蒜末薑末蔥末

醬燒絞肉豆腐

味道鹹香，豆腐滑嫩，是十分簡單又好吃的料理😋

食材：油（2/3大匙）、蒜末3顆、白胡椒（適量）、豬絞肉、米酒（1大匙）、醬油（1.5大匙）、薑末、蠔油（1.5大匙）、大漢板豆腐（切塊狀）、糖(2/3大匙）、蔥末（適量）、胡椒（適量）、水

海南雞飯

食材：薑片、蒜片、香茅、紅蔥頭片、檸檬葉、醬油、蔥、紅蔥頭、香油、蔥末、甜醬油、乾香茅、薑末、鹽巴、蒜末、高湯、米

実山椒小魚

実山椒和常见的红花椒 青花椒 藤椒有何不同 其實這些都具有辛辣成分也含山椒素 《山椒素具有促进新陈代谢 增进食欲 镇痛作用》只是风...

食材：実山椒、勿仔魚、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末

超級下飯的～豆乾牛肉絲

我們家傳的豆乾牛肉絲，豆乾吸附滿滿的湯汁，白飯要多準備幾碗啦

食材：豆乾、牛肉絲、醬油、蔥、米酒、薑末、胡椒粉、鹽、蒜末、太白粉、冰糖、辣椒丁、水

九層塔【燴豆腐丸子】

鹹香好下飯，乾飯、白粥皆適宜。

食材：豆腐、豬絞肉、醬油、雞蛋、魚露、蠔油、九層塔、鹽、糖、薑末、五香粉、白胡椒粉、蒜末、太白粉、太白粉水、蔥

豆酥鱈魚(影片)

超級下飯的美味料理「豆酥鱈魚」，做法超級簡單，新手也會的，快來把它學起來吧！ ‧影片教學~ https://youtu.be/jA...

食材：鱈魚、蔥段、花生油、薑片、蒜末、薑末、豆酥、辣豆辦醬、糖、米酒、辣椒末、白胡椒粉

安東燉雞

韓國著名的平民美食《安東燉雞》 起源於韓國慶尚北道的安東地區， 據說是在1980年代，安東舊市場雞肉專賣店的商人們，為了應對西式...

食材：雞肉、韓國冬粉、醬油、馬鈴薯、糖、紅蘿蔔、胡椒、洋蔥、韓國芝麻油、蔥、蒜末、薑末、乾辣椒、水、白芝麻

節慶懶人料理-橙汁烤腿排-

一鍋到底即可完成有氣氛的排餐 適合聖誕或跨年的節慶氣氛料理 趕快動手一起做看看！

食材：去骨雞腿、洋蔥、白胡椒、薑末、鹽巴、蒜末、柳丁、蔥段、醬油

蔥爆肉絲（便當菜）

適合帶便當的一道下飯料理！

食材：肉絲、醬油、胡椒粉、蔥白末、酒、蒜末、素蠔油、太白粉、薑末、米酒、蔥段、水、白胡椒粉

蠔油蔥香肉末粉絲（螞蟻上樹）

這是一道可以單吃也可以配飯的料理，煮的過程也10分的簡單快速😊

食材：冬粉、豬絞肉一份、米酒（1大匙）、薑末、白胡椒鹽（約灑5下）、蠔油（3大匙）、蒜末、醬油（2大匙）、蔥、豆瓣醬（2大匙）、洋蔥🧅（一小顆）、糖、水、白胡椒粉（約灑5下）、香油

避風塘炒蝦

蝦子用半煎半炸的方式，少了油炸太過油膩的口感，炸完的蝦油拿來炒香滿滿的辛香料，其中最畫龍點睛的就是蒜酥，最後讓麵包粉吸取蝦油與辛香...

食材：大隻蝦子、辣椒末、蒜末、薑末、蔥末、蒜酥、麵包粉、黑胡椒粉、鹽

酸辣土豆絲

食材：馬鈴薯絲（去皮）、薑末、蒜末、辣椒圈（也可加老乾媽）、蔥(蔥白、蔥綠分開）、白醋、鹽或（雞粉）

麻婆豆腐 （減油版）

非常簡單又下飯的料理 就屬麻婆豆腐了 每次飯桌上有這道 飯就忍不住多扒幾碗啊 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 ...

食材：板豆腐、豬絞肉、乾辣椒、蔥、辣豆瓣醬、醬油、糖、胡椒粉、花椒粉、米酒、水、薑末、蒜末、太白粉水

榨菜肉絲涼麵

酷暑時， 來一盤清爽的榨菜肉絲涼麵， 不同於熱熱的吃， 搭配清爽的胡蘿蔔絲和小黃瓜絲， 更清爽好味👍🏻😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享...

食材：榨菜（1/2顆）、小磨坊蒜風味油、鹽巴、豬肉絲、胡椒粉、蒜末、米酒、薑末、牛頭牌紅蔥醬、薄鹽醬油、糖、開水、辣椒

紅燒軟支菜豆花圈

最近工作忙，加上父母親一下腰痛或小腿痛去復健，不過還是吃晚餐。想家中有菜豆用川燙的，改變這方法好看又好吃。 利用軟支和豬絞肉和鴻喜...

食材：長菜豆、豬絞肉、軟支、豬板油、洋蔥末、蔥末、蒜末、胡蘿蔔末、薑末、太白粉

高麗菜肉卷

每當高麗菜盛產時就想做這道菜，有物超所值的感覺。 清蒸後勾芡讓這菜清爽加分又不失口感。

食材：絞肉、香菇末、蒜末、蔥末、蔥花、薑末、水、胡椒鹽、太白粉水、醬油、鹽、白胡椒、麻油

年菜料理 <海鮮> 海參蹄筋燴鵪鶉蛋

海參, 貴為四大海味之一, 一般在逢年過節時的年菜或宴席才會看到的一道海味. 海參, 高蛋白、低膽固醇、低脂肪的健康食物, 料理...

食材：海參、豬蹄筋、鵪鶉蛋、玉米筍、紅蘿蔔、豌豆莢、蔥段、薑片、米酒、蒜末、薑末、蠔油、紹興酒、太白粉