葵菜

十分鐘上菜-嫰燙龍葵芽

這幾天春雨噴發，田埂裡冒出的鮮嫩的龍葵嫩芽，老一輩都會善用龍葵來煮粥，是春天的限定美食，不過龍葵除了煮粥之外，簡單川燙後做涼拌菜也...

食材：龍葵嫩芽、小磨坊蒜香粉、紅辣椒、麻油、鹽巴、白芝麻

健康餐盒🍱減脂

食材：藜麥糙米飯、雞胸肉、毛豆、大黑豆乾、蛋、韭菜花、娃娃菜、秋葵

年菜預備方案~秋葵燈籠

過年快到了，大家是否開始構思年菜的菜色了呢？ 今天就來提供一道很適合作為年菜的宴客菜， 平凡秋葵花點功夫也能變得這麼美， 這道菜不...

食材：花枝蝦漿、白蝦仁、太白粉、薑泥、蠔油、胡椒粉、水、黃秋葵、香油

【日式柴魚涼拌秋葵】超方便減脂常備菜！

🥦上禮拜買了一盒秋葵，以前都直接川燙完就吃了，想說來點菜色變化。 IG日常分享 歡迎來聊天～【家庭煮夫 尚恩👨‍🍳 減脂料理X旅...

食材：1.秋葵、2.醬油、3.柴魚片

紅油鉢鉢雞

做一盆子好吃又好玩的鉢鉢雞，慶祝這個紅紅火火的新年！ 🌶️相關食譜：「紅油鉢鉢雞火鍋湯底」、「紅油冒菜湯底(簡易版)」、「冒菜火...

食材：去骨雞腿肉、雞心、雞胗、雞肝、土豆、蓮藕、萵筍、貢菜、基圍蝦、魷魚、西蘭花、西葫蘆、老豆腐、腐皮針菇捲、娃娃菜、小青菜、鵪鶉蛋、魚豆腐、香菜牛肉捲、豆角、玉米筍、火腿腸、午餐肉、蝦滑響鈴卷、香菇、杏鮑菇、火鍋餃子、火鍋丸子、年糕魚餅、金針菇、黃花菜、豬血糕、魔芋結、海帶、木耳、秋葵

快速上菜｜涼拌秋葵豆腐

看到涼拌，就知道可以快速上菜！口味純粹的豆腐非常好相處，和許多食物都合拍，滷豆腐、炸豆腐、燴豆腐各種料理方法也都不缺席！超市裡看到...

食材：秋葵、中華鹽滷豆腐、日式醬油、柴魚

【電鍋】鮭魚比薩

大家好久不見! 很抱歉時隔這麼久才更新，希望大家這段期間都有好好吃飯! 我們這段期間還是一樣堅持自己料理三餐，但是平日因為要上班所...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鮭魚、酵母、秋葵、鹽、青花菜、水、起司片、燕麥片

十分鐘上菜─蛋汁燒秋葵星（素食可）

秋葵是一種相當美味的食材，不過因為它會產生黏液，所以喜歡它的人相對減少，要讓家人能夠攝取到秋葵的營養，最好的辦法就是和蛋一起來乾煎...

食材：秋葵、雞蛋、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊蔥風味油、鹽巴、食用油、白芝麻

素食藥膳火鍋(純素)

天氣轉涼了，熬一鍋素食藥膳湯底，邀請老姊妹們來家裏涮火鍋。清香撲鼻的火鍋，吃著熱乎，心裏更是暖暖的😊

食材：白蘿蔔皮/高麗菜梗/玉米梗、藥膳包、鮮香菇/杏鮑菇/鴻禧菇、黑麻油、秀珍菇/金針菇/茶樹菇、老薑、高麗菜/青江菜/大白菜/小白菜、昆布、白花菜/青花菜/胡蘿蔔/白蘿蔔、味醂、荷蘭豆/秋葵/水蓮/豆苗、鹽、板豆腐/百頁豆腐/生豆包、素高湯粉、蒟蒻絲/素魚板/素火腿、清水、牛番茄/蓮藕/玉米筍、南瓜/茄子/玉米

夏日涼拌紫菜秋葵

紫菜除了蛋花湯 也可拿來做涼拌 熱烘蝦皮散發的濃郁甲殼素香氣 點綴“S&B 山葵膏”的微嗆滋味 讓夏日的涼拌小菜有了不同的花樣

食材：野生澎菜（紫菜）、蝦皮、S&B 山葵膏、秋葵、醬油、鎮江香醋、糖、香油、白胡椒粉、冷開水

【60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵

炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵，有什麼比這個還要幸福的呢？ 影音食譜：https://youtu.be/awC-R...

食材：烏龍麵、豬五花肉片、韓式辣醬、秋 葵、蒜 末、泡 菜、醬 油、蔥 絲、糖 漿、白芝麻、蘋果醋、開 水、芝麻油

味噌秋葵豆腐丼｜素食15分鐘上菜

秋葵跟豆腐滑嫩的拌在一起，淋上味噌，和十穀米和在一起很好吃喔😋簡單營養的蔬食丼

食材：秋葵、家常豆腐、豆芽菜、味噌、鹽巴

秋葵起司肉捲（簡易/便當菜）

牛肉捲秋葵有蛋白質有蔬菜的簡易料理、濃郁下飯的醬汁是便當菜的好選擇。

食材：豬里肌肉片、秋葵、麵粉（灑粉用）、起司片、醬汁、醬油、糖、味琳、蕃茄醬、蠔油、梅林醬油

味噌鱈魚湯

醫生說要吃好蛋白質、要多吃豆類蛋白質，味噌煮魚加豆腐似乎變成好+。 人懶又要營養到位（胃），於是加了娃娃菜、菇菇，再加了一個蕃薯當...

食材：鱈魚、娃娃菜、菇、豆腐、蕃薯、蝦仁、秋葵、味噌、糖

幸腐的滋味

1.黃豆是蔬食者常用的植物性蛋白質來源，利用打豆漿剩的豆渣加入少許麵粉簡單調味(鹽、糖、胡椒粉)製作成豆渣餅。 2.全程採少油、少...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、黃豆芽、木耳、黃豆漿渣、蛋、菜脯、秋葵、麵粉、紫蘇梅

秋葵豆腐冷菜（素食可）

簡單的作法，簡單的材料，短時間內馬上就可以增加一道菜～

食材：秋葵、豆腐、醬油膏

♡薑絲炒龍葵♡

龍葵（黑迪仔）留嫩的部分，在浸泡水洗掉雜質並且瀝乾，倒油爆香薑絲（可以先下鹽避免油噴） 龍葵炒一下用少許水燜軟～

食材：龍葵（黑迪菜）、薑絲、鹽、食用水、油

竹輪秋葵捲(便當菜)

食材：火鍋竹輪、秋葵、塩、白胡椒粉、水