很美味囉！

食材：三節翅、匈牙利紅椒粉、蒜泥、酥炸粉、米酒、水、鹽巴、雞粉、糖

香滷排骨白蘿蔔(電子壓力鍋)

一鍋到底的料理，超級美味下飯的哦。

食材：帶骨排骨、白蘿蔔、醬油、豆腐結、香菇素蠔油、蒜頭、老抽醬油、青蔥、米酒、薑泥、砂糖、蒜泥、香油、八角

大蒜麵包抹醬

大蒜麵包的香氣真的讓人無法抗拒! 將大蒜抹醬塗在法國麵包上再烤至金黃酥脆，搭配個濃湯就是很棒的一餐。自製大蒜麵包抹醬材料天然簡單，...

食材：有鹽奶油 (室溫軟化)、蒜頭(磨成蒜泥)、義式香料

牛肉丼飯

食材：水、酒、牛肉、柴魚醬油、蒜泥、味淋、蜂蜜、洋蔥

蝦仁飯

台南小吃 其實很簡單😂

食材：蝦、蔥、柴魚高湯、醬油、醬油膏、糖、蒜泥、米酒

蒜泥白肉

食材：五花肉、蒜頭、醬油膏、辣椒、飲用水、蔥、烏醋、檸檬、香油

自製燒肉醬炒肉片

燒肉醬調一小瓶放冰箱，炒菜、炒肉、烤肉萬萬用啊~

食材：肉片、高麗菜、(A) 酒、米霖、豆芽菜、糖、芝麻(可略)、(B) 芝麻,蒜泥,薑泥,香油、(C) 白醋 1/2小匙，醬油

[簡單做］味噌炒豬里肌肉片

這道菜沒有很難，只是味噌的口味是關鍵，有偏鹹也有偏淡的，所以調醃料的時候可以先試試味道，調整成自己喜歡的口味，沒有一定的公式，但我...

食材：洋蔥（切絲狀）、青蔥（切斷 取白蔥部位）、豬里肌片（超市買）、味噌（醃肉用）、醬油（醃肉用）、米酒（醃肉用）、味霖（醃肉用）、薑泥（醃肉用）、大蒜泥（醃肉用）、開水（視情況加）

韓式海鮮煎餅｜韓式嫩豆腐鍋

每次到韓式餐廳用餐，韓式嫩豆腐鍋和海鮮煎餅這兩道餐點都是必點料理。微辣的湯汁，滑嫩的豆腐，配上滑口的牛肉片和傾瀉的蛋汁，美味極了！...

食材：牛五花火鍋肉片、嫩豆腐、蝦仁、金針菇、透抽、韓國泡菜、洋蔥細絲、洋蔥絲、高麗菜絲、雞蛋、紅蘿蔔絲、高湯、蔥花、韓國芝麻油、紅綠辣椒切片、[粉漿]韓國CJ煎餅粉、[粉漿]太白粉、[調味料]韓國辣椒粉、[粉漿]雞蛋、[調味料]蒜泥、[粉漿]鹽巴、[調味料]醬油、[粉漿]泡打粉、[調味料]二砂糖、[粉漿]冰水、[調味料]魚露、[調味料]鹽巴

麻醬川辣黃瓜雞絲

夏天到了少不了涼拌冷菜，能不要開火更好！用現成的台畜即食雞胸，加小黃瓜和麻醬就可以輕鬆上桌囉！ ★完整圖文食譜分享、95折優惠代碼...

食材：台畜川味椒麻雞胸、黃瓜、調味麻醬、蒜泥、香油

蒜香蛋黃醬焗烤比目魚

食材：比目魚、米酒、蔥段、薑片、蛋黃、白酒、蒜泥、海鹽、黑胡椒、栗子南瓜、富士蘋果、小黃瓜、巴薩米克醋