葱爆

蔥爆牛肉

簡單食材簡單料理~大火快炒即可。^^

食材：牛肉薄片、蔥、米酒、醬油

葱爆牛肉-手繪食譜

不用嫩精、不過油，要怎麼做才能炒出最嫩的葱爆牛肉？請試試我的懶媽媽版葱爆牛肉，肉嫩葱多汁，真的好下飯。主婦夏天的好朋友，5分鐘快炒...

食材：牛肉片、葱、水、辣椒(不吃辣可省)、米酒、甜椒(不吃辣者配色用)、糖、醬油、蠔油、香油

蔥爆醬辣小卷

下酒下飯好夥伴✋

食材：小卷、蔥、薑、辣椒、米酒、醬油、鹽

蔥爆肉片

很方便料理的菜，食材不用先醃過，只是需要大火快炒！ [目測...調味依各人喜好]

食材：梅花肉、米酒、醬油、五香粉、蔥段

豬肉軟嫩的秘訣：蔥爆豬肉

嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc 除了肉的選擇外，快炒時要把握一個原則：豬肉停留在炒鍋內的時間越短越好...

食材：豬梅花：、青蔥：、米酒：、蒜頭：、太白粉：、辣椒：、醬油：、蠔油：、糖：、香油：

三杯烏魚一夜干

鹹香醬汁包覆一夜干，入口迎來撲鼻三杯香，咬下的一夜干魚肉軟嫩鮮甜。 誰說一夜干只能煎烤，三杯後的烏魚一夜干獨特香氣，你一定要試試！...

食材：烏魚一夜干、茭白筍、米酒、鮮香菇、水、蔥、黑醋、大蒜、醬油、薑、黑麻油、九層塔、砂糖、麻油(爆香跟煎魚用)

傅培梅食譜：蔥爆牛肉

今天早上YouTube 上看到的，感覺不難試一下，味道比我想的還好吃，不愧是大師級人物的配方，分享給大家

食材：牛肉片（火鍋肉片）、蔥、辣椒、蒜頭、胡椒、鹽巴、米酒、蛋白、醬油

晚餐系列04

#蔥油雞胸肉 #紅蘿蔔炒蛋 #胡麻小白菜 #蘋果氣泡水 ~1000大卡以內/餐 晚餐系列代表18:00到家-19:00上菜

食材：雞胸肉一副、大蔥1把、黑胡椒粗粒、紅蘿蔔半條、食鹽、雞蛋、蔥油（蒜油+蔥爆香)、小白菜1包、胡麻醬、100%蘋果汁、白芝麻、無糖氣泡水

小蘋果之蔥爆牛肉～南京旗萬用鍋

熱炒必點～下酒菜

食材：牛肉、蔥、辣椒、蒜頭、蠔油、鹽

蔥爆雞腿肉

食材：去骨雞腿肉、蔥、酒、醬油、味醂、白胡椒、太白粉

小蘋果之蔥爆豬肉-萬用鍋南京旗

熱炒必點之二...蔥爆香氣帶入豬肉口感中

食材：豬肉、蔥、辣椒、鹽、蠔油

お弁当-1810209-蔥爆鹽麴肉片炒菇

蔥爆鹽麴肉片炒菇 酸菜肉絲 甜豆炒玉米筍

食材：蔥、梅花肉片、鹽麴、杏鮑菇、豆瓣醬、冰糖

蔥爆雞腿排

家常料理，簡單的食材，不簡單的美味，健康無負擔

食材：雞腿排、薑、蔥、醬油、水

蔥爆溪蝦

每次去山產店必點必吃的！ 竟然讓我在市場遇見活跳跳的溪蝦，毫不憂慮的打包回家，動手做看看。

食材：溪蝦、蒜頭、薑片、青蔥、麻油

塔香蔥爆肉絲茭白筍

新手人妻急速上手家常菜。

食材：茭白筍、豬肉絲、鹽巴、蔥、白胡椒粉、蒜、味霖、辣椒、九層塔、油、醬油膏

餐桌上的人妻料理* 蔥爆豬肉

食材：洋蔥、薑、青蔥、豬肉、米酒、醬油

蔥爆生烏魚子

生鮮烏魚子很難得買的到！ 用簡單的台式料理方式，表現牠的新鮮美味！

食材：生鮮烏魚子、生蔥、青蒜、生薑、蒜頭、米酒、海鹽