蒜泥

海陸（肉羹&蚵仔）雞絲麵線

我是一位麵線愛好者 回到台灣最想吃的就是麵線 但外購的麵線料少麵多勾芡重 價格也越來越高 想起之前有一次在鹿港買手工紅麵線 在家自...

食材：雞絲麵(不需粉料包)、醃肉絲、柴魚片、蝦米/皮、昆布、油蔥酥、蚵仔、飲用水、醬油、太白粉、糖、鹽巴、白胡椒粉、蒜泥/末/酥

常備菜-涼拌素雞

簡易的常備菜做一次吃個兩三天 我最近創立Line社群每日分享家常菜 即問即答 分享討論 點擊連結就可以自動加入囉 家庭三餐&a...

食材：素雞、蔥花、蒜泥、香菜碎、醬油膏、蠔油、辣豆瓣醬、糖、香油

直立雞翅

臨近中秋佳節，大家總愛吃烤肉。 今次就分享一道應節料理小吃，就是 《直立雞翅》。三節翅配合簡單的醬料醃製，以竹籤串刺好至直立的形...

食材：三節翅、醬油、白酒、迷迭香碎、蒜泥、蜜糖

韓式馬鈴薯排骨湯 감자탕

在家燉煮一鍋豐富的韓式馬鈴薯排骨湯吧！再現記憶中韓國的美味~ 可以期待看看喔^^ 在這裡重現記憶中韓國的味道，也順道和各位介紹一...

食材：豬脊骨、馬鈴薯、韓國大醬(韓式味噌)、黃豆芽、辣椒醬、蕪菁乾(可用煮過的白菜葉替代)、魚露、辣椒粉、料酒(米酒)、醬油、生薑泥、蒜泥、紫蘇油、紫蘇粉(沒有的話改加紫蘇油)、生薑片

墨西哥酪梨醬

玉米脆片沾上酪梨醬好搭，酸酸的萊姆汁在其中也不會這麼快就膩，看電影、看球賽，下酒菜也適合。學會做這個酪梨醬之後，朋友來家裡作客，飯...

食材：熟的酪梨、紫洋蔥(切丁)、小番茄(切丁)、蒜泥、萊姆(擠成汁)、鹽與黑胡、孜然粉

台灣小吃蒸肉圓

影音食譜連結：https://youtu.be/U0vRuH2I5Vw 我家姪子點菜要吃肉圓啦⋯⋯😂 舅舅在這群孩子裡就是要什麼...

食材：粗絞肉、蒜泥、醬油、油蔥酥、蠔油、再來米粉、香油、地瓜粉、糖、水、太白粉、胡椒粉、冷水、五香粉、滾水、太白粉水、米酒

韓國羊栖菜豆腐涼拌小菜

韓國家常小菜的羊栖菜（鹿尾菜），富含藻類皆有的纖維之外，還有豐富的鈣、鐵、碘等。 不過網路上會警告吃過多會致癌，其實只要處理好不過...

食材：羊栖菜、板豆腐、冷凍毛豆、紅蘿蔔絲、蒜泥、紅綠辣椒、韓國麻油、白芝麻、韓國糖漿、蔥花

🌟🌟家常菜蒜泥五花肉🌟🌟

肉Q好吃，蒜泥味夠👍，簡單料理家人滿足一道料理

食材：五花肉半片、紅辣椒、蒜頭、香菇素蠔油、香油、二砂、烏醋、水（不是自來水）、米酒

炸五香肉條

五香炸肉條/卜肉，外皮鬆軟香酥、內里肌肉醃漬入味多汁，簡單實惠的食材不用到宜蘭也可在家享用美味。

食材：里肌肉、蔥花、蒜泥、薑泥、調味、醬油膏、烏醋、五香粉、米酒、白胡椒粉、炸粉、麵粉、太白粉、泡打粉、白醋、水、沙拉油、鹽、糖

涼拌雞胸肉

熱熱的夏天，來一盤清爽的涼拌雞胸，不用澱粉，可以當一餐喔😊

食材：雞胸肉、小黃瓜、薄鹽醬油、四季豆、薑泥、洋蔥、蒜泥、蔥、花椒油、辣椒

烤鱸魚(影片)

善用好幫手，再也不用擔心整尾魚無法完整放入，宴客菜「烤鱸魚」輕鬆完成~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/fEeK...

食材：鱸魚、蒜頭、鹽、米酒、橄欖油、小蕃茄、蒜泥

簡單帶便當09-孜然雞胸肉捲

雞胸肉是減重常用的蛋白質食材來源，如何做出10道不同口味來輪替，是很值得挑戰的目標：）

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、孜然粉、小黃瓜、蒜泥、醬油膏、(米酒)

客家瓠瓜煎餃

用瓠瓜或絲瓜包餃子比較困難，因為餡料會很濕軟，已經會包餃子的朋友們可以挑戰看看💪 🥟相關食譜：「鮮翠韭菜煎餃」、「冰花煎餃」、「...

食材：水餃皮、瓠瓜/蒲瓜、豬絞肉、青蔥、薑蒜泥、鹽、米酒、醬油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉

❤️黃媽媽咖喱飯 簡單的好味道❤️

食材：豬五花、紅蘿蔔、馬鈴薯或地瓜、洋蔥、蒜泥（可不加）、佛蒙特咖哩（口味自選）

蒜泥白肉（鑄鐵鍋版）

食材：五花肉、蔥、薑、米酒、白胡椒粒

涼拌椒麻豬

超Easy屬於自家風的椒麻味，免用花椒粒就有的花椒油香，來自S&B 辣油（四川風），大熱天🌞簡單的涼拌菜色，酸、辣、麻好唰...

食材：豬肉片、洋蔥絲、S&B 辣油（四川風）、香菜、日式薄鹽鰹魚醬油、鹽、冰開水、S&B 生蒜泥醬、辣椒圈、魚露、米酒、白芝麻、檸檬汁

優格咖哩烤雞胸

優格可以讓雞胸肉的口感變得超軟嫩的喔！家裡有小烤箱的朋友可以試試看這一道簡單又美味的烤雞胸肉！

食材：雞胸肉、無糖優格、咖哩粉、蒜泥或蒜粉、義大利香料、鹽、黑胡椒、白胡椒、食用油